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[[深坑區大事記]]｜[[深坑區人物錄]]｜[[深坑區地景地貌]]

==簡介==
深坑地名來自「深坑仔」，「坑」是山谷的意思，因此地位於景美溪山谷之中，所以稱此地為「深坑」。

深坑市街的形成最早為萬順寮街，至嘉慶(1796)初年深坑街已然成形，當時景美溪水位高可行船，曾有一段很長的水運時期。深坑原是以農業為主的鄉鎮，但自先民在山地栽種染布重要原料---大菁後，深坑因此開始經濟發展。至日據(1895年)初期改茶葉為重，而茶葉更是影響深坑經濟發展的重大因素。

日據時期，此地設深坑廳，設深坑庒，深坑儼然為臺北盆地東南之政治中心。後來由於公路鐵道的建設，使深坑不再具重要交通地位，因而逐漸沒落，直至現在因豆腐、古厝才又成為觀光盛地。

深坑經中國漢人二百年來的開墾與發展，經歷了繁盛、衰退與轉折再起的過程，拓荒先民雖已歸於塵土，但卻有不少當時開發的遺跡留存至今，供大家追索先民開闢的精神。

國民政府撤守台灣，改為「深坑鄉」，2010年12月25日，五都改制，再改為「深坑區」沿用至今。

==行政特色==
[[檔案:深坑區區徽.jpg|thumb|100px|right|深坑區區徽]]
*區徽
形狀為四方形，有兩種解釋。第一、有如一張深坑區地圖；第二，本區深坑豆腐頗負盛名，故其形狀也似豆腐。<p>
藍色條紋代表[[景美溪]]，其解釋維表示[[景美溪]]流經本區。以水運為主的年代，[[景美溪]]流域主要碼頭設置在本區深坑街畔，使得深坑老街繁榮一時。在日本時代設「深坑廳」下轄現今的新北市石碇、坪林、烏來、新店等區以及臺北市文山區。<p>
半圓形之圖樣為當年本區之「深坑里」，也是本區行政機關所在地。<p>
圖形如「旭日東昇」，表示本區正如旭日東昇。<p>
*區花：<b>茶花</b>
*區樹：<b>台灣山櫻</b>

==歷史沿革==
深坑地名來自「深坑仔」，相傳早在清雍正年間已有漢人來此開墾，當時高、黃、陳姓等宗族自木柵溯景美溪北上，在深坑上岸開墾，與原住民經過多年衝突之後，漢人才將原住民納入管轄。

深坑市街的形成最早為萬順寮街，至嘉慶初年深坑街肆已然成形，當時景美溪水位高可行船，曾有一段很長的水運時期。深坑原是以農業為主的鄉鎮，但自先民在山地栽種染布重要原料－大菁後，深坑因此開始經濟發展。至日本初期，便由茶葉取代，而茶葉更是影響深坑經濟發展的重大因素。當時，陳秋菊與陳捷為北部抗日義軍主要領袖，在深坑率眾進行抗日活動，總督府基於治安考量以及當時深坑乃產茶大宗再加上交通地位重要，遂於明治三十四年設深坑廳，至此，深坑儼然為臺北盆地東南之政治中心。由於抗日軍的逐漸消沈加上公路鐵道的建設，使深坑不再具重要交通地位，因而逐漸沒落，直至現在因豆腐、古厝才又成為觀光盛地。深坑經漢人200年來的開墾與發展，經歷了繁盛、衰退與轉折再起的過程，拓荒先民雖已歸於塵土，但卻有不少當時開發的遺跡留存至今，供大家追索先民開闢的精神。深坑之所以為深坑，正是具有這些無可替代的特色，因此，小指南的誕生，除了紀錄深坑、提供大家遊玩的參考，更希望大家一起珍惜這些不會再生的文化歷史古蹟。

==地方景點==
*[[三級古蹟永安居]]
*[[四龍瀑布]]
*[[炮子崙步道]]
*[[深坑老街]]
*[[黃家古厝]]
*[[深坑橋碑]]

==深坑四寶==
*<b>豆腐</b>：深坑以豆腐聞名全國，其特色為純手工製作，因區內水質甘甜，不含鐵質，所以製成的豆腐芬芳細緻且不會變黃。遵循歷代流傳的古代鹽滷法釀製，以木炭燃燒加溫，製作出柔嫩又耐煮的鹽滷豆腐，略帶焦味，風味相當獨特。
*<b>綠竹筍</b>：深坑地形與水質適合綠竹筍生長，每年5-10月是綠竹筍盛產時期。綠竹筍為國類最重要的夏季蔬菜之一，清脆甜美因其量低又富含纖維質，能促進腸胃功能，甚為消費者喜愛。
*<b>黑豬肉</b>：早期在農會政策的推動下，本區養豬戶大增，豬隻數目增加快速，鼎盛時期達到2萬頭以上，不僅是養豬重鎮也是大台北地區重要的豬肉供應地。目前本區尚有10多家養殖場，養豬戶用回收的廚餘經高溫烹煮冷卻後餵食豬仔，故產量有限，本區黑豬肉口感結實，肉質鮮美，富有彈性。
*<b>茶葉</b>：本區乃臺灣植茶最早的地區，西元1862-1874年，淡水開港後，臺灣茶葉開始進軍國際市場，同時也帶動本區茶葉之發展。西元1867年，英商寶順洋行職員杜德試買拳山（含深坑）、海山地區茶葉，賣到澳門等，廣受歡迎。於是自安溪引入製茶技術及大批茶苗，在臺灣北部丘陵地區大量種植並在艋舺投資設立茶館，加工製造烏龍茶外銷。深坑老街由於地利與運輸之便，成為文山地區茶葉集散中心。


==參考資源==
*[https://www.shenkeng.ntpc.gov.tw/ 新北市深坑區公所]
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