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歡迎光臨「淡水維基館」，本站創建於2013/09/13，旨在紀錄淡水的一切：歷史文化、風土民情、生活點滴、觀光旅遊、吃喝玩樂 ... 等等，只要與淡水有關無所不包。（關於本站、網站日誌）

淡水人物誌紀錄片

張建隆，淡水人，小時候居住於淡水鎮清水街一帶，並且投入一生於研究淡水文史，及保護淡水環境及古蹟。

　　前清淡水海關稅務司官邸（小白宮）位在淡水真理街15號，臺灣洋關之設，源於1858年（咸豐8年）的天津條約，被迫將臺灣開放為通商口岸，再經1860年（咸豐10）北京條約之後英國首任駐臺副領事郇和（Robert Swinhoe）抵臺，率先談妥在淡水開港事宜，因此在1862年（同治元）6月22日，在滬尾設洋關正式開市徵稅。因有着白色牆體而被當地居民暱稱為「小白宮」......。　---更多內容

更新日期：2015/01/09 (編輯)

美食推薦

　　淡水阿給，日文「油炸豆腐皮」（油揚げ（aburaage），簡稱あげ（age）），是淡水有名的小吃之一。作法是將四方形的油豆腐斜角對切成三角形，挖去中間的豆腐，然後填充炒過的冬粉，再以魚漿封口，然後加以蒸熟；食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁，風味極佳。

　　淡水賣阿給的店家很多，座落於真理街上淡水國中旁的矮房子是最早的創始店，地點非常不顯眼，卻是當地學生及居民的最愛。

你有所不知的淡水

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