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張建隆,淡水人,小時候居住於淡水鎮清水街一帶,並且投入一生於研究淡水文史,及保護淡水環境及古蹟。 | 張建隆,淡水人,小時候居住於淡水鎮清水街一帶,並且投入一生於研究淡水文史,及保護淡水環境及古蹟。 | ||
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你所不知的淡水
古蹟巡禮
淡水臺銀日式宿舍興建於民國24年(1935年),最初是新松島旅館,民國30年(1941年)被台灣銀行收購,因為融合日式和西洋建築,民國100年(2011年)8月3日成為市定古蹟,已經有超過70年歷史。 ---更多內容
更新日期:2015/01/09 (編輯)
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淡水阿給,日文「油炸豆腐皮」(油揚げ(aburaage),簡稱あげ(age)),是淡水有名的小吃之一。作法是將四方形的油豆腐斜角對切成三角形,挖去中間的豆腐,然後填充炒過的冬粉,再以魚漿封口,然後加以蒸熟;食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁,風味極佳。