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陳水泉，1920年(大正 9)生於興化店，1933年(民國22)畢業於興化店公學校，旋於現址(中正路 150號)中藥店當學徒。1945年曾於中正路146號與人合租開業，1961年於現址創立「萬寶堂藥房」，懸壺濟世已逾 60 年，不僅是淡水中正路上的老店，更是遠近馳名的中醫師，其鎮店之寶即為「龜鹿二仙膠」，主治骨質疏鬆、貧血、養肝清血，亦為老人保養佳藥。陳水泉曾擔任淡水區中藥商會長。今由2個兒子繼承其衣缽，繼續為病患服務，中正路藥店由長子陳俊吉經營。
