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出自 淡水維基館
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相片欣賞 |
紀錄片:大淡水地區全紀錄 - 人物誌 / 食貨志劉秀美,國民美術的發起者與推廣者,熱情奔放的她致力於推動人們學習美術。
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美食推薦
淡水阿給,日文「油炸豆腐皮」(油揚げ(aburaage),簡稱あげ(age)),是淡水有名的小吃之一。作法是將四方形的油豆腐斜角對切成三角形,挖去中間的豆腐,然後填充炒過的冬粉,再以魚漿封口,然後加以蒸熟;食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁,風味極佳。 淡水賣阿給的店家很多,座落於真理街上淡水國中旁的矮房子是最早的創始店,地點非常不顯眼,卻是當地學生及居民的最愛。
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