"淡水紅樓" 修訂間的差異

於 2023年3月4日 (六) 13:37 的修訂

拍攝日期：2013-10-14
拍攝地點：淡水紅樓
所有人：weichen
攝影者：weichen

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圖檔簡述：淡水紅樓1899竣工牌
拍攝位置：紅樓正門往左走，走廊轉角處
拍攝日期：2019/1/18
攝影：馮文星

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圖檔簡述：紅樓餐廳入口
拍攝日期：2015-10-29
拍攝地點：淡水紅樓
所有人：Hzlin
攝影者：Hzlin

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圖檔簡述：夜間的淡水紅樓。
拍攝日期：2015-03-05
拍攝地點：紅樓
所有人：Rocio
攝影者：Rocio

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簡介

　　淡水紅樓位於臺灣新北市淡水區，與已經拆除的「白樓」齊名。該建築在2000年整修後，現今已成為了複合式餐廳與藝文館。

　　淡水紅樓最早由開設洋行經營船頭行致富的船商李貽和興建於1895年，於1899年落成，然而由於他所經營的兩艘貨船發生意外，經濟困難，李家遂將此樓在1913年轉賣給淡水街長洪以南。

　　洪以南為艋舺名門之後，他的祖父洪騰雲因捐建台北考棚而獲賜「急功好義」石坊。洪以南為人風流儒雅、文采洋溢，一時間文人雅士，政商名流齊聚淡水紅樓，由於在此展望淡水，東起關渡西至出海口視野遼闊，洪氏將它命名「達觀樓」。1927年洪以南逝世後，其家人移居臺北，此樓因長年無人居住而逐漸荒廢。

　　直至1963年，洪氏後人將此樓轉賣給經營德裕魚丸的洪炳堅、洪許俸夫婦。據洪許俸女士回憶，初接手紅樓時，「雞、鴨都養在房子裡頭，二樓、三樓的隔間用木板」，由於房子長時間沒人住，樹木都往裡頭竄著長，花一番工夫整理後才恢復堪用狀態，當時為補強結構，外牆全噴上黃色沙漿，所以曾有段時間紅樓是黃色的。洪許俸女士的長孫洪良鑑曾表示：「我們那時候住二樓，三樓是空的，會在三樓騎腳踏車，還有玩滑板、丟球」，而一樓在當時還曾分租給從外地到淡水求學的學生。

　　1989年，有建商看中紅樓，曾經找上洪家洽議合建12層大樓之案。在洪家祖母的堅持之下，取消建商的合建之議並決然斥資修復紅樓。1999年年初洪家正式進行整修紅樓，整修期間曾多方請教建築、歷史、藝術等相關領域專家學者協助考證，幾度要求包商暫停施工，一再修正施工方法，使得整修工期被迫延長，整修經費不斷攀升，所費不貲。於2000年元月正式對外開放，再現百年前原貌，為近年古蹟再利用的範例，並於2001年榮獲文建會頒贈歷史建築百景賞第六名。

　　目前，紅樓建築內有兩個營業單位，分別為一樓中式餐廳、三樓Red3cafe西式餐廳。依照餐廳網頁內的簡介：「淡水紅樓建於1899年，是本地經營船頭行的富商李怡和建於清末的宅第。其建材多從中國引進，有別於其他外國人建的磚造洋樓，在建築上運用北投出產的唭哩岸石做為一樓內牆，二樓內牆及外觀牆面則運用不同形狀的清水紅磚做變化，是同時期洋樓建築所少見。」[1]。其中有多處值得推敲之處：其一，起造人應為「李貽和」而非「李怡和」；另關於建築部分，據洪以南曾孫洪致文之說，認為這段說明互相矛盾，『因其建材若「多從中國引進」，則不可能在運用上又多以「北投出產的唭哩岸石做為一樓內牆」。另二樓與外牆的紅磚，亦以臺灣產較可能，因在日本領有臺灣之後，「建材從中國引進」可能性很低。』（見洪致文著，洪以南與淡水達觀樓，p.4~p.5。）

106市集

　　爬上106階 遇見 創意x閱讀 百年傳承。2015年三月開始在每個月第四個週六下午13:00-18:00，固定舉辦以閱讀與文創為主題的【淡水紅樓106市集】。活動內容包含創意手作x獨立出版x人文導讀。除了富有手作與獨立出版的攤位之外，還安排了淡水漢人街區的歷史導覽、音樂演出與現代詩發表，為淡水灌注更多文學空氣，承接紅樓的百年傳承。

　　主辦單位：淡水紅樓中式餐廳、重建街創意市集、心波力幸福書房

• 歷次活動時間

• 2015年：03.28、04.25、05.30、06.27

交通資訊

• 【搭乘捷運】：淡水捷運站下車
  • A.步行(約10~15分鐘)：往老街(中正路)方向，至德裕魚丸店(中正路228號)旁向右轉巷內石階而上106階。
  • B.公車：於捷運站搭乘26號公車或往漁人碼頭或往真理大學或淡海公車(可使用悠遊卡)，乘至重建街口站下車。
• 【自行開車】：經淡水捷運站往紅毛城方向行駛，過中山路行人陸橋後左轉，即可看到對向車道有個公有三民停車場，在下一個紅綠燈迴轉至停車場，再從停車場旁的斜坡下去往左手邊方向可看到紅樓的招牌。
• 【渡輪】：渡船頭往老街直走，至德裕魚丸店(中正路228號)旁向右轉巷內石階而上106階。

交通地圖

• 地址：新北市淡水區永吉里三民街2巷6號

相片集

資料來源

1. 《續修淡水鎮志》未刊本，（臺北：淡水區公所，2006）。
2. 淡水古蹟博物館。
3. 財團法人淡水文化基金會。

參考資料

• 淡水學用語辭典

相關頁面

• 人物

• 李貽和
• 洪以南

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• 白樓
• 木下靜涯故居
• 香草街屋
• 九崁28

• 附近街道

• 重建街
• 三層厝街

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• 2014-07-19 百年洋樓餐廳 舊淡水8景入菜【中時電子報】
• 2015-05-19 〈台北都會〉屋主拒建商 淡水紅樓佇立逾百年【自由時報】

〈台北都會〉屋主拒建商 淡水紅樓佇立逾百年

2015-05-19 記者李雅雯／專題報導

淡水河邊的紅樓佇立於坡上已逾百年，人們總喊他「淡水紅樓」，紅樓從落成到現貌，前後經歷三任主人，洋行商人、漢詩人和魚丸店老闆。目前第三任主人堅定地拒絕建商收購合建的提議，選擇將許多「老淡水人」的記憶保留下來。

第三任主人 經營魚丸生意

紅樓確切落成年代記載不一，普遍認為此棟紅色磚石外觀仿洋樓建築是由洋行商人李貽和（另一說為李「怡」和）在淡水開港通商後的十九世紀末竣工完成。紅樓後又轉售予漢詩人洪以南，在其逝世後，其家人舉家搬遷至大稻埕，紅樓在民國五十二年轉售予經營魚丸生意的洪炳堅、洪許俸夫婦。

初接手 雞、鴨養屋內

「那時雞、鴨都養在房子裡頭，二樓、三樓的隔間用木板」，現年九十歲的洪許俸回想剛接手時的情形，房子長時間沒人住，樹木都往裡頭竄著長，花一番工夫整理後才恢復堪用狀態，當時為補強結構，外牆全噴上黃色沙漿，有段時間紅樓其實是黃色的。「我們那時候住二樓，三樓是空的，會在三樓騎腳踏車，還有玩滑板、丟球」，洪許俸的長孫洪良鑑說到童年趣事，不禁會心一笑。一樓在當時還分租給從外地到淡水求學的學生，直到現在，還會有當初的學生跑回來問，「我以前也住在紅樓，阿嬤你還記得嗎？」

民國七十年代，建商看中紅樓與周邊地段的開發潛力，提出拆掉紅樓整合附近土地興建公設大社區的提議，洪許俸毫不猶豫地拒絕，建商不斷打電話邀請、登門造訪，強調能賺很多錢，獲得的答案都是否決，「子孫大家住在一起，這樣就夠了」，洪許俸說。

黃色沙漿刮除 原色浮現

紅樓曾經空了十年，洪良鑑與兄弟姊妹們想為老建築找到新出路，於是有了餐飲休憩空間的藍圖，民國八十七年開始著手設計硬體，也在此次修繕中，將磚牆上的黃色沙漿刮除，紅樓的原色再次浮現。

淡水現已是國內、外旅客必訪的知名景點，洪許俸仍每天定時到魚丸店內照料。再問一次，若再有建商來談案子呢？「我要這樣放著就好，希望孫子的孩子也能把紅樓留下來，永永遠遠。」洪許俸阿嬤說。

相關連結

• 淡水紅樓中餐廳
• 淡水紅樓Red3 Cafe/關於紅樓
• 淡水紅樓106市集
• 淡水紅樓的守護女神洪許俸【台灣故事島，Youtube】