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| | ==開港前的茶業== | | ==開港前的茶業== |
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| | ==開港後的茶業== | | ==開港後的茶業== |
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| − | 英商[[陶德]]是拓展台茶外銷的功臣，被視為「台灣烏龍茶之父」。1866年攜安溪茶苗來台，並協助農民栽種、製作。1868在大稻埕設廠製造，此即為Formosa Oolong tea的起源。台灣茶在國際大受好評，市場大幅提高。1879年，烏龍茶產值達到高峰，但之後因茶農間競爭激烈，且有參假情形，遂一度造成市場的萎縮。洋行聘請茶師檢驗，茶農也擔心影響茶市、商譽，便不再參假，產銷秩序有逐漸恢復。
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| − | 在當時可與烏龍茶抗衡，並列的茶，便是包種茶了。1879年，因台茶滯銷，同安茶商吳福源於1881年將烏龍茶燻以花香，精製成包種茶，銷往南洋，大獲好評，產量日漸上升，漸與烏龍茶抗衡。
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| − | 1889年，巡撫劉銘傳為維護茶葉的品質，而成立「茶郊永和興」來監督，為台灣茶商公會之起源。
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| − | ==日治時期茶葉==
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| − | ==台灣現代茶葉==
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| − | ==參考資料==
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| − | *黃富三。臺灣農商經濟的興起與蛻變。載於林玉茹，比較視野下的臺灣商業傳統(3-36頁)。中央研究院臺灣史研究所。
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| − | *[https://www.youtube.com/watch?v=GbD7HjavcA4 Taiwan Bar 『臺灣第一個經濟奇蹟！？臺灣茶外銷全世界的秘密！』]
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