"黑殿排骨飯" 修訂間的差異
出自 淡水維基館
小 (簡介都是貼網路的...拜託改一下吧QAQ") |
|||
| 行 3： | 行 3： | ||
==簡介== | ==簡介== | ||
| − | [[黑殿排骨飯]] | + | [[黑殿排骨飯]]於[[1971年]]設立已有40年，創辦人為許文苑。現在的「黑店」是由第二代及第三代共同經營，並進行轉型。「一種信賴與記憶的味道」就是「黑店」最大的特色，不僅陪伴老、中、青三代共同成長並吸引名人前來品嚐及媒體報導。市場上有仿效「淡水黑店」四字之商家，顧客常有混淆之虞。據此註冊「黑殿飯店」之商標以玆區別，目前「黑殿飯店」僅於淡水設立創始店及右岸店兩家。黑殿排骨飯的風格是眷村的懷舊排骨飯，老闆憑著一身炸排骨手藝，排骨飯上面那塊份量夠的大排骨，古早風味遠近馳名，《近在咫尺》電影劇組人員曾三不五時就來這裡叫便當。「黑殿」的排骨飯除了美味大排骨，米飯也煮得特別Q軟好吃有彈性，搭配著酸菜和肉醬豆干，把五、六十年代的排骨飯味道都保留了下來。 |
| − | + | 店名的由來，並不是這家店會坑人而叫黑殿(店)，而是因原本的店面小小黑黑的，故名為「黑殿(店)排骨飯」，而這樣的說法則被附近的學生們戲稱流傳至今。 | |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
==相關資訊== | ==相關資訊== | ||
| − | + | *營業時間：週一 - 週日 11:00-20:30 | |
| − | + | *連絡電話：02-26266363 | |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
==交通資訊== | ==交通資訊== | ||
| 行 29： | 行 21： | ||
==參考資料== | ==參考資料== | ||
| − | + | *[[淡水學用語辭典]] | |
| − | + | *[http://tour.tpc.gov.tw/page.aspx?wtp=1&wnd=138&id=126bace15030000043d4 新北市觀光旅遊網-黑殿排骨飯] | |
| − | + | *[https://www.facebook.com/darkpalacetaiwanese/info 黑殿排骨飯facebook專頁] | |
==相關頁面== | ==相關頁面== | ||
| − | + | *[[淡水]] | |
| − | + | *[[淡水老街]] | |
==相關連結== | ==相關連結== | ||
| − | + | *[http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/27352977-%E9%BB%91%E6%AE%BF%E9%A3%AF%E5%BA%97%EF%BC%88%E5%8E%9F%E9%BB%91%E5%BA%97%E6%8E%92%E9%AA%A8%E9%A3%AF%EF%BC%89%E2%88%A3-%E6%96%B0%E5%8C%97-%E6%B7%A1%E6%B0%B4%E5%8D%80 黑殿飯店-原黑店排骨飯(食記)] | |
| − | + | *[http://chiangcathyisme.pixnet.net/blog/post/56312490-%E3%80%90%E6%B7%A1%E6%B0%B4%E3%80%91%E9%BB%91%E5%BA%97%E6%8E%92%E9%AA%A8(%E9%BB%91%E6%AE%BF%E9%A3%AF%E5%BA%97)-%E9%BB%91%E6%AE%BF%E9%A3%AF%E5%BA%97%E5%8F%B3%E5%B2%B8%E5%BA%97 痞客邦PIXNET-黑殿飯店(食記)] | |
| − | + | *[http://blog.udn.com/maggieshiba/9681061 udn部落格-黑殿排骨(食記)] | |
[[Category:飲食]][[Category:商行]] | [[Category:飲食]][[Category:商行]] | ||
於 2015年12月1日 (二) 21:40 的修訂
• 本頁分類：主分類 > 淡水 > 飲食
簡介
黑殿排骨飯於1971年設立已有40年，創辦人為許文苑。現在的「黑店」是由第二代及第三代共同經營，並進行轉型。「一種信賴與記憶的味道」就是「黑店」最大的特色，不僅陪伴老、中、青三代共同成長並吸引名人前來品嚐及媒體報導。市場上有仿效「淡水黑店」四字之商家，顧客常有混淆之虞。據此註冊「黑殿飯店」之商標以玆區別，目前「黑殿飯店」僅於淡水設立創始店及右岸店兩家。黑殿排骨飯的風格是眷村的懷舊排骨飯，老闆憑著一身炸排骨手藝，排骨飯上面那塊份量夠的大排骨，古早風味遠近馳名，《近在咫尺》電影劇組人員曾三不五時就來這裡叫便當。「黑殿」的排骨飯除了美味大排骨，米飯也煮得特別Q軟好吃有彈性，搭配著酸菜和肉醬豆干，把五、六十年代的排骨飯味道都保留了下來。
店名的由來，並不是這家店會坑人而叫黑殿(店)，而是因原本的店面小小黑黑的，故名為「黑殿(店)排骨飯」，而這樣的說法則被附近的學生們戲稱流傳至今。
相關資訊
- 營業時間：週一 - 週日 11:00-20:30
- 連絡電話：02-26266363
交通資訊
- 地址：新北市淡水區中正路一段62巷8號
讀取地圖中...
相關照片
招牌排骨飯
