"使用者:蕭卉均/第二次循環" 修訂間的差異
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#特色：現代化的裝潢設計，提供多種新穎的禮盒選擇。 | #特色：現代化的裝潢設計，提供多種新穎的禮盒選擇。 | ||
#環境：寬敞的購物空間，設有舒適的休息區。 | #環境：寬敞的購物空間，設有舒適的休息區。 | ||
#推薦產品：創新與傳統結合的糕餅，如蛋黃酥、椰絲球等。 | #推薦產品：創新與傳統結合的糕餅，如蛋黃酥、椰絲球等。 | ||
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===參觀與購物建議=== | ===參觀與購物建議=== | ||
於 2024年6月5日 (三) 19:37 的修訂
目錄
組員
三協成糕餅
介紹
淡水三協成糕餅店是一家位於台灣新北市淡水區的傳統糕餅店，擁有悠久的80歷史和豐富的文化背景，以傳統手工製作的中式糕餅而聞名，特別是各式喜餅、月餅和牛舌餅等。以下是關於淡水三協成糕餅店的詳細介紹、歷史及相關資訊：
歷史
三協成糕餅店創立於昭和十年（西元1935年），由李烏金先生和他的兒子李水清先生創辦。<p> 李水清先生在學得泉州糕餅製作技藝後，與弟弟李水海、李秋煌共同創業，並取名為“三協成”，寓意兄弟三人同心協力經營事業。
發展歷程
＃1935年 - 市街更正（寄賣時代） 創店初期生意不理想，李水清先生的妻子李鄭妙首女士發現可以採用“寄藥包”的銷售方式，讓三弟李秋煌將糕餅寄賣於淡水山區的小雜貨店，逐漸打響了三協成的名聲。
＃1955年 - 喜餅市場的開拓（龍鳳喜餅） 李水清先生洞察到喜餅市場的潛力，並與英國領事館的主廚涂彩和先生合作，改良傳統水晶餅，推出冬瓜肉餅，廣受好評，成為三協成的招牌餅。
＃1997年 - 觀光時代（捷運通車） 捷運通車後，淡水成為觀光熱點，帶來龐大的商機。李志仁先生創立了三協成糕餅博物館，定期舉辦展覽，推廣傳統文化，使餅店成為文化交流的場地。
＃2000年 - 創立糕餅博物館 李志仁先生於2000年正式成立糕餅博物館，展示各種糕餅模具和介紹傳統糕餅的製作過程，並設有小劇場和互動空間，成為推廣淡水文化的重要據點。
相關資訊
＃地址：新北市淡水區中正路 ＃營業時間：通常為上午9點至晚上9點 ＃產品特色：喜餅、月餅、牛舌餅、鳳梨酥等 ＃客戶群：當地居民及來自台灣各地和國外的遊客
三協成糕餅博物館
三協成糕餅博物館展示了傳統台灣糕餅的歷史和製作工藝。博物館內保留了古老的製餅工具和模具，讓參觀者能夠了解台灣糕餅文化的演變和傳承。
- 歷史背景：介紹三協成糕餅自創立以來的發展歷程。
- 製作工藝：展示傳統糕餅的製作流程，包括選材、製作和烘焙等步驟。
- 展品：各式糕餅模具、老照片和文物，展示過去的製餅過程和場景。
新建成糕餅店（老店）
- 特色：
- 環境：
- 推薦產品：
新建成糕餅店（新店）
- 特色：現代化的裝潢設計，提供多種新穎的禮盒選擇。
- 環境：寬敞的購物空間，設有舒適的休息區。
- 推薦產品：創新與傳統結合的糕餅，如蛋黃酥、椰絲球等。
參觀與購物建議
拍照規定：原始店不允許拍照，新門市只需與店員溝通即可拍照。 購物推薦：建議在新門市選購禮盒，不僅選擇更多，還可以在舒適的環境中休息。 路線規劃：由於店與店之間距離不遠，但可能容易迷路，建議提前規劃好路線，並與店家確認具體位置。
每週活動與計畫
0503
參觀中文系畢業展，了解展覽、撤展等舉辦展覽的能力，討論PDCA計畫步驟，還有規劃目的地範圍。 決定出團日期，和收集資料，進行事前準備，工作分配。
0510
詳細規劃PDCA，決定目的地，進行場刊，並計劃5/24出團。
PDCA
- Plan 計畫*
- 蒐集資料（淡水老街歷史、小吃、故事、秘訣…）
- 現場場刊（路線規劃）
- 確定出團路線
- 工作分配
- Do 執行
- 計畫兩次走讀
- 尋找朋友進行活動
- 進行第一次走讀
- Check 查核
- 第一次出團問題與回饋
- 第一次的出團結果、修改
- 第二次出團問題與回饋
- 第二次的出團結果、修改
- Act 行動
- 根據第一次內容進行修改
- 進行第二次的走讀活動
0524
這次活動的成功經驗包括：
- 前置作業：提前安排參加者和製作者的時間，詳細規劃路線和行程。
- 溝通協調：與店家充分溝通了解規定，確保參觀順利。
- 回饋改進：認真聽取參加者的意見，及時改進活動安排。
- 希望未來的活動能夠繼續順利進行，為參加者帶來更好的體驗。
