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淡水故事維基館Tamsui Wiki
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你所不知的淡水
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淡水阿給,日文「油炸豆腐皮」(油揚げ(aburaage),簡稱あげ(age)),是淡水有名的小吃之一。作法是將四方形的油豆腐斜角對切成三角形,挖去中間的豆腐,然後填充炒過的冬粉,再以魚漿封口,然後加以蒸熟;食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁,風味極佳。
淡水賣阿給的店家很多,座落於真理街上淡水國中旁的矮房子是最早的創始店,地點非常不顯眼,卻是當地學生及居民的最愛。
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淡水活動
- 不朽的追求─威廉‧莫里斯特展 @紅毛城(2013/11/10 - 2014/10/31)
- 跨越世紀藝起來─得忌利士洋行開幕系列活動 @觀潮廣場(2013/11/16 - 12/22)
「熱鬧非常的淡水商圈,是許多人到北台灣必遊的景點,但卻很少有人知道,淡水真正的、最後的老街,就在人來人往的中正路旁,就隱身在不起眼的巷弄中...重建街!它有著悠久的歷史背景與豐富的文化資產,目前更有一群人開始復刻當年那種商貿繁盛的狀態,充滿復古懷舊的重建街,是您到淡水不能錯過的私房景點」
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