金山蹦火仔

　　蹦火捕魚，利用磺石加水產生乙炔氣體，點火引燃發出強烈亮光及聲響。這是一種台灣特殊捕魚技藝、即將消逝、罕為人知的傳統漁法，在淡水屯山也曾有過以蹦火捕魚，後來改用電池、到近年採用頭戴式探照燈，目前全世界只剩金山四艘蹦火船。蹦火捕魚時必須在海上點火照亮魚群，讓魚兒因向光的引誘，而游向火光處，然後操網師掌握瞬間，撒網捕獲魚群。出海就要算大概要去多久，要帶多少電石才夠，從退潮一直捕到漲潮約3-4小時，要帶約一斤多的電石才夠。在凡事講求快速效率的現代，蹦火仔捕漁法因缺乏效率且一年只有約四個月的漁期，因而現已勢微。