新芳春茶行
於2009年9月29日公告為直轄市定古蹟
簡介[編輯]
新芳春茶行是大稻埕茶商王連河隨父親舉家自福建安溪來臺發展的起家厝。在1934年興建的它融合了中西方的建築特點，是台北市少數完整保留到現在的住宿和商用合一的建築。在見證了大稻埕幾十年來的興起與沒落之後，在2009年被指定為市定古蹟，並在2011年之2015年這四年間接受了古蹟修復，之後原屋主便將這個代表著大稻埕歷史的古蹟捐贈給了台北市政府。
在接受了這樣珍貴的古屋捐贈之後，台北市政府委託財團法人台灣文創發展基金會經營，並於2019年5月開始利用這個場地通過擺放各種製茶用機器復原了當時在此進行的各種茶葉製作的情況，並開設特展來向海內外各地的遊客介紹新芳春茶行的歷史。在假日下午更是有兩場導覽，相信遊客透過導覽可以更深入地了解新芳春茶行特有的茶文化，同時也會定期請一些對茶文化相關有著深度了解的老師來進行相關的講座及課程。
建築簡介[編輯]
建築外觀融合了閩南式與西方兩種不同的建築樣式，洋式的磁磚排列與窗戶樣式，整體為一個三開間三層樓三進室的房子，一樓的大廳主要是被用來品嘗各位茶商帶來的茶葉及向茶商購買茶葉。大廳的兩側有貯藏茶葉的專用房間。茶葉非常的嬌貴，保存環境一定要保持乾燥，所以貯藏茶葉的房間的牆採用了三種材料：檜木、磚塊和石頭。使用檜木的是隔牆和天花板。隔墻是使用等寬的檜木來進行搭建的，這樣茶商就能方便地了解有多少茶葉了。
穿過大廳就能看到三個小房間。最右邊的一間是焙籠間，是將茶葉進行烘乾的地方。中間的房間是風選間，和這個房間相連的最後一個房間是撿梗間。在這三個小房間前面是一個小小的天井。曾經這裡因年久失修塌陷，早期整間棟新芳春茶行為菜刀狀。撿梗間與風選間後來因為展覽及保存需求，修整後才變成了有如室內空間之面貌。
二樓有販賣一些茶和與在地生活有關的書籍的簡單茶飲，還有展示一些當時主人生活之相關的物件，以及兩間介紹這間房子整修的過程的房間（2019年10月20日的情況）。三樓是王家的神明廳，王家的後代至今還會每天下午來到這裡看看自家的祖先。
歷史流程[編輯]
- 1860台灣開港通商後，因為英國商人John Dodd銷至美國的Formosa tea受到熱烈歡迎，也因此台灣的茶葉受到了國際市場的歡迎，促使大稻埕成為茶行聚集地。
- 1913茶商王芳群帶著兒子王連河來臺，在「珍春茶行」內經營小本生意「芳春茶行」，主要出口包種茶到南洋。
- 1919王連河買下了民生西路現址。
- 1935王連河的兒子王國忠出生於新芳春茶行。
- 1945二戰結束，台灣茶葉的貿易受戰事影響一度衰退，在政府和民間的努力下迅速復興了起來。
- 1975由於國際經濟情勢，台茶逐漸由外銷轉為內銷。
- 2004新芳春茶正式結束製茶事業。
- 2016開始新春茶行正式對外開放。
- 2021年新芳春茶行老主人王國忠先生辭世。
其他相關介紹[編輯]
館內中間擺放了製茶與採茶女在工作時會使用到的工具介紹，在製作茶的過程中，焙籠間運用炭火燃燒後的灰燼溫度不間斷地悶蒸12天。風選間進行的主要工作是使用一個巨大的鼓風機將茶葉按重量進行分配（越輕的茶葉形狀越破碎），再運入撿梗間利用有篩的大型機器篩去其中的茶枝、茶梗等其他雜物。雖然是機器化生產，這一工序還是非常依靠人工的技術，需要有有經驗的師傅在旁監督。新芳春茶行產出的茶葉曾多次參加國外的萬國博覽會，並獲得過許多獎項，但是現在已經封茶，不再製作茶葉，但目前海外還有王氏家族製茶之分店，所以現在留存下來的新芳春茶行所生產的茶是非常珍貴的。
參考資料[編輯]
相關影音[編輯]
https://www.youtube.com/watch?v=ZYLKUS18Vyw
- 影片描述：台北新發現：新芳春茶行─百年古蹟 茶香猶存
- 影片來源：YouTube
交通地圖[編輯]
- 地址：台北市大同區民生西路309號
