正在編輯 淡水登峰魚丸博物館
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==簡介== | ==簡介== | ||
− | '''登峰魚丸''' | + | '''登峰魚丸'''的前身是成立於民國39年([[1950年]])媽祖廟(福佑宮)旁的「[[味香魚丸]]店」,創辦人為'''登峰魚丸博物館'''館長[[林國峰]]的父親。木匠出生的林老先生塑造了淡水的魚丸飲食文化,而林國峰也繼承了父親第一家專業的魚丸店名號,將登峰魚丸推向另一高峰。為了讓大家能夠了解[[淡水魚丸]]的由來和歷史過程,加上隨著台灣開始導入產業文化理念,味香魚丸成為推動淡水魚味加工產業文化化的先進,於[[2004年]]成立了「[[淡水登峰魚丸博物館]]」,不只是淡水唯一一家,也是全國第一座以魚丸為主題的博物館。老闆認為不只是要製作出美味的魚製品,更是要讓大家了解[[魚丸]]、[[魚酥]]的由來、製作過程等等,為了就是希望能把魚丸、魚酥的理念發揚光大。 |
− | + | [[2010年]]在工研院觀光工廠計畫輔導下,登峰魚丸工廠進一步獲得經濟部認可的觀光工廠,將原有的生產廠區改造成充滿寓教於樂的「'''登峰魚丸博物館二館'''」,除了讓民眾品嘗到台灣最好的魚酥及魚丸,更可以看到淡水魚酥製造生產線。 | |
− | + | 博物館共有三層樓,一樓為產品販售區,入口處擺放著各種魚類照片拼成的展示看板,輕推著每張照片,背面寫著魚類的學名為俗稱,二樓為展示廳,放置著捕魚的各種配備及用具,另有影片介紹捕魚的過程及一些魚類的相關知識,讓大家對於這一方面有正確的了解,三樓則是介紹魚丸、魚酥的製作過程,對於詳細的圖文介紹,參觀者可以更加了解其歷史及過程。 | |
博物館佔地約70餘坪,展出從延繩捕魚到做魚丸的過程及拖網捕魚到做淡水魚酥的過程,當中更是運用大量的圖片、海報、模型、器材及影片教具,讓年輕人認識一些本土魚業和淡水[[魚丸]]、淡水[[魚酥]]和相關產業,目前已成為熱門的海洋教育景點之一。 | 博物館佔地約70餘坪,展出從延繩捕魚到做魚丸的過程及拖網捕魚到做淡水魚酥的過程,當中更是運用大量的圖片、海報、模型、器材及影片教具,讓年輕人認識一些本土魚業和淡水[[魚丸]]、淡水[[魚酥]]和相關產業,目前已成為熱門的海洋教育景點之一。 | ||
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檔案:魚丸博物館儀器.JPG|探測儀器 | 檔案:魚丸博物館儀器.JPG|探測儀器 | ||
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==相關資訊== | ==相關資訊== | ||
*電話:02-2629-3312 | *電話:02-2629-3312 | ||
− | * | + | *開放時間:週一~週五,10:30~21:00;週六~週日,10:30~22:00 |
− | * | + | *電子信箱:tengfeng251@gmail.com |
− | * | + | *參訪主題:淡水魚丸製作與歷史演變、魚丸製作多變化、漁業與常民生活之連結 |
− | * | + | *延伸體驗:淡水美食巡迴之旅、淡水漁業生活 |
− | * | + | *小提醒: |
:1.店內可供攝影 | :1.店內可供攝影 | ||
:2.店內展覽約半年更換一次,主題主要依循淡水漁業範疇為主 | :2.店內展覽約半年更換一次,主題主要依循淡水漁業範疇為主 | ||
行 31: | 行 30: | ||
:*大眾運輸:搭捷運淡水線至[[淡水站]],出站後沿著[[中正路]]走約10-15分鐘,[[登峰魚丸博物館]]即在[[福佑宮]]對面 | :*大眾運輸:搭捷運淡水線至[[淡水站]],出站後沿著[[中正路]]走約10-15分鐘,[[登峰魚丸博物館]]即在[[福佑宮]]對面 | ||
*'''登峰魚丸博物館老街一館(淡水老街)''' | *'''登峰魚丸博物館老街一館(淡水老街)''' | ||
− | :* | + | :*館址:新北市淡水區中正路117號 |
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+ | *'''登峰魚丸博物館工廠二館(觀光工廠)''' | ||
+ | :*館址:新北市淡水區中正東路一段三巷43號8樓 | ||
+ | {{Map1|新北市淡水區中正東路一段三巷43號}} | ||
==相關照片== | ==相關照片== | ||
行 57: | 行 59: | ||
[[zh:登峰魚丸博物館]] | [[zh:登峰魚丸博物館]] | ||
[[en:Teng_Feng_Fish_Ball_Museum]] | [[en:Teng_Feng_Fish_Ball_Museum]] | ||
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