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紀錄片慶銨按摩店
- 影片描述:《淡水食貨志》6 2014年 淡江大學大眾傳播學系製作
- 影片來源:YouTube網站
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專訪
- 編撰:蔡依庭、謝宛君、許閔翔、林欣儀、李昱君、羅 靓
為視障者及弱勢者創造待遇優渥的工作機會,也是他們溫暖的家,是他們能夠散發自信、展現技能的工作場所,更是用來開創自己新人生的起點。
為視障者及弱勢者創造待遇優渥的工作機會
也是他們溫暖的家
是他們能夠散發自信、展現技能的工作場所
更是用來開創自己新人生的起點
在台灣,約有五成以上的視障者是後天失明。從接受失明的事實,到盲人重建院接受訓練,再到從事按摩作為職業,他們需要經歷一段漫長的時間。面對競爭日益激烈的就業環境,視障按摩師謀生並不是一件容易的事情,但「慶銨按摩店」給了一群視障按摩師就業的機會,使他們不放棄希望,並利用自己的雙手、專業的按摩技術,使自己的收入更穩定。
從「信安」到「慶銨」的經營之道
隨著淡水老街上各式按摩店爭相開業,慶銨按摩店的競爭壓力越來越大。七年前,那時的「慶銨」還叫「信安」,當時的老闆楊福浩先生考慮將淡水店收掉,將事業重心轉移到台北。然而很多師傅已經在此工作多年,在淡水安了家,如果關掉店面,他們又將何去何從?經過了再三考慮,楊老闆將淡水店保留,無償地送給了當時店內的張店長。
如今已經成為慶銨按摩店老闆的張店長打趣說,那時候自己還年輕,做事很勤快,按摩之餘經常整理店面的衛生,幫著老闆忙前忙後,所以得到了楊老闆信任。
回憶起楊老闆,張店長流露出了敬佩之情,稱讚楊老闆是非常有魄力的生意人。當年楊老闆只是在騎樓用幾把板凳擺了個按摩小攤,而現今竟有這麼多間連鎖店開張,這靠的是楊老闆紮實的手藝和精明的生意頭腦,還有他一直堅持的原則-為視障者及弱勢者創造待遇優渥的工作機會。這個原則,楊老闆把店傳給張店長時特別交待過,張店長說,這是他的承諾,也是他這些年一直堅持下來的,店內只招收視障按摩師傅,保障了視障按摩師的權益。
接手淡水信安按摩店後,張店長坦誠壓力很大,要照顧的事情很多又很瑣碎,比如每天工作結束後要統一收帳,到吃午飯、晚飯時間要給師傅們叫便當,淡季要搞促銷,平時要照顧客人,還常常被熟客拖住閒聊,生意不好要安排師傅放假,衛生要找清潔人員按時打掃,店裡有什麼東西壞了也要請人來修……特別是賠錢的時候,賠的就是自己的錢。原本淡水只有信安一間按摩店,但後來其他業者爭相模仿,還會拼裝潢、拼特色,比起那些裝潢風格多元,又請非視障師傅的店家,信安似乎顯得比較弱勢。競爭壓力大這點,似乎總是難以克服。
面對種種壓力,張店長還是堅持著一貫經營的理念,他希望顧客過來這邊按摩可以好好的釋放壓力;希望師傅在這邊能夠有穩定的客源,能安心工作,賺錢養家,也不會太辛苦、太累,按摩之間休息的空檔可以玩玩手機、平板、電腦,或者聽廣播,或是聽書,按照自己的方式去放鬆。店內管理很寬鬆,師傅們的相處也頗為和諧,沒有客人的時候,師傅們都會兩三人聚為一團聊天,或者一起玩遊戲。
張店長對師傅們是非常信任的,收帳也不會特別的去計算,都是靠師傅們的自覺性。他對大家一視同仁,希望師傅們有錢一起賺,不要互相搶客人;因為視力程度不同,經常需要視力相對好的師傅幫助視力較弱的師傅。
秉持著包容的原則,張店長很少拒絕來應聘的視障按摩師傅,基本上有拿到證書就會錄取,馬上就能來工作。「就算技術不好,也可以進來慢慢磨練和切磋。」張店長這樣說。事實也的確如此,師傅們工作的時候都特別認真,閒時會相互切磋技藝,小師傅會主動向老師傅求教,老師傅也常常會提點著小師傅。
師傅們用心按摩,自然就會贏得客人的信任,張店長最自豪的就是店裡的回頭客和熟客很多。十多年積累的回頭客認為淡水這間店的師傅手藝最專業,就算後來搬家到了台北、新竹、台中,或是更遠的地方,也還是常常回來淡水店裡做客。
店家特色
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