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[[檔案:阿給.jpg|320px|left]]
 
  [[淡水阿給]],日文「油炸豆腐皮」(油揚げ(aburaage),簡稱あげ(age)),是淡水有名的小吃之一。作法是將四方形的油豆腐斜角對切成三角形,挖去中間的豆腐,然後填充炒過的冬粉,再以魚漿封口,然後加以蒸熟;食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁,風味極佳。
 
 
 
  [[淡水]]賣阿給的店家很多,座落於真理街上[[淡水國中]]旁的矮房子是最早的創始店,地點非常不顯眼,卻是當地學生及居民的最愛。
 
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淡水夕陽.jpeg

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歡迎光臨「淡水故事維基館」,本站創建於2013/09/13,旨在紀錄淡水的一切:歷史文化、風土民情、生活點滴、觀光旅遊、吃喝玩樂 ... 等等,只要與淡水有關無所不包。(關於本站網站日誌

你所不知的淡水

古蹟巡禮

牛津學堂2013.10.19.jpg
理學堂大書院2.jpg
  理學堂大書院Oxford College)位於新北市淡水區真理街32號(真理大學校園裡)。係由馬偕博士創立於1882年(清光緒八年),因英文名為Oxford College,後世便以「牛津學堂」稱之,為台灣神學院真理大學的前身,亦曾作為淡江中學的臨時校舍。現為真理大學校史館,並由政府於1985年8月19日列為國定二級古蹟、古蹟類別為書院。 ---更多內容

更新日期:2015/01/09 (編輯)



美食推薦

鐵蛋.JPG

  鐵蛋是由滷蛋衍生成的蛋類小吃,外表有著巧克力般的迷人色澤,口感Q彈結實有咬勁,越嚼越香,口中並會不時散發著濃郁甘醇的醬香與蛋香,是淡水特色的名產。

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活動訊息

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淡水活動

  • 【不朽的追求─威廉‧莫里斯特展】@紅毛城(2013/11/10 - 2014/10/31)
  • 【跨越世紀藝起來─得忌利士洋行開幕系列活動】@觀潮廣場(2013/11/16 - 12/22)

紀錄片:大淡水地區全紀錄人物誌

紀錄片:大淡水地區全紀錄 - 人物誌 / 食貨志

  程許忠,人稱阿忠哥,從高中第一次接觸攝影以來便對攝影產生了濃厚的興趣,並開設了自己的「淡水漁業生活文化影像館」,將自己多年來拍攝淡水的攝影作品製成明信片,
並衍生出一個個感人的故事。


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