褒忠義民宴宴簡稱義民宴,是由淡江大學歷史系李其霖教授之USR計畫與中壢古華飯店合作,於2023年合作堆出的創意餐點,係以保家衛園的義民故事和客家褒忠精神入菜,共有10道料理,具體呈現義民文化發展的歷史脈絡。
李其霖設計義民宴亮相 10菜品體現客家褒忠精神
桃園》褒忠義民宴考據歷史 推出十道菜