"桃園宴" 修訂間的差異
出自 淡水維基館
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+ | 桃園八德又稱為八塊厝。最早由八戶人家遠渡黑水溝來到寶島台灣這個世外桃源,最後他們選擇在桃園八塊厝落地深根,也就是神仙的故鄉開墾定居。這八戶人家猶如八個神仙渡海來台,懂得挑選良地而居,經過數百年的發展,成就目前景象。故取名為八仙過海。 | ||
*內容 | *內容 | ||
梅汁番茄、百香果拌蓮藕、糖霜芋頭、醉雞捲、京都排骨、涼拌海蜇、五味花枝、老滷醬牛肉。 | 梅汁番茄、百香果拌蓮藕、糖霜芋頭、醉雞捲、京都排骨、涼拌海蜇、五味花枝、老滷醬牛肉。 | ||
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*設計原則 | *設計原則 | ||
八戶人家(邱、呂、謝、蕭、賴、黃、吳、李)用八個不同食材詮釋。 | 八戶人家(邱、呂、謝、蕭、賴、黃、吳、李)用八個不同食材詮釋。 |
於 2023年9月22日 (五) 15:42 的修訂
目錄
簡介
桃園宴,是由淡江大學李其霖教授帶領的淡江大學USR團隊,於桃園福容飯店主辦的歷史創意料理。藉由十樣不同的菜式來訴說桃園十三區的故事。此次也是李其霖教授既滬尾宴以來第二次主導的歷史創意料理。
首宴發表會
李其霖老師講解桃園宴菜色
菜單
八仙過海
- 介紹
八仙過海對應的是桃園八德區。
桃園八德又稱為八塊厝。最早由八戶人家遠渡黑水溝來到寶島台灣這個世外桃源,最後他們選擇在桃園八塊厝落地深根,也就是神仙的故鄉開墾定居。這八戶人家猶如八個神仙渡海來台,懂得挑選良地而居,經過數百年的發展,成就目前景象。故取名為八仙過海。
- 內容
梅汁番茄、百香果拌蓮藕、糖霜芋頭、醉雞捲、京都排骨、涼拌海蜇、五味花枝、老滷醬牛肉。
- 設計原則
八戶人家(邱、呂、謝、蕭、賴、黃、吳、李)用八個不同食材詮釋。