淡水禮拜堂位於淡水馬偕街8號，為淡水著名的文化古蹟，為新北市市定古蹟之一。西元1872年3月9日，來自加拿大的偕叡理牧師（Dr. George Leslie Mackay，人稱馬偕博士）抵達淡水後，就積極地展開傳教的工作，也學習閩南語和地方文化。而原租賃的房子，不但是作為醫院，也是傳教的地方，這是第一代的教堂。　---更多內容

更新日期：2015/01/09 (編輯)

　　魚酥是淡水有名的小吃之一，在淡水賣魚酥的在中正老街上有有10多攤，店家中，以味香魚丸店是淡水魚酥為創始老店，所賣的魚酥包裝則以老闆許義為名。

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　　蔡以倫，在自由時報工作時接觸了醫藥新聞，後來轉赴中國自此與香草結下不解之緣。他在淡水這裡開這個香草街屋，不是要發展成什麼觀光景點。而是希望能不限死板的復健，他，想利用香草概念生活致力保留重建街的淡水。