"新竹柿餅" 修訂間的差異
出自 淡水維基館
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| − | 北埔的秋天遍地金黃，也是石柿豐收的時節，柿農忙碌的採收石柿，削去果皮後在九降風與秋陽下製作成風味絕佳的北埔石柿餅，總是讓許多饕客慕名而來，而為了推廣在地的農特產品，於柿餅產季的10月至11月間擇期辦理的柿餅節活動，藉由規劃與柿子相關的體驗活動，結合農產特品展銷、音樂、文化等多元內容，讓活動更加豐富多彩。 | + | 北埔的秋天遍地金黃，也是石柿豐收的時節，柿農忙碌的採收石柿，削去果皮後在九降風與秋陽下製作成風味絕佳的北埔石柿餅，總是讓許多饕客慕名而來，而為了推廣在地的農特產品，於柿餅產季的10月至11月間擇期辦理的柿餅節活動，藉由規劃與柿子相關的體驗活動，結合農產特品展銷、音樂、文化等多元內容，讓活動更加豐富多彩。(https://www.beipu.gov.tw/about/tourist-info/activity/detail?id=68a81d5d-f85b-4772-999a-63bacf63deba) |
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於 2021年7月22日 (四) 19:53 的修訂
柿餅簡介
柿餅節
新埔柿餅節
新埔鎮旱坑里的柿餅製造業已持續有百餘年的歷史，早已成為新埔鎮所特有的產業文化。而九降風是台灣西北部地區入秋之後常見的一種風，因為是在農曆重陽節前後才開始刮起的強風，所以我們的祖先便稱為「九降風」，是新埔鎮旱坑里特有的季節風，因此九降風吹起時也正是入秋柿餅成熟時。打響新埔鎮的產業名氣成為明日之星，真正做到產業、文化及經濟三位一體，希望延續柿餅季的時間，進而展開豐富且知性的活動做搭配，加深消費者印象，更希望能在柿餅季時能延續柿餅之鄉旱坑里多元性議題。（2008 新埔柿餅節官方網站首頁）
北埔柿餅節
北埔的秋天遍地金黃，也是石柿豐收的時節，柿農忙碌的採收石柿，削去果皮後在九降風與秋陽下製作成風味絕佳的北埔石柿餅，總是讓許多饕客慕名而來，而為了推廣在地的農特產品，於柿餅產季的10月至11月間擇期辦理的柿餅節活動，藉由規劃與柿子相關的體驗活動，結合農產特品展銷、音樂、文化等多元內容，讓活動更加豐富多彩。(https://www.beipu.gov.tw/about/tourist-info/activity/detail?id=68a81d5d-f85b-4772-999a-63bacf63deba)
