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淡水維基館 Tamsui Wiki

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　本館訊息

 古蹟頁面內容加強，請大家參與討論編寫

• 「淡水河口藝文展」 @淡水藝術工坊1、3樓 (12/24 ~ 2014/04/27)
• 不朽的追求─威廉‧莫里斯特展 @紅毛城 (11/10 - 2014/10/31)

　淡水今昔

淡水發展史／淡水大事記
淡水往昔是一個地方的概稱，指依靠淡水河建立的城鎮聚落，隨著時代演進，地理範圍亦有所變化。歷史上曾有淡水廳、淡水縣、淡水郡、淡水街、淡水鎮、淡水區等行政區劃，清治時期淡水甚至曾是北台灣的總稱。如今的淡水是指新北市的轄區淡水區，位於台灣西北部淡水河出海口北岸，遠在中國清朝時期即因其地理位置而成為台灣北部船舶往來的重要港口，進而帶動其繁榮與發展。

古蹟巡禮

　　淡水街長多田榮吉故居為日治時期擔任淡水街長的多田榮吉私人宅邸，現今為直轄市定古蹟。

　　創建於1937年(日昭和12年)，據稱多田榮吉還申請了自用自來水，成為全淡水、全臺第一戶接自來水的民宅。多田榮吉故居位於淡水馬偕街19號埔頂烽火段地區，介於紅毛城與福佑宮之間、從滬尾偕醫館和淡水禮拜堂前往小白宮的路上，也可以從新北市立圖書館淡水分館前的天橋過去即可看到。 ---更多內容

更新日期：2015/01/09 (編輯)

　美食推薦

　　淡水阿給，日文「油炸豆腐皮」（油揚げ（aburaage），簡稱あげ（age）），是淡水有名的小吃之一。作法是將四方形的油豆腐斜角對切成三角形，挖去中間的豆腐，然後填充炒過的冬粉，再以魚漿封口，然後加以蒸熟；食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁，風味極佳。

　　淡水賣阿給的店家很多，座落於真理街上淡水國中旁的矮房子是最早的創始店，地點非常不顯眼，卻是當地學生及居民的最愛。

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　　歡迎光臨「淡水維基館」，本站創建於2013/09/13，旨在紀錄淡水的一切：歷史文化、風土民情、生活點滴、觀光旅遊、吃喝玩樂 ... 等等，只要與淡水有關無所不包。

紀錄片：大淡水地區全紀錄 - 人物誌 / 食貨志

　　蔡以倫，在自由時報工作時接觸了醫藥新聞，後來轉赴中國自此與香草結下不解之緣。他在淡水這裡開這個香草街屋，不是要發展成什麼觀光景點。而是希望能不限死板的復健，他，想利用香草概念生活致力保留重建街的淡水。

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