"淡水食貨志/慶銨按摩店" 修訂間的差異
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− | + | 在台灣,約有五成以上的視障者是後天失明。從接受失明的事實,到盲人重建院接受訓練,再到從事按摩作為職業,他們需要經歷一段漫長的時間。面對競爭日益激烈的就業環境,視障按摩師謀生並不是一件容易的事情,但「[[慶銨按摩店]]」給了一群視障按摩師就業的機會,使他們不放棄希望,並利用自己的雙手、專業的按摩技術,使自己的收入更穩定。 | |
===從「信安」到「慶銨」的經營之道=== | ===從「信安」到「慶銨」的經營之道=== | ||
− | [[檔案:慶銨按摩店-2.jpg|150px|left]] | + | [[檔案:慶銨按摩店-2.jpg|150px|left]] 隨著[[淡水老街]]上各式按摩店爭相開業,慶銨按摩店的競爭壓力越來越大。七年前,那時的「慶銨」還叫「信安」,當時的老闆楊福浩先生考慮將[[淡水]]店收掉,將事業重心轉移到台北。然而很多師傅已經在此工作多年,在淡水安了家,如果關掉店面,他們又將何去何從?經過了再三考慮,楊老闆將[[淡水]]店保留,無償地送給了當時店內的張店長。 |
如今已經成為慶銨按摩店老闆的張店長打趣說,那時候自己還年輕,做事很勤快,按摩之餘經常整理店面的衛生,幫著老闆忙前忙後,所以得到了楊老闆信任。 | 如今已經成為慶銨按摩店老闆的張店長打趣說,那時候自己還年輕,做事很勤快,按摩之餘經常整理店面的衛生,幫著老闆忙前忙後,所以得到了楊老闆信任。 | ||
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− | [[檔案:慶銨按摩店-3.jpg|200px|right]] | + | [[檔案:慶銨按摩店-3.jpg|200px|right]] 接手淡水信安按摩店後,張店長坦誠壓力很大,要照顧的事情很多又很瑣碎,比如每天工作結束後要統一收帳,到吃午飯、晚飯時間要給師傅們叫便當,淡季要搞促銷,平時要照顧客人,還常常被熟客拖住閒聊,生意不好要安排師傅放假,衛生要找清潔人員按時打掃,店裡有什麼東西壞了也要請人來修……特別是賠錢的時候,賠的就是自己的錢。原本[[淡水]]只有信安一間按摩店,但後來其他業者爭相模仿,還會拼裝潢、拼特色,比起那些裝潢風格多元,又請非視障師傅的店家,信安似乎顯得比較弱勢。競爭壓力大這點,似乎總是難以克服。 |
面對種種壓力,張店長還是堅持著一貫經營的理念,他希望顧客過來這邊按摩可以好好的釋放壓力;希望師傅在這邊能夠有穩定的客源,能安心工作,賺錢養家,也不會太辛苦、太累,按摩之間休息的空檔可以玩玩手機、平板、電腦,或者聽廣播,或是聽書,按照自己的方式去放鬆。店內管理很寬鬆,師傅們的相處也頗為和諧,沒有客人的時候,師傅們都會兩三人聚為一團聊天,或者一起玩遊戲。 | 面對種種壓力,張店長還是堅持著一貫經營的理念,他希望顧客過來這邊按摩可以好好的釋放壓力;希望師傅在這邊能夠有穩定的客源,能安心工作,賺錢養家,也不會太辛苦、太累,按摩之間休息的空檔可以玩玩手機、平板、電腦,或者聽廣播,或是聽書,按照自己的方式去放鬆。店內管理很寬鬆,師傅們的相處也頗為和諧,沒有客人的時候,師傅們都會兩三人聚為一團聊天,或者一起玩遊戲。 | ||
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[[檔案:慶銨按摩店-4.jpg|200px|right]]<br> 秉持著包容的原則,張店長很少拒絕來應聘的視障按摩師傅,基本上有拿到證書就會錄取,馬上就能來工作。「就算技術不好,也可以進來慢慢磨練和切磋。」張店長這樣說。事實也的確如此,師傅們工作的時候都特別認真,閒時會相互切磋技藝,小師傅會主動向老師傅求教,老師傅也常常會提點著小師傅。 | [[檔案:慶銨按摩店-4.jpg|200px|right]]<br> 秉持著包容的原則,張店長很少拒絕來應聘的視障按摩師傅,基本上有拿到證書就會錄取,馬上就能來工作。「就算技術不好,也可以進來慢慢磨練和切磋。」張店長這樣說。事實也的確如此,師傅們工作的時候都特別認真,閒時會相互切磋技藝,小師傅會主動向老師傅求教,老師傅也常常會提點著小師傅。 | ||
− | + | 師傅們用心按摩,自然就會贏得客人的信任,張店長最自豪的就是店裡的回頭客和熟客很多。十多年積累的回頭客認為[[淡水]]這間店的師傅手藝最專業,就算後來搬家到了台北、新竹、台中,或是更遠的地方,也還是常常回來[[淡水]]店裡做客。 | |
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[[檔案:慶銨按摩店-5.jpg|200px|right]]<br> | [[檔案:慶銨按摩店-5.jpg|200px|right]]<br> | ||
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− | <br> | + | <br> 一走進入位於[[淡水老街]]的[[慶銨按摩店]]就發覺和一般大眾所熟悉的按摩店不太相同,這裡的師傅都是眼睛看不見的盲人,但即使他們眼睛不方便,卻還是可以很專業地為客人提供服務。 |
店內的設計是採一樓與地下一樓作分層,用意是要區別顧客,在一樓的師傅平均而言年齡層比較高,而在地下一樓按摩的則是屬於比較年輕的師傅。 | 店內的設計是採一樓與地下一樓作分層,用意是要區別顧客,在一樓的師傅平均而言年齡層比較高,而在地下一樓按摩的則是屬於比較年輕的師傅。 | ||
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黃先生剛開始學習按摩的時候,每天都按到手指非常痠痛,覺得特別辛苦,然而做這行的也沒有別的辦法。這種的狀況持續了兩到三年才漸漸好轉,黃先生逐漸習慣了手指的痠痛和體力上的負荷。他一邊笑呵呵地說著,一邊攤開手掌,手上佈滿了大大小小的繭子,還有幾個繭子幾乎連成一行,全都是付出苦功後留下的證明。 | 黃先生剛開始學習按摩的時候,每天都按到手指非常痠痛,覺得特別辛苦,然而做這行的也沒有別的辦法。這種的狀況持續了兩到三年才漸漸好轉,黃先生逐漸習慣了手指的痠痛和體力上的負荷。他一邊笑呵呵地說著,一邊攤開手掌,手上佈滿了大大小小的繭子,還有幾個繭子幾乎連成一行,全都是付出苦功後留下的證明。 | ||
− | + | 一開始黃先生在雲林的按摩店工作,那是他按摩技術提升的時期,跟著老師傅學了不少手藝,也攢下了一些錢。於是他回到北投成了家,在社區的按摩店繼續工作。六年前,社區的店因為收益不好而關閉,他透過朋友的介紹來了淡水慶銨工作。在[[淡水]]的工作穩定,人潮帶來錢潮,原本在社區按摩,每天客人只有一兩位,現在在淡水,平日能按十來個客人,節慶、假日客人更是多到忙不過來。相比之下收入增加了許多,妻子女兒的生活都能照顧得過來。 | |
[[檔案:慶銨按摩店-12.jpg|200px|left]]<br> 黃先生為人開朗,朋友自然不少,他也告訴我們,人生在世要廣結良緣─每天上班,他搭捷運從北投到淡水,捷運站的工作人員都會扶他走上月台、走出車站,每次都向工作人員問好、閒聊幾句,幾年下來,捷運站的警衛和清潔人員都成了他的朋友,有時候甚至到按摩店來等著他下班,扶著他去搭捷運。黃先生也有很多熟客,常常到店裡給他按摩,同時和他聊聊最近的生活,談天說地。最令黃先生開心的是,有個香港的熟客,每年都會來台北旅遊,每次都來找他按摩,已經持續了好幾年。 | [[檔案:慶銨按摩店-12.jpg|200px|left]]<br> 黃先生為人開朗,朋友自然不少,他也告訴我們,人生在世要廣結良緣─每天上班,他搭捷運從北投到淡水,捷運站的工作人員都會扶他走上月台、走出車站,每次都向工作人員問好、閒聊幾句,幾年下來,捷運站的警衛和清潔人員都成了他的朋友,有時候甚至到按摩店來等著他下班,扶著他去搭捷運。黃先生也有很多熟客,常常到店裡給他按摩,同時和他聊聊最近的生活,談天說地。最令黃先生開心的是,有個香港的熟客,每年都會來台北旅遊,每次都來找他按摩,已經持續了好幾年。 | ||
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===顧客情‧在地味=== | ===顧客情‧在地味=== | ||
− | [[檔案:慶銨按摩店-13.jpg|200px|right]] | + | [[檔案:慶銨按摩店-13.jpg|200px|right]] [[淡水]],一個富有歷史、風景秀麗的美好地方。每逢假日,遊客絡繹不絕,許多人會選擇到此地觀光休閒、放鬆心情,把平時累積的壓力一併消除。 |
− | + | 來到淡水不由自主地便會想到「[[淡水老街]]」,[[淡水老街]]是一條名副其實的觀光街,每天都有許多外地人來到淡水遊玩、消費,大量人口的往來促進了這裡的觀光與繁榮。人文氣息薈萃的老街,慶銨按摩店位處在這樣一個地方,卻一點也不顯得突兀。 | |
對於觀光客而言,一邊看看那些古早時期的磚造建築,感受牆上的每一磚一瓦,都讓人聯想到先人在此生活的景象;一邊沿著淡水河岸欣賞落日美景,嘴裡品嘗著特色小吃是再平凡不過的一件事了,淡水的盲人按摩對於他們而言似乎成了一項新興體驗,但對本地人而言,這是一種情感的連結與依賴。慶銨按摩的許多客人其實都是老顧客,對他們來說,到這裡就好像是來找老朋友聊天那般的輕鬆自然。這家位於老街的傳統按摩店沒有其他按摩店那些華麗的裝潢、誇張的宣傳與最新型的儀器,但這裡濃濃的人情味、親切感與專注認真的師傅卻是別家店所無法比擬的。<br> | 對於觀光客而言,一邊看看那些古早時期的磚造建築,感受牆上的每一磚一瓦,都讓人聯想到先人在此生活的景象;一邊沿著淡水河岸欣賞落日美景,嘴裡品嘗著特色小吃是再平凡不過的一件事了,淡水的盲人按摩對於他們而言似乎成了一項新興體驗,但對本地人而言,這是一種情感的連結與依賴。慶銨按摩的許多客人其實都是老顧客,對他們來說,到這裡就好像是來找老朋友聊天那般的輕鬆自然。這家位於老街的傳統按摩店沒有其他按摩店那些華麗的裝潢、誇張的宣傳與最新型的儀器,但這裡濃濃的人情味、親切感與專注認真的師傅卻是別家店所無法比擬的。<br> |
於 2014年9月25日 (四) 08:47 的修訂
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