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淡水維基館 Tamsui Wiki

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　淡水今昔

淡水發展史／淡水大事記
　　淡水往昔是一個地方的概稱，指依靠淡水河建立的城鎮聚落，隨著時代演進，地理範圍亦有所變化。歷史上曾有淡水廳、淡水縣、淡水郡、淡水街、淡水鎮、淡水區等行政區劃，清治時期淡水甚至曾是北台灣的總稱。如今的淡水是指新北市的轄區淡水區，位於台灣西北部淡水河出海口北岸，遠在中國清朝時期即因其地理位置而成為台灣北部船舶往來的重要港口，進而帶動其繁榮與發展。

古蹟巡禮

　　前清淡水海關稅務司官邸（小白宮）位在淡水真理街15號，臺灣洋關之設，源於1858年（咸豐8年）的天津條約，被迫將臺灣開放為通商口岸，再經1860年（咸豐10）北京條約之後英國首任駐臺副領事郇和（Robert Swinhoe）抵臺，率先談妥在淡水開港事宜，因此在1862年（同治元）6月22日，在滬尾設洋關正式開市徵稅。因有着白色牆體而被當地居民暱稱為「小白宮」......。　---更多內容

更新日期：2015/01/09 (編輯)

　美食推薦

　　淡水阿給，日文「油炸豆腐皮」（油揚げ（aburaage），簡稱あげ（age）），是淡水有名的小吃之一。作法是將四方形的油豆腐斜角對切成三角形，挖去中間的豆腐，然後填充炒過的冬粉，再以魚漿封口，然後加以蒸熟；食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁，風味極佳。

　　淡水賣阿給的店家很多，座落於真理街上淡水國中旁的矮房子是最早的創始店，地點非常不顯眼，卻是當地學生及居民的最愛。

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　　歡迎光臨「淡水維基館」，本站創建於2013/09/13，旨在紀錄淡水的一切：歷史文化、風土民情、生活點滴、觀光旅遊、吃喝玩樂 ... 等等，只要與淡水有關無所不包。

　本館訊息

 古蹟頁面內容加強，請大家參與討論編寫

• 「淡水河口藝文展」 @淡水藝術工坊1、3樓 (12/24 ~ 2014/04/27)
• 不朽的追求─威廉‧莫里斯特展 @紅毛城 (11/10 - 2014/10/31)

紀錄片：大淡水地區全紀錄 - 人物誌 / 食貨志

　　程許忠，人稱阿忠哥，從高中第一次接觸攝影以來便對攝影產生了濃厚的興趣，並開設了自己的「淡水漁業生活文化影像館」，將自己多年來拍攝淡水的攝影作品製成明信片，
並衍生出一個個感人的故事。

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