正在編輯 苗栗的客家美食地

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==歷史==
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[[目錄]]
    苗栗縣縣名來自原住民道卡斯族巴利社(Bari),其社名之原住民語意為平原。最初遷移至此的客家人與閩南人以其音近似靈貓科動物貓貍(俗體字作貓狸)之發音,即以此作為地名[5]。其後官方文書亦有使用近音之貓裏、貓裡或貓里者。清光緒15年(1889年)臺北府新竹縣分拆為2縣之際,將貓狸依改為近音雅字之苗栗,以作為新的縣名及堡名,其後沿用至今。
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1 歷史
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2 地理
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2.1 位置
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2.2 地形
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2.3 水文
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2.4 氣候
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3 族群
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4 區劃人口
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5 交通
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5.1 大眾運輸
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5.1.1 高鐵、臺鐵
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5.1.2 輕軌
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5.1.3 公車
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5.1.4 YOUBIKE公共自行車租賃系統
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5.2 公路
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5.2.1 國道
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5.2.2 快速公路
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5.2.3 省道
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5.2.4 縣道
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5.2.5 鄉道
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6 產業發展
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7 苗栗縣特產
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8 文化觀光
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8.1 博物館
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8.2 旅遊景點
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8.3 文學
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12 廣播電台
  
依據考古學家的研究,苗栗地區在史前時期已有先民在此地生活,並留下許多歷史遺跡。一千多年以前,臺灣原住民移居此地,苗栗地區成為平埔族道卡斯族的生活範圍。自17世紀中葉起,漢人開始移入屯墾,原住民被迫同化或向高山遷移。明鄭時期,苗栗地區歸屬天興縣管理。清治時期,天興縣改稱為諸羅縣。1889年(清光緒15年),苗栗始設縣。1895年日本統治台灣後,清代的苗栗縣遭廢除。1901年到1908年間,另置苗栗廳,1920年廢廳置州郡,今苗栗縣轄區被劃分為苗栗郡、竹南郡、大湖郡,屬新竹州管轄。戰後初期屬新竹縣之一部,1950年臺灣施行地方自治後,苗栗縣恢復設置,其行政區域沿用至今。
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歷史
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主條目:苗栗縣歷史
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苗栗縣縣名來自原住民道卡斯族巴利社(Bari),其社名之原住民語意為平原。最初遷移至此的客家人與閩南人以其音近似靈貓科動物貓貍(俗體字作貓狸)之發音,即以此作為地名[5]。其後官方文書亦有使用近音之貓裏[6]、貓裡或貓里者。清光緒15年(1889年)臺北府新竹縣分拆為2縣之際,將貓狸依改為近音雅字之苗栗,以作為新的縣名及堡名[7],其後沿用至今。
  
==地理==
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依據考古學家的研究,苗栗地區在史前時期已有先民在此地生活,並留下許多歷史遺跡。一千多年以前,臺灣原住民移居此地,苗栗地區成為平埔族道卡斯族的生活範圍。自17世紀中葉起,漢人開始移入屯墾,原住民被迫同化或向高山遷移。明鄭時期,苗栗地區歸屬天興縣管理。清治時期,天興縣改稱為諸羅縣。1889年(清光緒15年),苗栗始設縣。1895年日本統治台灣後,清代的苗栗縣遭廢除。1901年到1908年間,另置苗栗廳,1920年廢廳置州郡,今苗栗縣轄區被劃分為苗栗郡、竹南郡、大湖郡,屬新竹州管轄。戰後初期屬新竹縣之一部,1950年臺灣施行地方自治後,苗栗縣恢復設置,其行政區域沿用至今[8]。
===位置===
 
    苗栗縣位於臺灣本島中北部,北邊和東北邊與新竹縣、新竹市為鄰,南邊和東南邊隔著大安溪、雪山山脈與臺中市接壤,西濱臺灣海峽。極東點是泰安鄉梅園村的大霸尖山;極西點位於苑裡鎮房裡海岸;極南點是卓蘭鎮內灣里南端;極北點是竹南鎮崎頂里北端,中心點則約在獅潭鄉豐林村。全縣東西寬約64公里,南北長約50公里,面積1820.31平方公里,外型頗似一顆鑽石。海岸線長度自竹南鎮崎頂里海岸北端起,向南延伸至苑裡鎮房裡海岸南端止,全長約50公里。
 
  
===地形===
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地理
    境內山多平原少,主要是原屬於雪山山脈西側的河川沖積扇,因不斷受到各河川侵蝕,漸漸切割成今日的丘陵、台地地形,數條河川隨著地勢穿梭其間,形成多變化的山川風貌。地形上大致可依序分為平原、丘陵、臺地及山脈等四種,除了臺地之外,其他地形都非常有規律的由西向東排列。
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位置
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苗栗縣位於臺灣本島中北部,北邊和東北邊與新竹縣、新竹市為鄰,南邊和東南邊隔著大安溪、雪山山脈與臺中市接壤,西濱臺灣海峽。極東點是泰安鄉梅園村的大霸尖山;極西點位於苑裡鎮房裡海岸;極南點是卓蘭鎮內灣里南端;極北點是竹南鎮崎頂里北端,中心點則約在獅潭鄉豐林村。全縣東西寬約64公里,南北長約50公里,面積1820.31平方公里,外型頗似一顆鑽石。海岸線長度自竹南鎮崎頂里海岸北端起,向南延伸至苑裡鎮房裡海岸南端止,全長約50公里[9]。
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地形
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境內山多平原少,主要是原屬於雪山山脈西側的河川沖積扇,因不斷受到各河川侵蝕,漸漸切割成今日的丘陵、台地地形,數條河川隨著地勢穿梭其間,形成多變化的山川風貌。地形上大致可依序分為平原、丘陵、臺地及山脈等四種,除了臺地之外,其他地形都非常有規律的由西向東排列[9]。
  
 
苗栗縣雨量豐沛,大、小河川密布。主要河川由北至南有中港溪、後龍溪、西湖溪及大安溪。中港溪發頭於鹿場大山(樂山)西北側,流域涵蓋本縣北部及新竹縣西南部;後龍溪發源於鹿場大山西南側,流經本縣中部;西湖溪發源於三義鄉關刀山北側,流經本縣中西部;大安溪發源於大霸尖山西側,流經本縣南部及台中市北部。
 
苗栗縣雨量豐沛,大、小河川密布。主要河川由北至南有中港溪、後龍溪、西湖溪及大安溪。中港溪發頭於鹿場大山(樂山)西北側,流域涵蓋本縣北部及新竹縣西南部;後龍溪發源於鹿場大山西南側,流經本縣中部;西湖溪發源於三義鄉關刀山北側,流經本縣中西部;大安溪發源於大霸尖山西側,流經本縣南部及台中市北部。
  
===氣候===
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水文
    苗栗縣的位置,在北迴歸線以北,其氣候屬亞熱帶季風型氣候,年平均氣溫在20~22°C之間。但氣候的變化因素,在於地形和冬夏不同與方向季風的影響,因此沿海的平原地區及鄰近丘陵,是屬副熱帶氣候,而1,000公尺以上的山區,則屬溫帶氣候,但雪山山脈已有點偏向寒帶氣候。雨量的分布是山區多於丘陵地,丘陵地多於平原,東部山區均在2,500公厘以上,西部沿海也有1,200公厘,年雨量約1,600公釐,年降雨日數100~125天,降雨集中在5~8月。受到季風的影響,夏季時吹西南季風,冬季時則東北季風盛行,南端的大安溪、火炎山一帶是臺灣南北氣候的分界線,為冬季季風雨的南界,因此苗栗縣的冬季比臺灣中部其他縣市較為陰冷。夏、秋之際的颱風,往往給臺灣帶來狂風豪雨,造成災害,但苗栗縣受到中央山脈的阻擋,相形之下,受害情形和其他地區相較,要來得輕微。在頭屋鄉有一特殊氣候現象:每年9月時期,因冬、夏季風風向更替,形成由上往下的強風,使得人車行走困難,尤其在空曠處更為強烈,稱「九降風」。
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氣候
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苗栗縣的位置,在北迴歸線以北,其氣候屬亞熱帶季風型氣候,年平均氣溫在20~22°C之間。但氣候的變化因素,在於地形和冬夏不同與方向季風的影響,因此沿海的平原地區及鄰近丘陵,是屬副熱帶氣候,而1,000公尺以上的山區,則屬溫帶氣候,但雪山山脈已有點偏向寒帶氣候。雨量的分布是山區多於丘陵地,丘陵地多於平原,東部山區均在2,500公厘以上,西部沿海也有1,200公厘,年雨量約1,600公釐,年降雨日數100~125天,降雨集中在5~8月。受到季風的影響,夏季時吹西南季風,冬季時則東北季風盛行,南端的大安溪、火炎山一帶是臺灣南北氣候的分界線,為冬季季風雨的南界,因此苗栗縣的冬季比臺灣中部其他縣市較為陰冷。夏、秋之際的颱風,往往給臺灣帶來狂風豪雨,造成災害,但苗栗縣受到中央山脈的阻擋,相形之下,受害情形和其他地區相較,要來得輕微。在頭屋鄉有一特殊氣候現象:每年9月時期,因冬、夏季風風向更替,形成由上往下的強風,使得人車行走困難,尤其在空曠處更為強烈,稱「九降風」。
  
==族群==
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族群
    苗栗縣的族群由漢族(客家人為主,閩南人次之)及臺灣原住民族這兩類民族共同構成。
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苗栗縣的族群由漢族(客家人為主,閩南人次之)及臺灣原住民族這兩類民族共同構成。
  
 
原住民族
 
原住民族
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所以,苗栗縣也跟新竹縣一樣,是臺灣的「客家大縣」。
 
所以,苗栗縣也跟新竹縣一樣,是臺灣的「客家大縣」。
  
==區域人口==
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區劃人口
    苗栗縣行政區劃
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苗栗縣行政區劃
 
民國三十九年(1950年)調整行政區域,將新竹縣所屬苗栗區的3鎮5鄉、竹南區的2鎮4鄉及大湖區的4鄉等18個鄉鎮合併獨立為苗栗縣,縣治設於苗栗鎮,轄5鎮、13鄉。民國四十年(1951年)後龍鄉改制後龍鎮、卓蘭鄉改制卓蘭鎮,民國七十年(1981年)苗栗鎮升格為縣轄市,民國一百零四年(2015年)頭份鎮升格為縣轄市,全縣轄有2市(苗栗市、頭份市)、5鎮(竹南鎮、後龍鎮、通霄鎮、苑裡鎮、卓蘭鎮)、11鄉(造橋鄉、西湖鄉、頭屋鄉、公館鄉、銅鑼鄉、三義鄉、大湖鄉、獅潭鄉、三灣鄉、南庄鄉,泰安鄉為山地鄉),共有18個鄉鎮市。
 
民國三十九年(1950年)調整行政區域,將新竹縣所屬苗栗區的3鎮5鄉、竹南區的2鎮4鄉及大湖區的4鄉等18個鄉鎮合併獨立為苗栗縣,縣治設於苗栗鎮,轄5鎮、13鄉。民國四十年(1951年)後龍鄉改制後龍鎮、卓蘭鄉改制卓蘭鎮,民國七十年(1981年)苗栗鎮升格為縣轄市,民國一百零四年(2015年)頭份鎮升格為縣轄市,全縣轄有2市(苗栗市、頭份市)、5鎮(竹南鎮、後龍鎮、通霄鎮、苑裡鎮、卓蘭鎮)、11鄉(造橋鄉、西湖鄉、頭屋鄉、公館鄉、銅鑼鄉、三義鄉、大湖鄉、獅潭鄉、三灣鄉、南庄鄉,泰安鄉為山地鄉),共有18個鄉鎮市。
  
行 85: 行 117:
 
3、人口流失: 頭屋鄉,南庄鄉,三灣鄉,大湖鄉,公館鄉,卓蘭鎮,後龍鎮,通霄鎮,三義鄉,苗栗市,苑裡鎮,獅潭鄉,銅鑼鄉,西湖鄉,造橋鄉,泰安鄉
 
3、人口流失: 頭屋鄉,南庄鄉,三灣鄉,大湖鄉,公館鄉,卓蘭鎮,後龍鎮,通霄鎮,三義鄉,苗栗市,苑裡鎮,獅潭鄉,銅鑼鄉,西湖鄉,造橋鄉,泰安鄉
 
由以上可知,本縣人口數第一是頭份市,但人口密度第一是苗栗市;人口最少者為獅潭鄉。
 
由以上可知,本縣人口數第一是頭份市,但人口密度第一是苗栗市;人口最少者為獅潭鄉。
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1981至今苗栗縣人口變化[13]
  
==交通==
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年分 1981年底 1982年底 1983年底 1984年底 1985年底 1986年底 1987年底 1988年底 1989年底 1990年底
===大眾運輸===
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人口 545,608 548,184 548,790 549,973 550,343 548,187 546,004 545,978 545,937 547,609
====高鐵、臺鐵====
+
年分 1991年底 1992年底 1993年底 1994年底 1995年底 1996年底 1997年底 1998年底 1999年底 2000年底
    臺鐵縱貫線在本縣設有崎頂車站及竹南車站,再往南則分岔為山線及海線。山線在本縣設有造橋車站、豐富車站、苗栗車站、南勢車站、銅鑼車站、三義車站及舊山線的勝興車站;海線則設有談文車站、大山車站、後龍車站、龍港車站、白沙屯車站、新埔車站、通霄車站及苑裡車站。竹南、苗栗為一等站,其餘均為三等站以下,其中後龍、通霄、苑裡為三等站的較大站,有較高等級列車停靠,其餘三等站及以下以區間車為主。
+
人口 551,016 553,557 556,188 558,191 560,128 560,099 560,344 559,858 559,804 559,703
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年分 2001年底 2002年底 2003年底 2004年底 2005年底 2006年底 2007年底 2008年底 2009年底 2010年底
 +
人口 560,640 560,766 560,938 560,643 559,944 559,986 560,163 560,397 561,744 560,968
 +
年分 2011年底 2012年底 2013年底 2014年底 2015年底 2016年底 2017年底 2018年底 2019年底 2020年底
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人口 562,010 563,976 565,554 567,132 563,912 559,189 553,807 548,863
 +
年分 2021年底 2022年底 2023年底 2024年底 2025年底 2026年底 2027年底 2028年底 2029年底 2030年底
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人口
 +
交通
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主條目:苗栗縣鄉道列表
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苗栗車站
 +
 
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苗栗客運
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大眾運輸
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高鐵、臺鐵
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臺鐵縱貫線在本縣設有崎頂車站及竹南車站,再往南則分岔為山線及海線。山線在本縣設有造橋車站、豐富車站、苗栗車站、南勢車站、銅鑼車站、三義車站及舊山線的勝興車站;海線則設有談文車站、大山車站、後龍車站、龍港車站、白沙屯車站、新埔車站、通霄車站及苑裡車站。竹南、苗栗為一等站,其餘均為三等站以下,其中後龍、通霄、苑裡為三等站的較大站,有較高等級列車停靠,其餘三等站及以下以區間車為主。
 
台灣高鐵南北穿越本縣,在後龍豐富地區設立苗栗站,豐富站北移與高鐵共站。苗栗站於2015年12月1日通車營運。
 
台灣高鐵南北穿越本縣,在後龍豐富地區設立苗栗站,豐富站北移與高鐵共站。苗栗站於2015年12月1日通車營運。
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輕軌
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原本有規劃竹竹苗輕軌系統,將苗栗-後龍、竹南-頭份、竹南-新竹等輕軌路網列入初期規劃內容[14]。但於2010年1月被交通部退回申請計畫,短期內不會興建[15]。
  
====輕軌====
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公車
    原本有規劃竹竹苗輕軌系統,將苗栗-後龍、竹南-頭份、竹南-新竹等輕軌路網列入初期規劃內容[14]。但於2010年1月被交通部退回申請計畫,短期內不會興建。
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客運:客運目前有苗栗客運、新竹客運、國光客運、豐原客運、巨業交通客運、統聯客運、東南客運、建明客運。
 
 
====公車====
 
    客運:客運目前有苗栗客運、新竹客運、國光客運、豐原客運、巨業交通客運、統聯客運、東南客運、建明客運。
 
 
臺中市公車:部份臺中市公車有延伸到卓蘭、苑裡、泰安等地方。
 
臺中市公車:部份臺中市公車有延伸到卓蘭、苑裡、泰安等地方。
 
路線號碼 營運區間 營運業者 備註
 
路線號碼 營運區間 營運業者 備註
行 105: 行 152:
 
258 東勢-卓蘭 豐原客運
 
258 東勢-卓蘭 豐原客運
 
253 東勢-士林村 豐原客運
 
253 東勢-士林村 豐原客運
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YOUBIKE公共自行車租賃系統
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預計於2018年設置Youbike苗栗縣公共自行車租賃系統[16],設置地區:頭份市、苗栗市、竹南鎮、三義鄉、南莊鄉。
  
====YOUBIKE公共自行車租賃系統====
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公路
    預計於2018年設置Youbike苗栗縣公共自行車租賃系統[16],設置地區:頭份市、苗栗市、竹南鎮、三義鄉、南莊鄉。
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國道
 
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中山高速公路(中山高速公路)[17]
===公路===
 
====國道====
 
中山高速公路(中山高速公路)
 
  
 
頭份交流道
 
頭份交流道
行 127: 行 173:
 
通霄交流道
 
通霄交流道
 
苑裡交流道
 
苑裡交流道
 
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快速公路
====快速公路====
 
 
台61線(西部濱海快速公路)
 
台61線(西部濱海快速公路)
  
行 150: 行 195:
 
房裡交流道
 
房裡交流道
 
台72線:東西向快速公路-後龍汶水線
 
台72線:東西向快速公路-後龍汶水線
====省道====
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省道
 
台1線:縱貫公路
 
台1線:縱貫公路
 
台1己線:竹南聯絡道
 
台1己線:竹南聯絡道
行 156: 行 201:
 
台6線:龍汶公路
 
台6線:龍汶公路
 
台13線:尖苗公路
 
台13線:尖苗公路
 
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縣道
====縣道====
 
 
縣道119號:龍港 - 西湖 - 銅鑼 - 新庄 - 內草湖
 
縣道119號:龍港 - 西湖 - 銅鑼 - 新庄 - 內草湖
 
縣道119甲線
 
縣道119甲線
行 168: 行 212:
 
縣道130號:苑裡 - 三義 - 大湖鄉八份
 
縣道130號:苑裡 - 三義 - 大湖鄉八份
 
縣道140號:苗栗南橫公路,苑裡 - 南房 - 火炎山 - 三義 - 卓蘭
 
縣道140號:苗栗南橫公路,苑裡 - 南房 - 火炎山 - 三義 - 卓蘭
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鄉道
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主條目:苗栗縣鄉道和苗栗縣鄉道列表
  
==產業發展==
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產業發展
    苗栗縣經濟活動以往以農牧業為主,近年來工商業發展迅速,產業結構已有大幅改變。為協助傳統農牧業生產及營運技術昇級,在公館鄉設有「行政院農業委員會苗栗區農業改良場」,在竹南鎮設有臺灣動物科技研究所。
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苗栗縣經濟活動以往以農牧業為主,近年來工商業發展迅速,產業結構已有大幅改變。為協助傳統農牧業生產及營運技術昇級,在公館鄉設有「行政院農業委員會苗栗區農業改良場」,在竹南鎮設有臺灣動物科技研究所。
  
 
苗栗縣的傳統製造業以陶瓷業、手工業為主。其中陶瓷業曾經風光一時,產品銷售到世界各地。近年來產業逐漸外移,已不復往日盛況。國立台灣工藝研究所在苗栗市設有「苗栗技術輔導中心」,以輔導相關產業再創新機[21]
 
苗栗縣的傳統製造業以陶瓷業、手工業為主。其中陶瓷業曾經風光一時,產品銷售到世界各地。近年來產業逐漸外移,已不復往日盛況。國立台灣工藝研究所在苗栗市設有「苗栗技術輔導中心」,以輔導相關產業再創新機[21]
  
位於苗栗市北郊的西山工業區,有長春化工苗栗廠、台肥苗栗廠等大型石化廠,均得力於鄰近之公館鄉生產豐富的天然氣與石油氣。為此,台灣中油在苗栗市設有「探採研究所」。
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位於苗栗市北郊的西山工業區,有長春化工苗栗廠、台肥苗栗廠等大型石化廠,均得力於鄰近之公館鄉生產豐富的天然氣與石油氣[21]。為此,台灣中油在苗栗市設有「探採研究所」[22]。
  
 
苗栗縣其現有的科技園區及工業區尚有銅鑼工業區、竹南廣源科技園區、新竹科學工業園區竹南基地、銅鑼中興工業區、竹南工業區、頭份工業區等;另有開發中的新竹科學工業園區銅鑼基地,及規劃中的後龍科技園區與銅鑼中平工業區,另有依都市計畫興建的苑裡北區工業區與苑裡南區工業區。
 
苗栗縣其現有的科技園區及工業區尚有銅鑼工業區、竹南廣源科技園區、新竹科學工業園區竹南基地、銅鑼中興工業區、竹南工業區、頭份工業區等;另有開發中的新竹科學工業園區銅鑼基地,及規劃中的後龍科技園區與銅鑼中平工業區,另有依都市計畫興建的苑裡北區工業區與苑裡南區工業區。
  
2015年苗栗縣出現債務破表危機。劉政鴻執政的9年期間,因舉辦百年燈會、國慶煙火、世界男高音演唱以及推動客家桃花源等重大設施,到了2014年未償債務已達546億元,到徐耀昌上任後,苗栗縣債務已達648億元。2015年7月,苗栗縣政府因7月份員工薪資延期發放,縣長徐耀昌尋求行政院協助。行政院打算介入苗栗財務控管,以解決危機。
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2015年苗栗縣出現債務破表危機。劉政鴻執政的9年期間,因舉辦百年燈會、國慶煙火、世界男高音演唱以及推動客家桃花源等重大設施,到了2014年未償債務已達546億元,到徐耀昌上任後,苗栗縣債務已達648億元。2015年7月,苗栗縣政府因7月份員工薪資延期發放,縣長徐耀昌尋求行政院協助。行政院打算介入苗栗財務控管,以解決危機[23]
  
==苗栗縣特產==
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苗栗縣特產
 
卓蘭鎮:水梨、葡萄、楊桃、柑桔
 
卓蘭鎮:水梨、葡萄、楊桃、柑桔
 
通霄鎮:水稻、落花生、甘藷、玉米、牧草、原料甘蔗、葡萄、西瓜、蔬菜、文旦、柑桔、茂谷柑、茶葉
 
通霄鎮:水稻、落花生、甘藷、玉米、牧草、原料甘蔗、葡萄、西瓜、蔬菜、文旦、柑桔、茂谷柑、茶葉
行 195: 行 241:
 
西湖鄉:文旦柚、甘薯、龍眼、芥菜 、客家美食
 
西湖鄉:文旦柚、甘薯、龍眼、芥菜 、客家美食
 
大湖鄉:草莓
 
大湖鄉:草莓
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等等,資料來源:國家圖書館-台灣鄉土書目資料庫
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文化觀光
  
==文化觀光==
 
 
南庄鄉桂花巷
 
南庄鄉桂花巷
  
行 214: 行 262:
 
宗教及民俗節慶活動則有苗栗𪹚龍(元宵節舉行)、苗栗市文昌祠的學生拔智慧毛活動、通霄白沙屯拱天宮媽祖進香活動、通霄四圧媽北港進香活動、後龍射炮城、竹南炸寒單爺(又稱中港炸邯鄲爺)及竹南洗港活動等。
 
宗教及民俗節慶活動則有苗栗𪹚龍(元宵節舉行)、苗栗市文昌祠的學生拔智慧毛活動、通霄白沙屯拱天宮媽祖進香活動、通霄四圧媽北港進香活動、後龍射炮城、竹南炸寒單爺(又稱中港炸邯鄲爺)及竹南洗港活動等。
  
===博物館===
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博物館
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苗栗縣的博物館不少被中華民國博物館學會列入《台灣博物館名錄》(2004年9月版),各鄉鎮市的博物館如下所示:
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苗栗市
 
苗栗市
  
行 269: 行 319:
 
吳濁流藝文館
 
吳濁流藝文館
 
金龍窯手藝館
 
金龍窯手藝館
 
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旅遊景點
===旅遊景點===
 
 
苗栗-苗栗縣城市規畫館[25]
 
苗栗-苗栗縣城市規畫館[25]
 
後龍-客家圓樓[26][27]
 
後龍-客家圓樓[26][27]
行 309: 行 358:
 
獅潭-錫隘古道
 
獅潭-錫隘古道
 
苑裡-中溝鄭厝
 
苑裡-中溝鄭厝
 
==客家景點介紹==
 
===苗栗客家圓樓===
 
地址: 356苗栗縣後龍鎮校椅里7鄰新港三路295號
 
 
樓層數: 4
 
 
開放時間:
 
星期一 休息
 
星期二 09:00–17:00
 
星期三 09:00–17:00
 
星期四 09:00–17:00
 
星期五 09:00–17:00
 
星期六 09:00–17:00
 
星期日 09:00–17:00
 
 
負責人: 苗栗縣政府
 
 
電話: 03-773-2940
 
 
位於臺灣苗栗縣後龍鎮,高鐵苗栗站特定區內的一處觀光景點。由空中俯瞰呈現出環形建築結構,為一棟仿福建土樓的建築物。具旅客服務中心及展演功能。分佈於福建的客家土樓群是世界獨一無二的大型民居,堪稱是中華傳統民居的瑰寶,獲得列入世界文化遺產的行列,並成為公認最具客家文化代表性建築,看到土樓就能夠聯想到客家。苗栗縣政府在後龍高鐵特定區興建土樓造型的「客家圓樓」,除了彰顯苗栗在地客家文化特質外,更結合整治北勢溪成果──親水廊道──的美麗景觀,為苗栗打造亮麗的門面,更呈現在地精緻藝文特色,迎接前來苗栗的觀光客,除了圓樓建築外,一旁還有環池步道、觀景弧形平台,因為地勢平坦,很適合帶著長者或是小朋友還這邊踏青,假日前來還有農夫市集可以走走逛逛唷。
 
 
===台灣客家文化館===
 
地址: 366苗栗縣銅鑼鄉九湖村銅科南路6號
 
 
開放時間:
 
星期一 09:00–17:00
 
星期二 休息
 
星期三 09:00–17:00
 
星期四 09:00–17:00
 
星期五 09:00–17:00
 
星期六 09:00–17:00
 
星期日 09:00–17:00
 
 
電話: 03-798-5558
 
 
  臺灣客家文化館位於苗栗銅鑼科學園區內,於101年5月12日正式開園,定位為全球客家文化及產業之交流與研究中心,供為文化保存、產業發展與觀光交流之平台,園區設計表達客家人尊重自然天性,建築依勢而建,間接展現客家遷徙移民的生活態度。建築設計更符合九大綠建築指標,獲得「黃金級綠建築標章」,是一座兼具綠色環保與節能減碳的文化設施。
 
 
 
  園區設置常設展示區、特展館(第一~五特展室)、客家貢獻館、客家圖書資料中心、國際會議廳及多媒體影音劇場等設施,具備展示客家、典藏客家、研究客家、產業客家及多元文化教育推廣等功能。因應文化館舍發展趨勢,各展區跳脫過往以史料及文物展示之傳統經營模式,結合多媒體、展演、體驗及活動等多元互動之策展方式,展現豐富、精采絢麗之客家文化,引領民眾走入客家文化的縮影當中。
 
 
  臺灣客家文化館依基地所在的丘陵起伏地形設計,規劃有戶外空間、主展館區及附屬設施,以廣場及環繞基地四周的步道動線將區域作和緩的連結,同時將建築物視為整體景觀的一部分,園區等相關設施被水與綠景紋路所構成的人工山丘所包覆,創造出梯田景觀的意象。
 
 
  主展館區為園區主要空間,從園區入口空橋可通往2樓常設展區,透過展示手法紀錄臺灣客家移民動人的故事、1樓有多媒體互動展示區;四周的特展區則以不同客家魅力元素為主題,規劃有第一~五特展室等空間,映照著傳承與創新客家文化的深刻意涵;園區附屬設施包括可供親子同樂的DIY體驗區及研習教室空間,研習教室旁的好客劇場多媒體影音劇場,讓您觀賞動人的客家影片。
 
 
  階梯廣場的主舞台區規劃有透過客家音樂、社團匯演等不同形態的藝文表演活動,引領觀眾貼近客家文化;沿著主舞台後方的散步道,可以走到具有客家意象的半月池,善用地勢打造的展望區,可遠眺銅鑼景觀;觀賞山腳下客庄聚落景觀;當您走累了,來到好客等路區和好客美食市集逛逛,行程結束前帶點客家文創商品及美食當作等路(伴手禮),讓好(ㄏㄠˇ)客人感受客家人的好(ㄏㄠˋ)客!
 
 
===維新客家文物館===
 
地址: 360苗栗縣苗栗市復興路二段129號
 
 
開放時間:
 
平日不開放,有活動才開放。
 
 
電話: 03-732-2671
 
 
維新客家文物館的面積廣達450坪,裡面有超過200件以上的客家傳統文物,這一切,都是由湯錦財先生的珍藏。湯錦財出身農家,有下田耕作的經驗,父親過世後,留下了許多客家文物,也讓他興起了收集客家古早文物的念頭。這些古老的器具,是客家先民智慧的結晶,蘊含歷史背景,仔細研究,還能了解早期人們的生活,非常具有意義。 隨著蒐藏文物數量的增加,原有的展示空間已漸漸不足,於是湯錦財又與苗栗市公所合作,以傳統三合院為基本格局,建構出一處展示庭園文物的典雅公園。 在這個開放的空間裡,有各式磚瓦、打水井等,但最醒目的,應該就是那以玻璃纖維製成、看起來栩栩如生的水牛與黃牛了。 此外,還有一間改良式穀倉,外觀以泥、竹、草為材料搭蓋成傳統穀倉的模樣,但裡面卻以鋼骨、玻璃纖維加強整個結構,並設計成可外借的移動式穀倉,以便讓更多人了解老穀倉。
 
 
===客家小院露營區===
 
地址: 苗栗縣銅鑼鄉竹圍樟樹村9鄰49-1號
 
 
電話: 0919-673738
 
      03-798-0890
 
 
海拔: 250M
 
 
插座: 營位附近
 
 
水槽: 營位附近
 
 
浴廁: 廁所上下都有、浴室上面才有、熱水穩定大港
 
 
棚子: 有
 
 
費用: 露營水泥鐵棚1000、露天&黑砂網800
 
 
==苗栗客家美食介紹==
 
===邱家粄條 客家美食===
 
地址: 360苗栗縣苗栗市玉興21號
 
 
開放時間:
 
星期一 休息\n
 
星期二 07:00–14:00
 
星期三 07:00–14:00
 
星期四 07:00–14:00
 
星期五 07:00–14:00
 
星期六 07:00–14:00
 
星期日 07:00–14:00
 
 
電話: 03-726-3587
 
 
隱身在巷弄內的老字號客家米食專賣店,主打純米製作的手工粄條,不添加其他的料,當日現做,賣完即休,湯頭清甜,口味清爽不油膩,是不少在地人的愛店,符合傳統的口味。
 
除了湯粄條、炒粄條以外,還有小菜類、熱炒類、各式湯品及伴手禮等!不添加其他的料,當日現做,賣完即休,湯頭清甜,符合傳統的口味。
 
 
===桐花村 客家料理===
 
地址: 367苗栗縣三義鄉水美114號
 
 
開放時間:
 
星期一 10:00–20:00
 
星期二 10:00–20:00
 
星期三 10:00–20:00
 
星期四 10:00–20:00
 
星期五 10:00–20:00
 
星期六 10:00–20:00
 
星期日 10:00–20:00
 
 
電話: 03 787 9908
 
 
客家菜的產生多為因應客家族群遷徙需攜帶方便,同時也與客家人刻苦勤儉的個性有關,其特色如下:
 
一、以米、番薯等雜糧為主,豬羊雞鴨為輔,海鮮極少,口味為鹹、肥、由、香
 
二、經醃、曬、醬等做成汁醬自誤是客家菜口感豐富之精髓
 
三、烹調多以蒸、煮、油爆、炸為主,量多實在,不求刀工盤飾
 
四、善用香料與沾醬
 
 
===福欣園客家美食===
 
地址: 366苗栗縣銅鑼鄉中山路62號
 
 
開放時間:
 
星期一 11:00–14:00, 17:00–20:00
 
星期二 11:00–14:00, 17:00–20:00
 
星期三 11:00–14:00, 17:00–20:00
 
星期四 11:00–14:00, 17:00–20:00
 
星期五 11:00–14:00, 17:00–20:00
 
星期六 11:00–14:00, 17:00–20:00
 
星期日 11:00–14:00, 17:00–20:00
 
 
電話: 03-798-3345
 
 
位在苗栗的銅鑼老街中山路靠近銅鑼火車站上,店家料理不斷推陳出新,為傳統菜色注入新意,是以創意客家菜聞名。
 
 
===閒人居茶坊===
 
地址:苗栗市府前路59號
 
 
電話:037-337666、0937-225203
 
 
營業時間:09:00-24:00(不定休)
 
 
消費參考:店家採單點式,沒有搭配好的桌菜,不過菜色選擇多,送餐也很快,若用點餐share的方式,平均一人會吃到400-600元左右,需要加收10%服務費。
 
 
這間閒人居茶坊在苗栗已經營業30多個年頭,也是苗栗少數營業到晚上12點的餐廳,店內最大的特色就是可以在包廂內用餐,就算兩個人來用餐也一樣,是很有隱私的用餐空間!
 
 
===鄉園客家小館===
 
地址:苗栗市華民路45號
 
 
電話:037-324171
 
 
營業時間:週二至週日11:00-14:00、17:00-21:00(每週一公休)
 
 
消費參考:店家的菜單無標示價格,點餐前建議先詢問清楚,大節日都是店家搭配好的桌菜(價格通常為4000元,4500元,5000元)。
 
 
是苗栗地區開業多年的客家料理餐廳,適合父親節聚餐、母親節聚餐、家庭聚餐,還有一個10-12人的小包廂用餐空間,是個適合帶長輩聚餐、親朋好友用餐的客家菜餐廳。
 
 
===龍華小吃===
 
地址:苗栗市勝利里金龍街122號
 
 
電話:037-337979
 
 
營業時間:週一至週日11:00-13:00、17:00-19:00
 
 
消費參考:像母親節這樣的大節日,當週和前後一週僅提供搭配好的桌餐,價格通常為5000元,6000元。若平常時間去用餐,桌菜價格是3300元,4000元,5000元,也可以用單點的方式點餐。PS:2018年7月26日致電詢問店家,父親節聚餐也是比照平常的桌餐價格,可能是父親節比較冷門,比較少人聚餐吧XD
 
 
===米食館===
 
地址:苗栗市忠孝路10號
 
 
電話:0932-665536、037-367550
 
 
營業時間:週二至週日10:00-14:00、17:00-22:00(每周一公休)
 
 
消費參考:無論什麼時候來用餐都無菜單,老闆依照價格出餐,最便宜一桌是3000元,若是用餐者為食量較大的成人,建議可以點3500元,4000元的餐點。素食用餐者有另外販售200元的簡餐。
 
 
這裡賣的是客家無菜單料理,最便宜可以用3000元就可以吃到10人一桌的桌菜料理,另外還有供應200元的素食套餐,是個還不錯的聚餐選擇,提供給大家參考!
 

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