正在編輯 阿媽酸梅湯
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'''阿媽酸梅湯'''是位處[[淡水老街]]的店家，最早的攤位乃在[[淡水河]]邊之渡船頭，只要往小巷道左轉進去第二家店面就會到了，小小的店面佈置地十分樸實，一頂頂的斗笠更有濃濃的古早味，其攤位設計古樸有味，讓人覺得彷彿回到早年的臺灣時期，至今已屹立不搖了15個年頭。絡繹不絕的人潮每逢假日生意更是好得不得了，有時一天可以賣上1000杯的酸梅湯呢！來到[[淡水]]，除了[[鐵蛋]]、[[蝦卷]]外，一定要記得來杯道地的阿媽酸梅湯解解渴。 | '''阿媽酸梅湯'''是位處[[淡水老街]]的店家，最早的攤位乃在[[淡水河]]邊之渡船頭，只要往小巷道左轉進去第二家店面就會到了，小小的店面佈置地十分樸實，一頂頂的斗笠更有濃濃的古早味，其攤位設計古樸有味，讓人覺得彷彿回到早年的臺灣時期，至今已屹立不搖了15個年頭。絡繹不絕的人潮每逢假日生意更是好得不得了，有時一天可以賣上1000杯的酸梅湯呢！來到[[淡水]]，除了[[鐵蛋]]、[[蝦卷]]外，一定要記得來杯道地的阿媽酸梅湯解解渴。 | ||
| − | + | 老闆小的時候，阿媽常常做酸梅湯給他喝，所以老闆在長大之後就用阿媽的家傳秘方製做了「阿媽酸梅湯」並且開店銷售。現在「阿媽酸梅湯」在[[淡水]]已經有6間分店，全省也都有加盟店販售。為了服務在家也想喝到酸梅湯的客人，老闆也提供了濃縮的酸梅湯，以7倍的水調合，就跟店內的口味一模一樣了。而「阿媽酸梅湯」獨特的風味全歸因於梅子與中藥漢方香粉做結合，如洛神花、蟬殼、參鬚、菊花、益母、百子、寄生、薄荷等釀製而成，喝起來甘美可口。就連製做酸梅湯用的水，老闆都堅持使用以逆滲透純水機所過濾的水。夏季喝杯沁涼的酸梅湯，冬天則來杯暖呼呼的酸梅湯，「阿媽酸梅湯」是您遊玩淡水的最佳解渴飲品。 | |
雖然「阿媽酸梅湯」開店資格並不老，但所供應的酸梅湯有著古早樸實的酸甜滋味，懷舊的好味道，已成為觀光客旅遊淡水必嚐的小吃之一。老闆承繼母親煮酸梅湯的古法，以梅子加上洛神花、菊花、參鬚、百子、薄荷等中藥，一起熬煮成濃郁甘甜的酸梅湯，尤其炎炎夏日、口渴難耐，喝在嘴裡倍覺清涼爽快，比一般過甜的飲料或汽水還來得解暑，難怪一推出很快便成為遊客人手一杯的飲品。 | 雖然「阿媽酸梅湯」開店資格並不老，但所供應的酸梅湯有著古早樸實的酸甜滋味，懷舊的好味道，已成為觀光客旅遊淡水必嚐的小吃之一。老闆承繼母親煮酸梅湯的古法，以梅子加上洛神花、菊花、參鬚、百子、薄荷等中藥，一起熬煮成濃郁甘甜的酸梅湯，尤其炎炎夏日、口渴難耐，喝在嘴裡倍覺清涼爽快，比一般過甜的飲料或汽水還來得解暑，難怪一推出很快便成為遊客人手一杯的飲品。 | ||
