"和正農作" 修訂間的差異
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:*地址：[[新北市淡水區]]學府路73巷10號 | :*地址：[[新北市淡水區]]學府路73巷10號 | ||
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於 2025年3月28日 (五) 11:03 的修訂
• 本頁分類：主分類 > 淡水 > 飲食
簡介
和正農作是一間使用天然食材和天然酵母發酵和天然奶油製作新鮮麵包的店，看新鮮蔬果搖身一變成為營養滿分純天然的麵包，都在和正農作。原料安心把關、師傅做得用心、顧客吃得開心。
餐點相關照片
註：此非和正農作所有麵包口味
甜麵包
火龍果檸檬-採用整顆新鮮火龍果，再加入鮮奶去養成的水果菌種，採用長時間低溫發酵，烤完熟成後切開，淡淡的水果香味就此飄散開來，令人吃了還想再吃。
草莓布里歐-採用新鮮大湖草莓，加入光泉鮮奶餡，每一年只有冬季才有，草莓季過了就沒有了!!!
軟綿綿巧克力-採用自家的葡萄液種養成，高達80%的水分比，融入了雞蛋鮮奶，柔軟的麵包體，選用水滴苦甜巧克力，是小朋友最喜愛的一款麵包。
鹹麵包
玫瑰鹽可頌-本店紅牌超人氣商品，這是主廚特別研究後，結合鮮奶跟台灣小麥麵粉所製造而成，烤的時候噴點蒸氣，讓表皮更酥更脆，灑上了玫瑰岩鹽更是一絕!!!
玫瑰岩鹽羅宋-以200度預熱，烤箱5分鐘後關閉;將羅宋放入悶烤5~7分鐘，表面呈酥脆時口感最棒!專用台灣小麥好好麵粉、紐西蘭鮮奶、天然無鹽奶油、玫瑰岩塩、雞蛋
鴻喜菇佛卡恰-鴻喜菇與杏包菇的佛卡恰麵包，素食口味小披薩。
超軟起司-蛋奶素，本店人氣麵包之一，搭配披薩起司，柔度十足，每咬一口都是驚艷!低油脂無負擔。
皇冠乳酪-採用的是澳洲袋鼠牌乳酪，不添加任何糖和人工香料，而是以最直接的原味呈現給客人，希望能夠讓大家吃到最原始的麵包香味。
甜食點心
黑糖草莓大福-黑糖麻糬皮搭配了日式紅豆，擺入整顆新鮮草莓，濃郁的紅豆搭配草莓的香氣，哇賽!!!!!趕緊撥電話預訂。冬天限定款。
德式烤蛋塔-進口純鮮奶油與新鮮蛋黃搭配，而做出這款皮酥內餡香醇的德式烤蛋塔，單純的牛奶風味，讓人吃了還想再吃，建議夏天時可以放冷凍庫，冰冰涼涼的好似冰淇淋一樣讚!
吐司類
鮮奶吐司-結合日式湯種工法，16個小時低溫發酵，吐司切開後會散發出一股淡淡的自然奶香味，也是因為我們不加香精，更贏得淡水居民的大力推薦。
溫泉黑芝麻土司-先把小麥麵糊隔水煮熟後放涼，再把麵糊倒入麵糰裡面攪拌，過程中好似讓麵糊泡湯一樣，才會顧名思義地取名為溫泉土司，我們精選北港芝麻醬和自家烘烤的黑芝麻，是一款人氣麵包喔!
相關資訊
- 營業時間：週一~週日 12:00~21:00
- 聯絡方式：02-2625-0711
地圖資訊
- 地址：新北市淡水區學府路73巷10號
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