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| − | 三峽老街位於台灣新北市[[三峽區]]，主要在民權街一帶。
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| − | [[檔案:三峽老街.jpg|thumb|500px|圖檔描述：三峽老街 <br>拍攝日期：2020-07-17<br>拍攝地點：三峽老街]]
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| | + | 三峽老街位於台灣新北市三峽區，主要在民權街一帶。 |
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| − | ==發展年表==
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| − | *清朝時代
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| − | **1685年，相傳 泉州人 陳瑜到海山莊開墾。
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| − | **1755年，福建安溪人董日旭至三峽開墾 三峽興隆宮創建。
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| − | **1769年，祖師廟落成。
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| − | **1785年，福安宮土地公廟創建。
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| − | *日治時代
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| − | **1895年，乙未戰爭，反抗軍於隆恩埔、分水崙襲擊日軍，造成慘重傷亡。日軍因此而焚街報復。
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| − | **1916年，三角湧支廳長達協良太郎倡「市區改正」，以都市公共衛生及道路交通改善著手，1920現存建築完工。
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| − | *民國時代
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| − | **2004年，台北縣政府堅持撥3億補助款保留舊紅磚拱廊，精美雕琢的巴洛克式風格，委託徐裕健建築師事務所規劃。
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| − | **2007年，二月整建工程完工-重現歷史老街風華意象。
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| − | **2009年，台北縣政府規劃執行老街周邊巷弄空間再造工程，徹底將三峽老街由線形擴展成面狀老街。
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| − | ==老街特色== | + | ==[[發展年表]]== |
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| − | #全國保存最長的老街，長度260公尺。
| + | 清朝時代 |
| − | #一條S型依地勢而建的街道，中式、西式、日式裝飾山牆。
| + | 1685年，相傳 泉州人 陳瑜到海山莊開墾。 |
| − | #面河傍山的聚落街市，以染布業為主軸，從古代文武狀元都開染坊到民國初期亦大都以染業為主。
| + | 1755年，福建安溪人董日旭至三峽開墾 三峽興隆宮創建。 |
| − | #街道中心之中間為輕便車道，古時載煤礦及樟、檜木及樟腦油和茶業等經濟作物。
| + | 1769年，祖師廟落成。 |
| − | #街頭頂街各有土地公守護，頂街土地公廟內另有供奉驅害蟲神保儀尊王。
| + | 1785年，福安宮土地公廟創建。 |
| − | #老街範圍頭有祖師廟，中有三峽興隆宮媽祖廟，尾端有三峽教堂，中西信仰並存。
| + | 日治時代 |
| − | #有鑑於三角湧民權老街一帶具有其歷史文化背景及豐富的人文地景，為加強該地區的都市更新發展，期望吸引更多觀光人潮，2006年臺北縣政府執行辦理「三角湧老街傳統建築復舊工程」。
| + | 1895年，乙未戰爭，反抗軍於隆恩埔、分水崙襲擊日軍，造成慘重傷亡。日軍因此而焚街報復。 |
| | + | 1916年，三角湧支廳長達協良太郎倡「市區改正」，以都市公共衛生及道路交通改善著手，1920現存建築完工。 |
| | + | 民國時代 |
| | + | 2004年，台北縣政府堅持撥3億補助款保留舊紅磚拱廊，精美雕琢的巴洛克式風格，委託徐裕健建築師事務所規劃。 |
| | + | 2007年，二月整建工程完工-重現歷史老街風華意象。 |
| | + | 2009年，台北縣政府規劃執行老街周邊巷弄空間再造工程，徹底將三峽老街由線形擴展成面狀老街。 |
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| − | ==建築特色== | + | ==[[特色]]== |
| | + | ===[[老街特色]]=== |
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| − | 除看街屋格局（一樓店舖和工廠二樓倉庫和生活起居）、清水紅磚主要立面材料、台灣閩南式建築風格外，其他特色計有：
| + | 1.全國保存最長的老街，長度260公尺。 |
| | + | 2.一條S型依地勢而建的街道，中式、西式、日式裝飾山牆。 |
| | + | 3.面河傍山的聚落街市，以染布業為主軸，從古代文武狀元都開染坊到民國初期亦大都以染業為主。 |
| | + | 4.街道中心之中間為輕便車道，古時載煤礦及樟、檜木及樟腦油和茶業等經濟作物。 |
| | + | 5.街頭頂街各有土地公守護，頂街土地公廟內另有供奉驅害蟲神保儀尊王。 |
| | + | 6.老街範圍頭有祖師廟，中有三峽興隆宮媽祖廟，尾端有三峽教堂，中西信仰並存。 |
| | + | 7.有鑑於三角湧民權老街一帶具有其歷史文化背景及豐富的人文地景，為加強該地區的都市更新發展，期望吸引更多觀光人潮，2006年臺北縣政府執行辦理「三角湧老街傳統建築復舊工程」。 |
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| − | #屋頂端的收頭：有圓球形、平頂形、葉紋形、獎杯形、瓶形、磚疊澀等不同形狀。
| + | ===[[建築特色]]=== |
| − | #女兒牆：女兒牆：屋頂加蓋的小牆高約33-100公分左右，有實心、漏空和裝匾額框等。
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| − | #山牆：樓頂凸出部份，呈三角構圖，傳統稱山尖形。一般較奢華裝飾部位。財富的象徵。
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| − | #樑形：古式圓拱多為單拱或3拱最多是洽合油舖的5拱（3拱表川流不息人潮）或新式平樑水泥。
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| − | #柱子：多立克式、科林斯式、磚疊澀等。
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| − | #匾額：店號、姓氏、姓名、行號等各不同。
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| − | #裝飾紋樣：動物紋、中式紋、日式家紋、西式紋。
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| − | ==美食特色==
| + | 除看街屋格局（一樓店舖和工廠二樓倉庫和生活起居）、清水紅磚主要立面材料、台灣閩南式建築風格外，其他特色計有： |
| − | ===鄭記古早味豬血糕===
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| − | 位於新北市三峽區民權街87號
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| − | 三角形狀的豬血糕放入特調醬汁裡面後均勻沾裹花生粉和香菜！這樣的美味已經在三峽老街飄香許久了，除了假日，平日也有不少的觀光客慕名而來喔！
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| − | ===勇伯豆花===
| + | 屋頂端的收頭：有圓球形 平頂形 葉紋形 獎杯形 瓶形 磚疊澀等不同形狀 |
| − | 新北市三峽區民權街139號
| + | 1.女兒牆：女兒牆：屋頂加蓋的小牆高約33-100公分左右，有實心、漏空和裝匾額框等 。 |
| − | 復古氛圍濃厚的豆花店，古早味糖水加入剉冰後甜度剛好，清爽又不甜膩，豆花的口感滑嫩綿密，可免費加冰跟糖水。
| + | 2.山牆：樓頂凸出部份，呈三角構圖，傳統稱山尖形。一般較奢華裝飾部位。財富的象徵。 |
| | + | 3.樑形：古式圓拱多為單拱或3拱最多是洽合油舖的5拱（3拱表川流不息人潮）或新式平樑水泥。 |
| | + | 4.柱子：多立克式、科林斯式、磚疊澀等。 |
| | + | 5.匾額：店號、姓氏、姓名、行號等各不同。 |
| | + | 6.裝飾紋樣：動物紋、中式紋、日式家紋、西式紋。 |
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| − | ===98雞蛋糕=== | + | ===[[美食特色]]=== |
| − | 三峽區民權路98號
| + | ====[[鄭記古早味豬血糕]]==== |
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| − | 口味總共有７種，原味7個$35／紅豆5個$35／奶油4個$35／乳酪3個$35／地瓜5個35／花生3個$35／巧克力3個$35。
| + | ====[[勇伯豆花]]==== |
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| − | 老街裡大名鼎鼎的雞蛋糕，剛出爐的雞蛋糕，一口咬下每一顆都會爆出濃濃內餡。
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| − | ===金三峽牛角=== | |
| − | 新北市三峽區民權街7號
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| − | 除了正統的牛角麵包外，店家還推出了菠蘿口味，酥脆的菠蘿麵衣包裹著紮實的牛角麵包，讓口感變得更加豐富！
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| − | ===清水冬瓜王===
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| − | 新北市三峽區長福街15號
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| − | 標榜用最純正古早的方式來製作冬瓜茶，攤位的旁邊就是冬瓜磚製造的地方，甜度很剛好且順口！
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| − | ===初原麵場===
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| − | 新北市三峽區長福街10號
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| − | 號稱是最靠近星空的屋台拉麵！要吃麵要先爬三層樓，餐使用日本餐廳常使用的點餐機，店內的食材都是限量的喔！
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| − | 湯頭的部分，豚骨清香，醬油清甜，不膩口也不會覺得太鹹，搭配上滑嫩的麵條，連湯汁一同吸入嘴裡，好滿足啊！
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| − | ===禾乃川國產豆製所=== | |
| − | 新北市三峽區中山路13巷9號
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| − | 隱身於三峽巷弄裡由舊醫院改造的豆製甜點專賣店，產品堅持使用國產大豆，不添加化學消泡劑，只願給消費者最天然最健康的！
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| − | 來這裡的客人一定要吃他們的碧螺春豆腐奶酪，豆味超級濃郁且軟綿Q彈，加上碧螺春的茶香味，真的很不賴喔！
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| − | ===八條壽司===
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| − | 新北市三峽區介壽路一段198號。
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| − | 便宜的價格卻可以吃到高檔食材，不分假日天天都有人在排隊，必點的生魚片，超厚的厚度，新鮮的口感，價格卻便宜，真的很適合一群朋友一起點滿滿一桌，吃得飽又不傷荷包！
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| − | ==參考資料與來源==
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| − | *[https://www.popdaily.com.tw/article/192521 週末輕旅遊推薦，三峽老街美食TOP10家在地美食，來老街不吃就遜掉了]
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| − | *[https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%89%E5%B3%BD%E8%80%81%E8%A1%97 維基百科-三峽老街]
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