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{{導覽條1|飲食}}
 
{{導覽條1|飲食}}
 
==簡介==
 
==簡介==
  [[淡水老街]]上方的'''真理街'''是淡水阿給的創始店所在地,地點非常不顯眼,卻是當地學生及居民的最愛。真理街中從文化國小方向數來的第一家'''文化阿給'''就是歷史悠久的阿給名店。
 
  
==基本資料==
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人們口中的'''淡水三寶─阿給、魚酥、鐵蛋''',雖然淡水老街上自稱正宗老牌的阿給店林立,但只要問在地人淡水真正好吃的阿給在哪裡,他們會異口同聲地告訴你「'''在真理街!'''」而真理街中從文化國小方向數來的第一家'''文化阿給'''就是歷史悠久的阿給名店。淡水賣阿給的店家很多,座落於真理街上淡水國中旁的矮房子是最早的創始店,地點非常不顯眼,卻是當地學生及居民的最愛。
:*地址:新北市淡水區[[文化里]]8鄰真理街6-4號
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*電話:(02)2621-3004
:*電話:(02)2621-3004
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*地址:新北市淡水區真理街6-4號
:*營業時間:週一~週五 06:30~18:00<br>週六、週日 06:30~20:00<br>店休:無
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*營業時間:週一~週五 06:30~18:00<br>週六、週日 06:30~20:00<br>店休:無
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檔案:文化阿給.jpg|位於老街上方真理街的'''文化阿給''',是頗受遊客喜愛的阿給名店之一,平日每天平均可以賣兩到三千個阿給。
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{{紀錄片模板-橫|文化阿給.jpg|410|位於老街上方真理街的'''文化阿給''',是頗受遊客喜愛的阿給名店之一,<br>平日每天平均可以賣兩到三千個阿給。}}
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==菜單==
 
==菜單==
文化阿給主要賣阿給、包子以及魚丸湯,阿給又分不辣、小辣、中辣、特辣,並且歡迎外帶生冷阿給每袋五粒。老闆娘知道大家要吃的是熱騰騰的阿給,所以都會很貼心地用報紙包裝保溫,讓想外帶的客人一樣可以享用道地對味的阿給。
 
  
:*阿給45元
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文化阿給主要賣阿給、包子以及魚丸湯,阿給又分不辣、小辣、中辣、特辣,並且歡迎外帶生冷阿給每袋五粒。阿給的皮非常鬆軟,只要用筷子輕輕一戳就會劃開,老闆娘知道大家要吃的是熱騰騰的阿給,所以都會很貼心的用報紙包裝保溫,讓想外帶的客人一樣可以享用道地對位的阿給。
:*魚丸湯35元
 
:*包子16元
 
 
 
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檔案:文化阿給-阿給.jpg|阿給
 
檔案:文化阿給-魚丸湯.jpg|魚丸湯
 
檔案:文化阿給-外帶阿給.jpg|外袋包裝
 
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*阿給35元
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*魚丸湯25元
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*包子16元<br>
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==阿給的吃法==
 
==阿給的吃法==
  到底阿給要怎麼吃最好吃呢?文化阿給第一代創始店老闆娘告訴你,文化阿給有名的就是阿給醬,所以要先將阿給皮剝開,阿給的皮非常鬆軟,基本上只要用筷子輕輕一戳就會劃開,等醬完全充滿冬粉及豆皮,才會吃到最道地入味的文化阿給。日文「油炸豆腐皮」(油揚げ(aburaage),簡稱あげ(age))。作法是將四方形的油豆腐斜角對切成三角形,挖去中間的豆腐,然後填充炒過的冬粉,再以魚漿封口,然後加以蒸熟;食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁,風味極佳。<br><br>
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到底阿給要怎麼吃最好吃呢?文化阿給第一代創始店老闆娘告訴你,文化阿給有名的就是阿給醬,所以要先將阿給皮剝開,阿給的皮非常鬆軟,基本上只要用筷子輕輕一戳就會劃開,等醬完全充滿冬粉及豆皮,才會吃到最道地入味的文化阿給。日文「油炸豆腐皮」(油揚げ(aburaage),簡稱あげ(age))。作法是將四方形的油豆腐斜角對切成三角形,挖去中間的豆腐,然後填充炒過的冬粉,再以魚漿封口,然後加以蒸熟;食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁,風味極佳。<br><br>
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[[檔案:阿給的吃法.jpg|600px]]
檔案:阿給吃法.jpg|
 
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==明星的最愛==
 
==明星的最愛==
  「老闆娘!我要一份周杰倫套餐!」來到文化阿給,你真的可以這樣點餐,到底甚麼是'''周杰倫套餐'''呢?其實就是'''阿給+包子+魚丸湯''',話說當時就讀私立淡江中學第一屆音樂科的周杰倫,就是文化阿給的常客,每天放學後一定來店裡報到,老闆娘還透露,當時的周杰倫常帶女同學來吃阿給,把吃阿給當成一種約會方式。不過「周杰倫套餐」也算是個小噱頭,因為也沒有比較便宜,總共也要95元,但還是為文化阿給這家老店增添了不少追星而來的顧客。同樣也是學生時期常客的還有名主持人'''莎莎'''、藝人'''蔡昌憲'''及'''陳漢典'''。<br><br>
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「老闆娘!我要一份周杰倫套餐!」來到文化阿給,你真的可以這樣點餐,到底甚麼是'''周杰倫套餐'''呢?其實就是'''阿給+包子+魚丸湯''',話說當時就讀私立淡江中學第一屆音樂科的周杰倫,就是文化阿給的常客,每天放學後一定來店裡報到,老闆娘還透漏,當時的周杰倫常帶女同學來吃阿給,把吃阿給當成一種約會方式。不過「周杰倫套餐」也算是個小噱頭,因為也沒有比較便宜,總共也要76元,但還是為文化阿給這家老店增添了不少追星而來的顧客。同樣也是學生時期常客的還有名主持人'''莎莎'''、藝人'''蔡昌憲'''及'''陳漢典'''。<br><br>
 
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[[檔案:文化阿給-周董.jpg|340px]]          [[檔案:文化阿給-名人.jpg|290px]]          [[檔案:文化阿給-好評.jpg|260px|260px]]
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==地理位置==
 
==地理位置==
地址:新北市淡水區[[文化里]]8鄰真理街6-4號
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地址:新北市淡水區真理街6-4號
==參考頁面連結==
 
:*[[淡水阿給]]
 
:*[[老店阿給]]
 
:*[[三姊妹阿給店]]
 
  
 
[[分類:飲食]]
 
[[分類:飲食]]
{{淡水店鋪導覽盒}}
 

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