正在編輯 施家鮮肉湯圓

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{{導覽條1|飲食}}
 
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==簡介==
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==簡介==  
施家鮮肉湯圓從[[1964年]]施朱美女士創立至今已是第五十個年頭,從路邊攤到現在開設店面(即'''延平總店'''),也曾受到許多媒體的報導。施家鮮肉湯圓挑選一年以上的圓糯米,每粒湯圓的外皮都歷經洗滌、浸泡、磨漿、脫水、攪拌等過程,在攪拌中特別加入「粿粕」(就是煮熟的糯米糰)當黏合劑,使湯圓延展性好、口感更Q,入口軟綿帶滑Q,還有淡淡的糯米香、內餡鹹香有湯汁,不油肥、也不乾澀,擄獲不少老饕的胃口、現今店內的招牌乾麵、餛飩湯、佛跳牆、焢肉飯及各式小菜亦深獲好評,整體而言是一間價廉物美、道地傳統口味的小吃店。
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  施家鮮肉湯圓從[[1964年]]施朱美女士創立至今已是第五十個年頭,從路邊攤到現在有兩家分店,也曾受到許多媒體的報導施家鮮肉湯圓挑選一年以上的圓糯米,每粒湯圓的外皮都歷經洗滌、浸泡、磨漿、脫水、攪拌等過程,在攪拌中特別加入「粿粕」(就是煮熟的糯米糰)當黏合劑,使湯圓延展性好、口感更Q,入口軟綿帶滑Q,還有淡淡的糯米香、內餡鹹香有湯汁,不油肥、也不乾澀,擄獲不少老饕的胃口、現今店內的招牌乾麵、餛飩湯、佛跳牆、焢肉飯及各式小菜亦深獲好評,整體而言是一間價廉物美、道地傳統口味的小吃店
  
第一次來吃時,是剛來淡水念書沒多久,特別想念家鄉台南美食的味道,意外地在他鄉遇到家鄉味,湯頭有榨菜,湯圓軟Q,如果光吃湯圓還不夠的話,可以點湯圓麵,增加飽足感。
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  第一次來吃時,是剛來淡水念書沒多久,特別想念家鄉台南美食的味道,意外地在他鄉遇到家鄉味,湯頭有榨菜,湯圓軟Q,如果光吃湯圓還不夠的話,可以點湯圓麵,增加飽足感。
  
 
==相關訊息==
 
==相關訊息==
:*地址:[[新北市淡水區]]水源街一段82號(已於2020年8月結束營業)
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:*連絡電話:02-2622-0350
:*電話:(02)2622-0350
 
 
:*營業時間:一~日 11:30~24:00
 
:*營業時間:一~日 11:30~24:00
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:*地址:新北市淡水區英專路101號
  
 
==必吃等級==
 
==必吃等級==
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==交通資訊==  
 
==交通資訊==  
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==參考網站==
 
==參考網站==
 
:*[http://www.bigriceball.com.tw/index.html 施家鮮肉湯圓]
 
:*[http://www.bigriceball.com.tw/index.html 施家鮮肉湯圓]
  
:*[http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/49500336 延三夜市‧Q彈餡佳之施家鮮肉湯圓]【痞客邦】
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:*[http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/49500336-%E5%BB%B6%E4%B8%89%E5%A4%9C%E5%B8%82%E2%80%A7q%E5%BD%88%E9%A4%A1%E4%BD%B3%E4%B9%8B%E6%96%BD%E5%AE%B6%E9%AE%AE%E8%82%89%E6%B9%AF%E5%9C%93 熊喵大口吃垮全世界 鮮肉湯圓]【痞客邦】
  
 
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