淡水發展史／淡水大事記
　　淡水往昔是一個地方的概稱，指依靠淡水河建立的城鎮聚落，隨著時代演進，地理範圍亦有所變化。歷史上曾有淡水廳、淡水縣、淡水郡、淡水街、淡水鎮、淡水區等行政區劃，清治時期淡水甚至曾是北台灣的總稱。如今的淡水是指新北市的轄區淡水區，位於台灣西北部淡水河出海口北岸，遠在中國清朝時期即因其地理位置而成為台灣北部船舶往來的重要港口，進而帶動其繁榮與發展。

　　「淡水重建街14號街屋」位居古街的重要通道轉角點，與隔鄰的「重建街16號」同為古街上坡與南下階梯通福佑宮的重要節點建築。此建築格局外觀整體上仍保有1930年代日治時期的始建風貌。在重建街的建築陸續拆除翻新的現況下，老街的風貌僅能由此少數的老屋來回顧歷史樣貌。此建築為老街僅存老建物之一，具有老街意象之指標意義。已被公告指定為市定古蹟。本屋之左側鄰巷道，採光明亮，且室內高低隨地形變化，頗為少見。建物室內空間雖緊湊，但空間利用機能合理，以小空間做最高利用，具有早期街屋之特性，早期屋主陳其宗醫師在淡水地方有其聲望，值得保存其故居。 ---更多內容

更新日期：2015/01/09 (編輯)

　　新建成餅店成立於民國四十年，當時創始人林清鐓先生還是糕餅店學徒。在1951年，他正式創辦了新建成餅店，開店至今已有近一甲子的時間，新建成餅店研發出不少產品。除了最暢銷的芝麻蛋黃餅外，還有和生餅、米香、沙其馬，以及傳統婚禮需要的禮餅，目前店中顧客以準備訂婚的新人和家屬居多，零售的比率較低。最暢銷的芝麻蛋黃餅，外皮佈滿著芝麻，在吃下之後，滿口的芝麻香殘留於口齒之間，內餡的冬瓜和蛋黃融合ㄧ體；不能吃蛋黃的朋友，店家也貼心設計不加蛋黃的產品。

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　　林建盛，第二代餅店經營人之一，是「新建成」創始人的第三個兒子，為人親切大方，在家人與員工眼中是一位辛苦、負責任的老闆。

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