淡水永吉麻油行

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簡介[編輯]

  淡水永吉麻油行由林輝煌先生於1980年創立。林輝煌獨自北上求職時,在當時的職業介紹所(等同於今日的人力銀行)尋找工作,被當時松山德記麻油行(今 山東小磨蔴油)的第三代老闆─陳朝進先生相中,進入德記麻油行工作,開啟了從事麻油事業的契機。當時德記麻油只做傳統的黑麻油(胡麻油),1968年時受一位山東的老前輩─雷先生,將當時只有外省人會的小磨香油(白麻油)的製作技術傳授給他。林輝煌在退伍後籌畫自行開業,於1980年創立永吉麻油行,經過幾次搬遷,工廠現址位於新北市關渡。淡水永吉麻油行專門製造黑麻油、小磨香油、苦茶油,堅持使用古老、傳統方式製作,為了讓油的品質能夠保持古老風味及優良品質,讓食用者、坐月子的婦女能夠吃得健康安心。

店家資訊[編輯]

  • 電話:02-2809-8834
  • 電子信箱:Yonji99@yahoo.com.tw
  • 開放時間:週一~週六,13:00~20:00
  • 參訪主題:麻油製作過程
  • 小提醒:
1.工廠參觀可拍攝
2.預約工廠參觀須事先預約,每日製作油品不同可事先詢問

交通資訊[編輯]

  • 大眾運輸:
店址:抵淡水捷運站後,步行約3分鐘
工廠:自竹圍捷運站,轉乘837至"基督書院"站,再步行約2分鐘即可到達
  自關渡捷運站,轉乘小23至"基督書院"站,再步行約2分鐘即可到達
  • 位置
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  • 淡水門市:新北市淡水區草東里公明街73巷6號(週二公休)
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淡水食貨志/永吉麻油行[編輯]

  • 編撰:黃雙雙、劉綺欣、翁淳宜、陳怜汝、張 祈、張馨云

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飄香古早麻油味

堅持用最傳統、最有溫度的純手工製法
給每一位永吉麻油的客戶製作一瓶瓶最濃純、安心食用的產品

相關連結[編輯]

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