"黑殿排骨飯" 修訂間的差異

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　　　'''黑殿排骨飯'''的創辦人[[許文苑]]於1971年設立黑店至今已40年了.現在的『黑店」是由第二代及第三代共同經營,在背負著責任與期待的重擔下,毅然決然踏出轉型的步伐,希望提供給顧客不再只是銷售餐飲而已,而是一個充滿期待的用餐經驗。「一種信賴與記憶的味道」就是「黑店」最大的特色,就是這味兒,不僅陪伴老、中、青三代共同成長並吸引名人前來品嚐及媒體爭相報導,自然成為大家仿效的對象。市場上有仿效「淡水黑店」四字之商家,致顧客常有混淆之虞。據此註冊『黑殿飯店』之商標以玆區別，目前「黑殿飯店」僅於淡水設立創始店及右岸店兩家歡迎蒞臨指教。
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　　[[黑殿排骨飯]]於[[1971年]]設立至今已有50餘年，創辦人為許文苑。現在的「黑店」是由第二代及第三代共同經營，並進行轉型。「一種信賴與記憶的味道」就是「黑店」最大的特色，不僅陪伴老、中、青三代共同成長，並吸引名人前來品嚐及媒體報導。市場上有仿效「淡水黑店」四字之商家，常有令顧客混淆之虞，據此註冊「黑殿飯店」之商標以玆區別。目前「黑殿飯店」僅於[[淡水]]設立創始店及右岸店兩家。黑殿排骨飯的風格是眷村的懷舊排骨飯，老闆憑著一身炸排骨手藝，令排骨飯上面那塊份量足夠的大排骨之古早風味遠近馳名，《近在咫尺》電影劇組人員曾三不五時就來這裡叫便當。「黑殿」的排骨飯除了美味大排骨，米飯也煮得特別Q軟好吃有彈性，搭配著酸菜和肉醬豆干，把五、六十年代的排骨飯味道都保留了下來。
  
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　　它在淡水區是超人氣的排骨店，黑殿排骨飯的風格是眷村的懷舊排骨飯，老闆憑著一身炸排骨手藝，不僅在淡水屹立廿幾年，而且排骨飯上面那塊很夠份量的大排骨，炸得又香、又酥，美妙的古早風味遠近馳名，連《近在咫尺》電影劇組人員三不五時就來這裡叫便當。
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　　店名的由來，並不是這家店會坑人而叫黑殿（店），而是因原本的店面小小黑黑的，故名為「黑殿（店）排骨飯」，而這樣的說法則被附近的學生們戲稱流傳至今。
  
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　　「黑殿」的排骨飯除了美味大排骨，米飯也煮得特別Q軟好吃有彈性，搭配著酸菜和肉醬豆干，把五、六十年代的排骨飯味道都保留了下來。傳說中的淡水古早味排骨飯，排骨大塊又美味，每逢假日長長的人潮都是為了它而來。
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==參觀資訊==
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===營業時間===
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週一 - 週日 11:00-20:30
  
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==店名由來==
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===聯絡電話===
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　　並不是這家店會坑人而叫黑殿(店)，而是因原本的店面小小黑黑的，故名為「黑殿(店)排骨飯」，而這樣的說法則被附近的學生們戲稱流傳至今。
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(02)2626-6363
  
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==相關資訊==
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==交通地圖==
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===開店時間===
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*地址：[[新北市淡水區]][[油車里]]中正路一段62巷8號（創始店）
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:*週一 - 週日：10：30-19：30
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*地址：[[新北市淡水區]][[草東里]]中正路11-10號（淡水分店）
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===連絡電話===
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:*02-26266363
 
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==交通資訊==
 
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*地址：新北市淡水區中正路一段62巷8號
 
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==相關照片==
 
==相關照片==
 
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檔案:黑殿排骨飯近照.JPG|招牌排骨飯
 
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==參考資料==
 
==參考資料==
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:*淡水學用語辭典
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*[[淡水學用語辭典]]
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:*[http://tour.tpc.gov.tw/page.aspx?wtp=1&wnd=138&id=126bace15030000043d4 新北市觀光旅遊網-黑殿排骨飯]
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*[http://tour.tpc.gov.tw/page.aspx?wtp=1&wnd=138&id=126bace15030000043d4 新北市觀光旅遊網-黑殿排骨飯]
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:*[https://www.facebook.com/darkpalacetaiwanese/info 黑殿排骨飯facebook專頁‎]
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*[https://www.facebook.com/darkpalacetaiwanese/info 黑殿排骨飯facebook專頁‎]
  
 
==相關頁面==
 
==相關頁面==
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:*[[淡水]]
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*[[淡水]]
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:*[[淡水老街]]
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*[[淡水老街]]
  
 
==相關連結==
 
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:*[http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/27352977-%E9%BB%91%E6%AE%BF%E9%A3%AF%E5%BA%97%EF%BC%88%E5%8E%9F%E9%BB%91%E5%BA%97%E6%8E%92%E9%AA%A8%E9%A3%AF%EF%BC%89%E2%88%A3-%E6%96%B0%E5%8C%97-%E6%B7%A1%E6%B0%B4%E5%8D%80 黑殿飯店-原黑店排骨飯(食記)]
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*[http://chiangcathyisme.pixnet.net/blog/post/56312490-%E3%80%90%E6%B7%A1%E6%B0%B4%E3%80%91%E9%BB%91%E5%BA%97%E6%8E%92%E9%AA%A8(%E9%BB%91%E6%AE%BF%E9%A3%AF%E5%BA%97)-%E9%BB%91%E6%AE%BF%E9%A3%AF%E5%BA%97%E5%8F%B3%E5%B2%B8%E5%BA%97 痞客邦PIXNET-黑殿飯店(食記)]
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:*[http://blog.udn.com/maggieshiba/9681061 udn部落格-黑殿排骨(食記)]
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*[http://blog.udn.com/maggieshiba/9681061 udn部落格-黑殿排骨(食記)]
  
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於 2024年10月14日 (一) 14:25 的最新修訂

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圖檔簡述：黑殿飯店照
拍攝地點：黑殿排骨飯
所有人：Caramel
攝影者：Caramel
Alt text
CC-BY-SA授權，引用時請「註明出處」、「以相同方式分享」

簡介[編輯]

　　黑殿排骨飯於1971年設立至今已有50餘年，創辦人為許文苑。現在的「黑店」是由第二代及第三代共同經營，並進行轉型。「一種信賴與記憶的味道」就是「黑店」最大的特色，不僅陪伴老、中、青三代共同成長，並吸引名人前來品嚐及媒體報導。市場上有仿效「淡水黑店」四字之商家，常有令顧客混淆之虞，據此註冊「黑殿飯店」之商標以玆區別。目前「黑殿飯店」僅於淡水設立創始店及右岸店兩家。黑殿排骨飯的風格是眷村的懷舊排骨飯，老闆憑著一身炸排骨手藝，令排骨飯上面那塊份量足夠的大排骨之古早風味遠近馳名，《近在咫尺》電影劇組人員曾三不五時就來這裡叫便當。「黑殿」的排骨飯除了美味大排骨，米飯也煮得特別Q軟好吃有彈性，搭配著酸菜和肉醬豆干，把五、六十年代的排骨飯味道都保留了下來。

　　店名的由來，並不是這家店會坑人而叫黑殿（店），而是因原本的店面小小黑黑的，故名為「黑殿（店）排骨飯」，而這樣的說法則被附近的學生們戲稱流傳至今。

參觀資訊[編輯]

營業時間[編輯]

週一 - 週日 11:00-20:30

聯絡電話[編輯]

(02)2626-6363

交通地圖[編輯]

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相關照片[編輯]

  • 招牌排骨飯

參考資料[編輯]

相關頁面[編輯]

相關連結[編輯]

查．論．編
打鐵店 正三號打鐵店．順利打鐵店．萬字號打鐵店
書店 有河book．心波力幸福書房．無論如河
商家 馬偕街一號文創館．萬寶堂．淡水天光．淡水和利碾米工廠．淡水永吉麻油行．慶銨按摩店．寶順洋行．將捷金鬱金香酒店．手舞藝術空間．淡水莊園．淡江戲院
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