淡水沙茶羊肉
出自 淡水維基館
簡介
在淡水說到沙茶羊肉,一定會想到在博愛街的這間總是有著滿滿人潮的店家,只在晚間時段營業。有一陣子休息很久,重新開張幾乎每天都要排隊,重點是它只有買兩樣東西!嚴格來說只有沙茶羊肉,白飯是配著吃,他們家的白飯煮得粒粒分明~每顆晶瑩透亮,沙茶羊肉都是現炒。
如果人多都是要等一下,上桌沙茶味超濃郁,通常會先單吃羊肉後面配著蒜頭一起吃,蒜頭和辣椒的香一直刺激味蕾超下飯,下面的空心菜是分開炒的,這樣配著吃真是超對味!