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[[檔案:阿給.jpg|320px|left]]
 
  [[淡水阿給]],日文「油炸豆腐皮」(油揚げ(aburaage),簡稱あげ(age)),是淡水有名的小吃之一。作法是將四方形的油豆腐斜角對切成三角形,挖去中間的豆腐,然後填充炒過的冬粉,再以魚漿封口,然後加以蒸熟;食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁,風味極佳。
 
 
 
  [[淡水]]賣阿給的店家很多,座落於真理街上[[淡水國中]]旁的矮房子是最早的創始店,地點非常不顯眼,卻是當地學生及居民的最愛。
 
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淡水夕陽.jpeg

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歡迎光臨「淡水故事維基館」,本站創建於2013/09/13,旨在紀錄淡水的一切:歷史文化、風土民情、生活點滴、觀光旅遊、吃喝玩樂 ... 等等,只要與淡水有關無所不包。(關於本站網站日誌

你所不知的淡水

古蹟巡禮

馬偕墓園20131019.jpg
  馬偕墓位在新北市淡水區文化里真理街26號淡江中學後方,建於西元1901年(清光緒27年)馬偕辭世時,至今已有一百餘年歷史,於1985年(民國74年)8月19日經公告為第三級古蹟。 ---更多內容

更新日期:2015/01/09 (編輯)



美食推薦

淡水蝦捲.JPG

  蝦捲淡水其中一項地方小吃。據說蝦捲的由來,可以追溯到30年前,是以前擺攤於淡水河邊的某一個阿伯發明的。

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活動訊息

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淡水活動

  • 【不朽的追求─威廉‧莫里斯特展】@紅毛城(2013/11/10 - 2014/10/31)
  • 【跨越世紀藝起來─得忌利士洋行開幕系列活動】@觀潮廣場(2013/11/16 - 12/22)

紀錄片:大淡水地區全紀錄人物誌

紀錄片:大淡水地區全紀錄 - 食貨志 / 人物誌

  永吉麻油行。飄香古早麻油味,堅持用最傳統、最有溫度的純手工製法,給每一位永吉麻油的客戶製作一瓶瓶最濃純、安心食用的產品。


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