阿島魚丸
出自 淡水維基館
簡介[編輯]
阿島魚丸是多年前淡水區重建街上「阿島麵店」手工製作的魚丸,其麵食、魚丸、雞捲是許多淡水人喜愛的好味道,後來因為屋主收回房子,加上房租飆漲、適當的店面難尋,索性收攤。第三代老闆鄭松島和老闆娘張秀英禁不住老顧客要求和鼓勵,僅在幾個重要節日接單少量製作。製作的時節,可以在重建街22號看到手工製作的情況。
阿島魚丸是多年前淡水區重建街上「阿島麵店」手工製作的魚丸,其麵食、魚丸、雞捲是許多淡水人喜愛的好味道,後來因為屋主收回房子,加上房租飆漲、適當的店面難尋,索性收攤。第三代老闆鄭松島和老闆娘張秀英禁不住老顧客要求和鼓勵,僅在幾個重要節日接單少量製作。製作的時節,可以在重建街22號看到手工製作的情況。