"淡金海岸石滬群" 修訂間的差異

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*[http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/783895 2014-06-01 〈台北都會〉淡水石滬群崩解 老漁夫盼再砌]【自由時報】
 
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*[http://news.housefun.com.tw/news/article/11411177198.html 2014-08-31 淡水重整石滬 修好一顆「心」]【聯合新聞網】
 
*[http://news.housefun.com.tw/news/article/11411177198.html 2014-08-31 淡水重整石滬 修好一顆「心」]【聯合新聞網】
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*[http://www.chinatimes.com/newspapers/20150410000652-260107 2015-04-10 飛閱淡水 空拍捕捉石滬遺跡]【中時電子報】
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*[http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/870490 2015-04-10 〈台北都會〉淡大研究團隊 記錄十三口石滬文化]【自由時報】
  
 
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於 2015年4月10日 (五) 09:13 的修訂

• 本頁分類:主分類 > 淡水 > 景點
圖檔簡述:位於六塊厝漁港旁的石滬空拍圖。
拍攝日期:2014-10-20
拍攝地點:六塊厝漁港
所有人:淡江大學文學院《文創大淡水地區全紀錄》重點研究計畫
攝影者:影舞者福倈鷹
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CC-BY-SA授權,引用時請註明出處以相同方式分享
  • 影片描述:淡江大學文學院文創大淡水地區全紀錄--石滬紀錄片
  • 影片來源:YouTube


簡介

  • 影片描述:1030828紅樹林有線新聞 淡水漁會耗時一年修復 打造石滬心景點
  • 影片來源:YouTube

  石滬可追溯到清朝時期,石滬可以減緩海潮之害,形成海堤外的外堤,是台灣海岸上最早的生態工法、早期沿岸漁民的生活經濟來源。石滬捕魚技術似「守滬待魚」,利用了魚類逐浪的特性與潮間的變化,將隨著漲潮游進石滬的魚群困在石滬中,退潮時,漁民拿著竹簍進到石滬捕魚,為早期淡水沿海重要的捕魚方式,且是使用在地石材建立的捕魚設施。

  早年淡水石滬相當壯觀,在沙崙港子坪洲仔灣一帶規模最壯觀,淡水河口北岸、沙崙西北岬也佈滿石滬,漁人碼頭最尾端的海灘礁岸,漁民稱之為「石滬角」,石滬尾端的村莊稱「滬尾莊」,最早的地圖顯示沙崙一帶都屬滬尾莊,日治時期台北州役更曾繪圖管理並標示滬主姓名。在人力捕撈的年代,淡水地區至少有20幾個石滬,集中在目前漁人碼頭木棧道附近海邊,是沿岸漁民生計來源之一。淡水區漁會則統整出淡水擁有28座石滬群。

  隨著淡水開港通商,清法戰爭沈船、填石阻港造成泥沙淤積,近年來河口海岸因過度漁撈及水源污染,造成魚源枯竭,且因科技進步,動力漁船機取代舊式捕魚法,石滬漁法逐漸乏人問津、任其荒廢坍塌,加上地方開發和破壞,如今石滬已所剩無幾。1980年代,前台北縣府闢建漁人碼頭,整排石滬都被徵收廢除,只有碼頭區外側少數幾座保存下來,現今沙崙海水浴場淡水第二漁港之間的沿岸,有一個石滬區,規模已不復見,仍可略見當時所圈起來的範圍。於屯山里六塊厝漁港附近海域,退潮時亦可見先民所築的「海上長城」,共有13口石滬,雖已斷垣殘壁卻仍能見證早年淡水石滬盛況。在洲仔灣興仁社區也開始以自然工法來重建淡水石滬。

  為了發揚漁業文化傳承的使命、重現石滬之美,淡水區漁會在新北市政府的補助下將沙崙海域一座單邊石滬(破蝦仔石滬),修復成愛心形狀,推廣體驗活動,期望讓古老的智慧漁法,源遠流傳,並讓傳統漁業得以轉型,促進觀光發展。並於2014年7月至8月期間舉辦「淡水石滬心記錄」攝影比賽[1],以淡水區漁會轄區內新建置的沙崙石滬為攝影標的,涵蓋建築、人文、風景、生態等題材,以表現沙崙石滬之特色、精神。[2]

石滬與魚丸

  淡水魚丸的發展,源於早年淡水河口常有動物腐肉從中上游漂流而至,吸引鯊魚聚集,河口的石滬成為讓鯊魚擱淺或圍捕的好地方,鯊魚成為上等魚丸食材,淡水魚丸名聞遐邇,石滬成為淡水在地風味及土產生產地重要的一環。

石滬與珠螺肉

  與石滬相關的另一項淡水在地風味是炒珠螺,早年主要產地就是由臨近沙崙的石滬角撿拾,是早年淡水人重要的平常加菜方式之一。

參考資料

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