正在編輯 黑殿排骨飯
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==簡介== | ==簡介== | ||
| − | + | '''黑殿排骨飯'''的創辦人[[許文苑]]於1971年設立黑店至今已40年了.現在的『黑店」是由第二代及第三代共同經營,在背負著責任與期待的重擔下,毅然決然踏出轉型的步伐,希望提供給顧客不再只是銷售餐飲而已,而是一個充滿期待的用餐經驗。「一種信賴與記憶的味道」就是「黑店」最大的特色,就是這味兒,不僅陪伴老、中、青三代共同成長並吸引名人前來品嚐及媒體爭相報導,自然成為大家仿效的對象。市場上有仿效「淡水黑店」四字之商家,致顧客常有混淆之虞。據此註冊『黑殿飯店』之商標以玆區別，目前「黑殿飯店」僅於淡水設立創始店及右岸店兩家歡迎蒞臨指教。 | |
| − | + | 它在淡水區是超人氣的排骨店，黑殿排骨飯的風格是眷村的懷舊排骨飯，老闆憑著一身炸排骨手藝，不僅在淡水屹立廿幾年，而且排骨飯上面那塊很夠份量的大排骨，炸得又香、又酥，美妙的古早風味遠近馳名，連《近在咫尺》電影劇組人員三不五時就來這裡叫便當。 | |
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| + | 「黑殿」的排骨飯除了美味大排骨，米飯也煮得特別Q軟好吃有彈性，搭配著酸菜和肉醬豆干，把五、六十年代的排骨飯味道都保留了下來。傳說中的淡水古早味排骨飯，排骨大塊又美味，每逢假日長長的人潮都是為了它而來。 | ||
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| + | ==店名由來== | ||
| + | 並不是這家店會坑人而叫黑殿(店)，而是因原本的店面小小黑黑的，故名為「黑殿(店)排骨飯」，而這樣的說法則被附近的學生們戲稱流傳至今。 | ||
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| + | ==相關資訊== | ||
| + | ===開店時間=== | ||
| + | :*週一 - 週日：10：30-19：30 | ||
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===連絡電話=== | ===連絡電話=== | ||
| − | 02-26266363 | + | :*02-26266363 |
| − | == | + | ==交通資訊== |
| − | * | + | *地址：新北市淡水區中正路一段62巷8號 |
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==相關照片== | ==相關照片== | ||
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==參考資料== | ==參考資料== | ||
| − | * | + | :*淡水學用語辭典 |
| − | *[http://tour.tpc.gov.tw/page.aspx?wtp=1&wnd=138&id=126bace15030000043d4 新北市觀光旅遊網-黑殿排骨飯] | + | :*[http://tour.tpc.gov.tw/page.aspx?wtp=1&wnd=138&id=126bace15030000043d4 新北市觀光旅遊網-黑殿排骨飯] |
| − | *[https://www.facebook.com/darkpalacetaiwanese/info 黑殿排骨飯facebook專頁] | + | :*[https://www.facebook.com/darkpalacetaiwanese/info 黑殿排骨飯facebook專頁] |
==相關頁面== | ==相關頁面== | ||
| − | *[[淡水]] | + | :*[[淡水]] |
| − | *[[淡水老街]] | + | :*[[淡水老街]] |
==相關連結== | ==相關連結== | ||
| − | *[http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/27352977-%E9%BB%91%E6%AE%BF%E9%A3%AF%E5%BA%97%EF%BC%88%E5%8E%9F%E9%BB%91%E5%BA%97%E6%8E%92%E9%AA%A8%E9%A3%AF%EF%BC%89%E2%88%A3-%E6%96%B0%E5%8C%97-%E6%B7%A1%E6%B0%B4%E5%8D%80 黑殿飯店-原黑店排骨飯(食記)] | + | :*[http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/27352977-%E9%BB%91%E6%AE%BF%E9%A3%AF%E5%BA%97%EF%BC%88%E5%8E%9F%E9%BB%91%E5%BA%97%E6%8E%92%E9%AA%A8%E9%A3%AF%EF%BC%89%E2%88%A3-%E6%96%B0%E5%8C%97-%E6%B7%A1%E6%B0%B4%E5%8D%80 黑殿飯店-原黑店排骨飯(食記)] |
| − | *[http://chiangcathyisme.pixnet.net/blog/post/56312490-%E3%80%90%E6%B7%A1%E6%B0%B4%E3%80%91%E9%BB%91%E5%BA%97%E6%8E%92%E9%AA%A8(%E9%BB%91%E6%AE%BF%E9%A3%AF%E5%BA%97)-%E9%BB%91%E6%AE%BF%E9%A3%AF%E5%BA%97%E5%8F%B3%E5%B2%B8%E5%BA%97 痞客邦PIXNET-黑殿飯店(食記)] | + | :*[http://chiangcathyisme.pixnet.net/blog/post/56312490-%E3%80%90%E6%B7%A1%E6%B0%B4%E3%80%91%E9%BB%91%E5%BA%97%E6%8E%92%E9%AA%A8(%E9%BB%91%E6%AE%BF%E9%A3%AF%E5%BA%97)-%E9%BB%91%E6%AE%BF%E9%A3%AF%E5%BA%97%E5%8F%B3%E5%B2%B8%E5%BA%97 痞客邦PIXNET-黑殿飯店(食記)] |
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