正在編輯 文化阿給
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==基本資料== | ==基本資料== | ||
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:*電話：(02)2621-3004 | :*電話：(02)2621-3004 | ||
| + | :*地址：新北市淡水區[[文化里]]真理街6-4號 | ||
:*營業時間：週一~週五 06:30~18:00<br>週六、週日 06:30~20:00<br>店休:無 | :*營業時間：週一~週五 06:30~18:00<br>週六、週日 06:30~20:00<br>店休:無 | ||
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| − | 檔案:文化阿給.jpg|位於老街上方真理街的'''文化阿給''' | + | 檔案:文化阿給.jpg|位於老街上方真理街的'''文化阿給'''，是頗受遊客喜愛的阿給名店之一，<br>平日每天平均可以賣兩到三千個阿給。 |
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==菜單== | ==菜單== | ||
| − | + | 文化阿給主要賣阿給、包子以及魚丸湯，阿給又分不辣、小辣、中辣、特辣，並且歡迎外帶生冷阿給每袋五粒。老闆娘知道大家要吃的是熱騰騰的阿給，所以都會很貼心地用報紙包裝保溫，讓想外帶的客人一樣可以享用道地對味的阿給。 | |
| − | :* | + | :*阿給35元 |
| − | :* | + | :*魚丸湯25元 |
| − | :*包子16元 | + | :*包子16元<br> |
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| 行 29： | 行 29： | ||
==阿給的吃法== | ==阿給的吃法== | ||
到底阿給要怎麼吃最好吃呢？文化阿給第一代創始店老闆娘告訴你，文化阿給有名的就是阿給醬，所以要先將阿給皮剝開，阿給的皮非常鬆軟，基本上只要用筷子輕輕一戳就會劃開，等醬完全充滿冬粉及豆皮，才會吃到最道地入味的文化阿給。日文「油炸豆腐皮」（油揚げ（aburaage），簡稱あげ（age））。作法是將四方形的油豆腐斜角對切成三角形，挖去中間的豆腐，然後填充炒過的冬粉，再以魚漿封口，然後加以蒸熟；食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁，風味極佳。<br><br> | 到底阿給要怎麼吃最好吃呢？文化阿給第一代創始店老闆娘告訴你，文化阿給有名的就是阿給醬，所以要先將阿給皮剝開，阿給的皮非常鬆軟，基本上只要用筷子輕輕一戳就會劃開，等醬完全充滿冬粉及豆皮，才會吃到最道地入味的文化阿給。日文「油炸豆腐皮」（油揚げ（aburaage），簡稱あげ（age））。作法是將四方形的油豆腐斜角對切成三角形，挖去中間的豆腐，然後填充炒過的冬粉，再以魚漿封口，然後加以蒸熟；食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁，風味極佳。<br><br> | ||
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| − | 檔案: | + | 檔案:阿給的吃法.jpg| |
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==明星的最愛== | ==明星的最愛== | ||
| − | 「老闆娘！我要一份周杰倫套餐！」來到文化阿給，你真的可以這樣點餐，到底甚麼是'''周杰倫套餐'''呢？其實就是'''阿給+包子+魚丸湯''' | + | 「老闆娘！我要一份周杰倫套餐！」來到文化阿給，你真的可以這樣點餐，到底甚麼是'''周杰倫套餐'''呢？其實就是'''阿給+包子+魚丸湯'''，話說當時就讀私立淡江中學第一屆音樂科的周杰倫，就是文化阿給的常客，每天放學後一定來店裡報到，老闆娘還透露，當時的周杰倫常帶女同學來吃阿給，把吃阿給當成一種約會方式。不過「周杰倫套餐」也算是個小噱頭，因為也沒有比較便宜，總共也要76元，但還是為文化阿給這家老店增添了不少追星而來的顧客。同樣也是學生時期常客的還有名主持人'''莎莎'''、藝人'''蔡昌憲'''及'''陳漢典'''。<br><br> |
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==地理位置== | ==地理位置== | ||
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==參考頁面連結== | ==參考頁面連結== | ||
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