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關於本站

歡迎光臨「淡水維基館」，本站創建於2013/09/13，旨在紀錄淡水的一切：歷史文化、風土民情、生活點滴、觀光旅遊、吃喝玩樂 ... 等等，只要與淡水有關無所不包。（關於本站、網站日誌）

古蹟巡禮

　　淡水臺銀日式宿舍興建於民國24年（1935年），最初是新松島旅館，民國30年（1941年）被台灣銀行收購，因為融合日式和西洋建築，民國100年（2011年）8月3日成為市定古蹟，已經有超過70年歷史。 ---更多內容

更新日期：2015/01/09 (編輯)

　　淡水阿給，日文「油炸豆腐皮」（油揚げ（aburaage），簡稱あげ（age）），是淡水有名的小吃之一。作法是將四方形的油豆腐斜角對切成三角形，挖去中間的豆腐，然後填充炒過的冬粉，再以魚漿封口，然後加以蒸熟；食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁，風味極佳。

　　淡水賣阿給的店家很多，座落於真理街上淡水國中旁的矮房子是最早的創始店，地點非常不顯眼，卻是當地學生及居民的最愛。

張建隆，淡水人，小時候居住於淡水鎮清水街一帶，並且投入一生於研究淡水文史，及保護淡水環境及古蹟。

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