正在編輯 苗栗的客家美食地

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獅潭-錫隘古道
 
獅潭-錫隘古道
 
苑裡-中溝鄭厝
 
苑裡-中溝鄭厝
 
==客家景點介紹==
 
===苗栗客家圓樓===
 
地址: 356苗栗縣後龍鎮校椅里7鄰新港三路295號
 
 
樓層數: 4
 
 
開放時間:
 
星期一 休息
 
星期二 09:00–17:00
 
星期三 09:00–17:00
 
星期四 09:00–17:00
 
星期五 09:00–17:00
 
星期六 09:00–17:00
 
星期日 09:00–17:00
 
 
負責人: 苗栗縣政府
 
 
電話: 03-773-2940
 
 
位於臺灣苗栗縣後龍鎮,高鐵苗栗站特定區內的一處觀光景點。由空中俯瞰呈現出環形建築結構,為一棟仿福建土樓的建築物。具旅客服務中心及展演功能。分佈於福建的客家土樓群是世界獨一無二的大型民居,堪稱是中華傳統民居的瑰寶,獲得列入世界文化遺產的行列,並成為公認最具客家文化代表性建築,看到土樓就能夠聯想到客家。苗栗縣政府在後龍高鐵特定區興建土樓造型的「客家圓樓」,除了彰顯苗栗在地客家文化特質外,更結合整治北勢溪成果──親水廊道──的美麗景觀,為苗栗打造亮麗的門面,更呈現在地精緻藝文特色,迎接前來苗栗的觀光客,除了圓樓建築外,一旁還有環池步道、觀景弧形平台,因為地勢平坦,很適合帶著長者或是小朋友還這邊踏青,假日前來還有農夫市集可以走走逛逛唷。
 
 
===台灣客家文化館===
 
地址: 366苗栗縣銅鑼鄉九湖村銅科南路6號
 
 
開放時間:
 
星期一 09:00–17:00
 
星期二 休息
 
星期三 09:00–17:00
 
星期四 09:00–17:00
 
星期五 09:00–17:00
 
星期六 09:00–17:00
 
星期日 09:00–17:00
 
 
電話: 03-798-5558
 
 
  臺灣客家文化館位於苗栗銅鑼科學園區內,於101年5月12日正式開園,定位為全球客家文化及產業之交流與研究中心,供為文化保存、產業發展與觀光交流之平台,園區設計表達客家人尊重自然天性,建築依勢而建,間接展現客家遷徙移民的生活態度。建築設計更符合九大綠建築指標,獲得「黃金級綠建築標章」,是一座兼具綠色環保與節能減碳的文化設施。
 
 
 
  園區設置常設展示區、特展館(第一~五特展室)、客家貢獻館、客家圖書資料中心、國際會議廳及多媒體影音劇場等設施,具備展示客家、典藏客家、研究客家、產業客家及多元文化教育推廣等功能。因應文化館舍發展趨勢,各展區跳脫過往以史料及文物展示之傳統經營模式,結合多媒體、展演、體驗及活動等多元互動之策展方式,展現豐富、精采絢麗之客家文化,引領民眾走入客家文化的縮影當中。
 
 
  臺灣客家文化館依基地所在的丘陵起伏地形設計,規劃有戶外空間、主展館區及附屬設施,以廣場及環繞基地四周的步道動線將區域作和緩的連結,同時將建築物視為整體景觀的一部分,園區等相關設施被水與綠景紋路所構成的人工山丘所包覆,創造出梯田景觀的意象。
 
 
  主展館區為園區主要空間,從園區入口空橋可通往2樓常設展區,透過展示手法紀錄臺灣客家移民動人的故事、1樓有多媒體互動展示區;四周的特展區則以不同客家魅力元素為主題,規劃有第一~五特展室等空間,映照著傳承與創新客家文化的深刻意涵;園區附屬設施包括可供親子同樂的DIY體驗區及研習教室空間,研習教室旁的好客劇場多媒體影音劇場,讓您觀賞動人的客家影片。
 
 
  階梯廣場的主舞台區規劃有透過客家音樂、社團匯演等不同形態的藝文表演活動,引領觀眾貼近客家文化;沿著主舞台後方的散步道,可以走到具有客家意象的半月池,善用地勢打造的展望區,可遠眺銅鑼景觀;觀賞山腳下客庄聚落景觀;當您走累了,來到好客等路區和好客美食市集逛逛,行程結束前帶點客家文創商品及美食當作等路(伴手禮),讓好(ㄏㄠˇ)客人感受客家人的好(ㄏㄠˋ)客!
 
 
===維新客家文物館===
 
地址: 360苗栗縣苗栗市復興路二段129號
 
 
開放時間:
 
平日不開放,有活動才開放。
 
 
電話: 03-732-2671
 
 
維新客家文物館的面積廣達450坪,裡面有超過200件以上的客家傳統文物,這一切,都是由湯錦財先生的珍藏。湯錦財出身農家,有下田耕作的經驗,父親過世後,留下了許多客家文物,也讓他興起了收集客家古早文物的念頭。這些古老的器具,是客家先民智慧的結晶,蘊含歷史背景,仔細研究,還能了解早期人們的生活,非常具有意義。 隨著蒐藏文物數量的增加,原有的展示空間已漸漸不足,於是湯錦財又與苗栗市公所合作,以傳統三合院為基本格局,建構出一處展示庭園文物的典雅公園。 在這個開放的空間裡,有各式磚瓦、打水井等,但最醒目的,應該就是那以玻璃纖維製成、看起來栩栩如生的水牛與黃牛了。 此外,還有一間改良式穀倉,外觀以泥、竹、草為材料搭蓋成傳統穀倉的模樣,但裡面卻以鋼骨、玻璃纖維加強整個結構,並設計成可外借的移動式穀倉,以便讓更多人了解老穀倉。
 
 
===客家小院露營區===
 
地址: 苗栗縣銅鑼鄉竹圍樟樹村9鄰49-1號
 
 
電話: 0919-673738
 
      03-798-0890
 
 
海拔: 250M
 
 
插座: 營位附近
 
 
水槽: 營位附近
 
 
浴廁: 廁所上下都有、浴室上面才有、熱水穩定大港
 
 
棚子: 有
 
 
費用: 露營水泥鐵棚1000、露天&黑砂網800
 
 
==苗栗客家美食介紹==
 
===邱家粄條 客家美食===
 
地址: 360苗栗縣苗栗市玉興21號
 
 
開放時間:
 
星期一 休息\n
 
星期二 07:00–14:00
 
星期三 07:00–14:00
 
星期四 07:00–14:00
 
星期五 07:00–14:00
 
星期六 07:00–14:00
 
星期日 07:00–14:00
 
 
電話: 03-726-3587
 
 
隱身在巷弄內的老字號客家米食專賣店,主打純米製作的手工粄條,不添加其他的料,當日現做,賣完即休,湯頭清甜,口味清爽不油膩,是不少在地人的愛店,符合傳統的口味。
 
除了湯粄條、炒粄條以外,還有小菜類、熱炒類、各式湯品及伴手禮等!不添加其他的料,當日現做,賣完即休,湯頭清甜,符合傳統的口味。
 
 
===桐花村 客家料理===
 
地址: 367苗栗縣三義鄉水美114號
 
 
開放時間:
 
星期一 10:00–20:00
 
星期二 10:00–20:00
 
星期三 10:00–20:00
 
星期四 10:00–20:00
 
星期五 10:00–20:00
 
星期六 10:00–20:00
 
星期日 10:00–20:00
 
 
電話: 03 787 9908
 
 
客家菜的產生多為因應客家族群遷徙需攜帶方便,同時也與客家人刻苦勤儉的個性有關,其特色如下:
 
一、以米、番薯等雜糧為主,豬羊雞鴨為輔,海鮮極少,口味為鹹、肥、由、香
 
二、經醃、曬、醬等做成汁醬自誤是客家菜口感豐富之精髓
 
三、烹調多以蒸、煮、油爆、炸為主,量多實在,不求刀工盤飾
 
四、善用香料與沾醬
 
 
===福欣園客家美食===
 
地址: 366苗栗縣銅鑼鄉中山路62號
 
 
開放時間:
 
星期一 11:00–14:00, 17:00–20:00
 
星期二 11:00–14:00, 17:00–20:00
 
星期三 11:00–14:00, 17:00–20:00
 
星期四 11:00–14:00, 17:00–20:00
 
星期五 11:00–14:00, 17:00–20:00
 
星期六 11:00–14:00, 17:00–20:00
 
星期日 11:00–14:00, 17:00–20:00
 
 
電話: 03-798-3345
 
 
位在苗栗的銅鑼老街中山路靠近銅鑼火車站上,店家料理不斷推陳出新,為傳統菜色注入新意,是以創意客家菜聞名。
 
 
===閒人居茶坊===
 
地址:苗栗市府前路59號
 
 
電話:037-337666、0937-225203
 
 
營業時間:09:00-24:00(不定休)
 
 
消費參考:店家採單點式,沒有搭配好的桌菜,不過菜色選擇多,送餐也很快,若用點餐share的方式,平均一人會吃到400-600元左右,需要加收10%服務費。
 
 
這間閒人居茶坊在苗栗已經營業30多個年頭,也是苗栗少數營業到晚上12點的餐廳,店內最大的特色就是可以在包廂內用餐,就算兩個人來用餐也一樣,是很有隱私的用餐空間!
 
 
===鄉園客家小館===
 
地址:苗栗市華民路45號
 
 
電話:037-324171
 
 
營業時間:週二至週日11:00-14:00、17:00-21:00(每週一公休)
 
 
消費參考:店家的菜單無標示價格,點餐前建議先詢問清楚,大節日都是店家搭配好的桌菜(價格通常為4000元,4500元,5000元)。
 
 
是苗栗地區開業多年的客家料理餐廳,適合父親節聚餐、母親節聚餐、家庭聚餐,還有一個10-12人的小包廂用餐空間,是個適合帶長輩聚餐、親朋好友用餐的客家菜餐廳。
 
 
===龍華小吃===
 
地址:苗栗市勝利里金龍街122號
 
 
電話:037-337979
 
 
營業時間:週一至週日11:00-13:00、17:00-19:00
 
 
消費參考:像母親節這樣的大節日,當週和前後一週僅提供搭配好的桌餐,價格通常為5000元,6000元。若平常時間去用餐,桌菜價格是3300元,4000元,5000元,也可以用單點的方式點餐。PS:2018年7月26日致電詢問店家,父親節聚餐也是比照平常的桌餐價格,可能是父親節比較冷門,比較少人聚餐吧XD
 
 
===米食館===
 
地址:苗栗市忠孝路10號
 
 
電話:0932-665536、037-367550
 
 
營業時間:週二至週日10:00-14:00、17:00-22:00(每周一公休)
 
 
消費參考:無論什麼時候來用餐都無菜單,老闆依照價格出餐,最便宜一桌是3000元,若是用餐者為食量較大的成人,建議可以點3500元,4000元的餐點。素食用餐者有另外販售200元的簡餐。
 
 
這裡賣的是客家無菜單料理,最便宜可以用3000元就可以吃到10人一桌的桌菜料理,另外還有供應200元的素食套餐,是個還不錯的聚餐選擇,提供給大家參考!
 

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