"淡金海岸石滬群" 修訂間的差異
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| − | [[石滬]] | + | [[石滬]]可追溯到清朝時期，石滬可以減緩海潮之害，形成海堤外的外堤，是台灣海岸上最早的生態工法、早期沿岸漁民的生活經濟來源。石滬捕魚技術似「守滬待魚」，利用了魚類逐浪的特性與潮間的變化，將隨著漲潮游進石滬的魚群困在石滬中，退潮時，漁民拿著竹簍進到石滬捕魚，為早期淡水沿海重要的捕魚方式，且是使用在地石材建立的捕魚設施。 |
| − | + | 早年[[淡水石滬]]相當壯觀，在[[沙崙]]、[[港子坪]]、[[洲仔灣]]一帶規模最壯觀，淡水河口北岸、沙崙西北岬也佈滿石滬，[[漁人碼頭]]最尾端的海灘礁岸，漁民稱之為「石滬角」，石滬尾端的村莊稱「滬尾莊」，最早的地圖顯示沙崙一帶都屬滬尾莊，日治時期台北州役更曾繪圖管理並標示滬主姓名。在人力捕撈的年代，淡水地區至少有20幾個石滬，集中在目前漁人碼頭木棧道附近海邊，是沿岸漁民生計來源之一。 | |
| − | 隨著淡水開港通商，清法戰爭沈船、填石阻港造成泥沙淤積，近年來河口海岸因過度漁撈及水源污染，造成魚源枯竭，且因科技進步，動力漁船機取代舊式捕魚法，石滬漁法逐漸乏人問津、任其荒廢坍塌，加上地方開發和破壞，如今石滬已所剩無幾。[[1980年]]代，前台北縣府闢建[[漁人碼頭]]，整排石滬都被徵收廢除，只有碼頭區外側少數幾座保存下來，現今[[沙崙海水浴場]]和[[淡水第二漁港]]之間的沿岸，有一個石滬區，規模已不復見，仍可略見當時所圈起來的範圍。於屯山里[[六塊厝漁港]]附近海域，退潮時亦可見先民所築的「海上長城」，共有13口石滬，雖已斷垣殘壁卻仍能見證早年[[淡水石滬]] | + | 隨著淡水開港通商，清法戰爭沈船、填石阻港造成泥沙淤積，近年來河口海岸因過度漁撈及水源污染，造成魚源枯竭，且因科技進步，動力漁船機取代舊式捕魚法，石滬漁法逐漸乏人問津、任其荒廢坍塌，加上地方開發和破壞，如今石滬已所剩無幾。[[1980年]]代，前台北縣府闢建[[漁人碼頭]]，整排石滬都被徵收廢除，只有碼頭區外側少數幾座保存下來，現今[[沙崙海水浴場]]和[[淡水第二漁港]]之間的沿岸，有一個石滬區，規模已不復見，仍可略見當時所圈起來的範圍。於屯山里[[六塊厝漁港]]附近海域，退潮時亦可見先民所築的「海上長城」，共有13口石滬，雖已斷垣殘壁卻仍能見證早年[[淡水石滬]]盛況。在[[洲仔灣]]興仁社區也開始以自然工法來重建淡水石滬。 |
為了發揚漁業文化傳承的使命、重現石滬之美，淡水區漁會在新北市政府的補助下，積極修復沙崙海域的心形石滬，推廣體驗活動，期望讓古老的智慧漁法，源遠流傳，並讓傳統漁業得以轉型，促進觀光發展。並於[[2014年]]7月至8月期間舉辦「淡水石滬心記錄」攝影比賽[http://www.ts-fa.org.tw/event/?q=content/%E6%B4%BB%E5%8B%95%E8%BE%A6%E6%B3%95]，以淡水區漁會轄區內新建置的沙崙石滬為攝影標的，涵蓋建築、人文、風景、生態等題材，以表現沙崙石滬之特色、精神。[http://www.ts-fa.org.tw/event/?q=content/%E6%B7%A1%E6%B0%B4%E7%9F%B3%E6%BB%AC%E5%BF%83%E8%A8%98%E9%8C%84%E6%94%9D%E5%BD%B1%E6%AF%94%E8%B3%BD%E7%B5%90%E6%9E%9C%E5%85%AC%E5%B8%83%E5%9B%89] | 為了發揚漁業文化傳承的使命、重現石滬之美，淡水區漁會在新北市政府的補助下，積極修復沙崙海域的心形石滬，推廣體驗活動，期望讓古老的智慧漁法，源遠流傳，並讓傳統漁業得以轉型，促進觀光發展。並於[[2014年]]7月至8月期間舉辦「淡水石滬心記錄」攝影比賽[http://www.ts-fa.org.tw/event/?q=content/%E6%B4%BB%E5%8B%95%E8%BE%A6%E6%B3%95]，以淡水區漁會轄區內新建置的沙崙石滬為攝影標的，涵蓋建築、人文、風景、生態等題材，以表現沙崙石滬之特色、精神。[http://www.ts-fa.org.tw/event/?q=content/%E6%B7%A1%E6%B0%B4%E7%9F%B3%E6%BB%AC%E5%BF%83%E8%A8%98%E9%8C%84%E6%94%9D%E5%BD%B1%E6%AF%94%E8%B3%BD%E7%B5%90%E6%9E%9C%E5%85%AC%E5%B8%83%E5%9B%89] | ||
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| + | ===石滬與魚丸=== | ||
| + | [[淡水魚丸]]的發展，源於早年淡水河口常有動物腐肉從中上游漂流而至，吸引鯊魚聚集，河口的石滬成為讓鯊魚擱淺或圍捕的好地方，鯊魚成為上等[[魚丸]]食材，[[淡水魚丸]]名聞遐邇，石滬成為淡水在地風味及土產生產地重要的一環。 | ||
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| + | ===石滬與珠螺肉=== | ||
| + | 與[[石滬]]相關的另一項[[淡水]]在地風味是炒珠螺，早年主要產地就是由臨近沙崙的[[石滬角]]撿拾，是早年淡水人重要的平常加菜方式之一。 | ||
==參考資料== | ==參考資料== | ||
| − | + | *李明儒。《[[漁滬文化的緣起與分佈：一個跨國際觀點的探索]]》。(澎湖縣馬公市：澎湖縣文化局，民98.04) | |
| − | + | *[[淡水古蹟博物館]]、遠足文化公司。《[[淡水尋寶記：博物淡水知識大考驗問答集]]》。(新北市：淡水古蹟博物館、遠足文化，民101.12) | |
| + | *[http://tamsuitour.pixnet.net/blog/post/97749238-淡水石滬歷史與相關美食典故 淡水石滬歷史與相關美食典故] | ||
| + | *[http://blog.udn.com/freeman588/5677606 從淡水魚丸聊起北海岸那些石滬] | ||
==相關新聞== | ==相關新聞== | ||
| − | + | *[http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140531002912-260405 2014-05-31 淡水石滬漁村1日遊 600元超划算]【中時電子報】 | |
| − | + | *[http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/783895 2014-06-01 〈台北都會〉淡水石滬群崩解 老漁夫盼再砌]【自由時報】 | |
| − | + | *[http://news.housefun.com.tw/news/article/11411177198.html 2014-08-31 淡水重整石滬 修好一顆「心」]【聯合新聞網】 | |
==相關連結== | ==相關連結== | ||
| − | + | *[http://www.bfg2007.com/data/2/0604222.htm 淡水六塊厝石滬遺跡] | |
| − | + | *[http://lmp8721.blogspot.tw/2014/04/2014-04-29-059_29.html 2014 04 29 淡水屯山里藏石滬 社區歷史很有料(王嬿淳059)] | |
| − | + | *[http://www.nicole1173.tw/2013/07/blog-post_7882.html 雙心石滬在八里左岸] | |
| − | + | *[http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=114940 八里左岸也有雙心石滬喔]【背包客棧】 | |
| − | + | *[https://www.facebook.com/tam.sui.good/posts/425516034174170 ◎傳承傳統漁法 沙崙石滬擬修復]【淡水資訊網FB】 | |
| − | + | *[http://tamsuitour.pixnet.net/blog/post/13361619-淡水沙崙的石滬角 淡水沙崙的石滬角] | |
| − | + | *[http://mypaper.pchome.com.tw/grass6702/post/1321495751 洲子灣海岸石滬生態與老樹古屋淡水老街知性之行] | |
| − | + | *[http://www.ts-fa.org.tw/ts-fa/modules/tadnews/index.php?nsn=76 本會辦理 淡水 石滬心 紀錄攝影比賽] | |
| − | + | *[http://trp.cpami.gov.tw/ch/ArtHtml_Show.aspx?ID=59d8fb1e-957d-4744-aed6-25a92ec7240d&path=214 重建海上長城－淡水興仁社區要讓洲子灣風華再現] | |
| − | + | *[http://luchifeng1978.pixnet.net/blog/post/33777549-淡水沙崙石滬角-%26-滬尾的由來 淡水沙崙石滬角&滬尾的由來] | |
| − | + | *[http://www.tamsui.org.tw/photos/P21/index.htm 淡水風情畫－石滬－]【[[淡水文化基金會]]】 | |
| − | + | *[http://etoe.mlc.edu.tw/media/material_files/9763/sk302-1/a001.htm 石滬的由來] | |
| − | + | *[http://sixstar.moc.gov.tw/blog/jou540/knowHowFronListAction.do?method=doReadKnowHow&source=2&knowhowId=2339 六塊厝漁港.大屯溪〈魚梯〉.罟寮.石滬.百年古厝.慈玄宮] | |
| − | + | *[http://tamsui.yam.org.tw/tsct/tsct0036.htm 石滬角先民遺址]【[[滬尾文史工作室]]】 | |
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於 2015年1月11日 (日) 22:06 的修訂
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- 影片描述：淡江大學文學院文創大淡水地區全紀錄--石滬紀錄片
- 影片來源：YouTube
簡介
- 影片描述：1030828紅樹林有線新聞 淡水漁會耗時一年修復 打造石滬心景點
- 影片來源：YouTube
石滬可追溯到清朝時期，石滬可以減緩海潮之害，形成海堤外的外堤，是台灣海岸上最早的生態工法、早期沿岸漁民的生活經濟來源。石滬捕魚技術似「守滬待魚」，利用了魚類逐浪的特性與潮間的變化，將隨著漲潮游進石滬的魚群困在石滬中，退潮時，漁民拿著竹簍進到石滬捕魚，為早期淡水沿海重要的捕魚方式，且是使用在地石材建立的捕魚設施。
早年淡水石滬相當壯觀，在沙崙、港子坪、洲仔灣一帶規模最壯觀，淡水河口北岸、沙崙西北岬也佈滿石滬，漁人碼頭最尾端的海灘礁岸，漁民稱之為「石滬角」，石滬尾端的村莊稱「滬尾莊」，最早的地圖顯示沙崙一帶都屬滬尾莊，日治時期台北州役更曾繪圖管理並標示滬主姓名。在人力捕撈的年代，淡水地區至少有20幾個石滬，集中在目前漁人碼頭木棧道附近海邊，是沿岸漁民生計來源之一。
隨著淡水開港通商，清法戰爭沈船、填石阻港造成泥沙淤積，近年來河口海岸因過度漁撈及水源污染，造成魚源枯竭，且因科技進步，動力漁船機取代舊式捕魚法，石滬漁法逐漸乏人問津、任其荒廢坍塌，加上地方開發和破壞，如今石滬已所剩無幾。1980年代，前台北縣府闢建漁人碼頭，整排石滬都被徵收廢除，只有碼頭區外側少數幾座保存下來，現今沙崙海水浴場和淡水第二漁港之間的沿岸，有一個石滬區，規模已不復見，仍可略見當時所圈起來的範圍。於屯山里六塊厝漁港附近海域，退潮時亦可見先民所築的「海上長城」，共有13口石滬，雖已斷垣殘壁卻仍能見證早年淡水石滬盛況。在洲仔灣興仁社區也開始以自然工法來重建淡水石滬。
為了發揚漁業文化傳承的使命、重現石滬之美，淡水區漁會在新北市政府的補助下，積極修復沙崙海域的心形石滬，推廣體驗活動，期望讓古老的智慧漁法，源遠流傳，並讓傳統漁業得以轉型，促進觀光發展。並於2014年7月至8月期間舉辦「淡水石滬心記錄」攝影比賽[1]，以淡水區漁會轄區內新建置的沙崙石滬為攝影標的，涵蓋建築、人文、風景、生態等題材，以表現沙崙石滬之特色、精神。[2]
石滬與魚丸
淡水魚丸的發展，源於早年淡水河口常有動物腐肉從中上游漂流而至，吸引鯊魚聚集，河口的石滬成為讓鯊魚擱淺或圍捕的好地方，鯊魚成為上等魚丸食材，淡水魚丸名聞遐邇，石滬成為淡水在地風味及土產生產地重要的一環。
石滬與珠螺肉
與石滬相關的另一項淡水在地風味是炒珠螺，早年主要產地就是由臨近沙崙的石滬角撿拾，是早年淡水人重要的平常加菜方式之一。
參考資料
- 李明儒。《漁滬文化的緣起與分佈：一個跨國際觀點的探索》。(澎湖縣馬公市：澎湖縣文化局，民98.04)
- 淡水古蹟博物館、遠足文化公司。《淡水尋寶記：博物淡水知識大考驗問答集》。(新北市：淡水古蹟博物館、遠足文化，民101.12)
- 淡水石滬歷史與相關美食典故
- 從淡水魚丸聊起北海岸那些石滬
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- 2014-05-31 淡水石滬漁村1日遊 600元超划算【中時電子報】
- 2014-06-01 〈台北都會〉淡水石滬群崩解 老漁夫盼再砌【自由時報】
- 2014-08-31 淡水重整石滬 修好一顆「心」【聯合新聞網】
