茶葉發展的歷史

出自 淡水維基館
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開港前的茶業

 據康熙56年《諸羅縣志》載,清初時漢人即在台灣山區發現野生茶,但因畏懼當地原住民且不知道製茶的方式,所以並未善加利用。

台灣北部開始種茶是在嘉慶年間。道光年間就有粗茶出口制福建,只是數量不多,質量也不佳。

開港後的茶業