"淡金海岸石滬群" 修訂間的差異

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{{導覽條1|景點}}
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[[檔案:六塊厝漁港石滬.jpg|400px|thumb|{{檔案:六塊厝漁港石滬.jpg}}]]
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{{Youtube|tP8zslVR1jA|400|right|北海岸石滬巡 4K (2016-06-10)}}
  
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==簡介==
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  [[石滬]],亦有作「石扈」(英文有稱「stone tidal weir、Stone Fish Weir、stone weir、Fish Weir」,日文「石干見」<ref>[http://kaggilach.blogspot.tw/2014/02/blog-post_5.html 認識三芝--三芝的石滬]</ref>)可追溯到清朝時期,石滬可以減緩海潮之害,形成海堤外的外堤,是台灣海岸上最早的生態工法、早期沿岸漁民的生活經濟來源。石滬捕魚技術似「守滬待魚」,利用了魚類逐浪的特性與潮間的變化,將隨著漲潮游進石滬的魚群困在石滬中,退潮時,漁民拿著竹簍進到石滬捕魚,為早期淡水沿海重要的捕魚方式,且是使用在地石材建立的捕魚設施。
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  石滬建造之前要先有七、八個人以三到五年的時間,觀察三千多次潮水的漲退,才能設定石滬的高度、厚度及缺口位置。初建時,每三到五天還要潑灑大量的人類尿液,加速附著在石頭上的黑石牡蠣生長速度,穩固大石之間的連結;石滬內則要做數個人工漁礁,讓魚進來後,除了覓食外,尚有藏身之處。
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==淡水石滬==
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{{Youtube|YFHXyhUGhzE|400|right|淡江大學文學院文創大淡水地區全紀錄--石滬紀錄片}}
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{{Youtube|fpfokSDLGUg|400|right|守滬情  傳承心-淡水興仁石滬}}
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{{Youtube|m3joAwEFGgc|400|right|滬里滬外-淡水興仁石滬的第二春}}
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{{Youtube|Jb0RCMkYuCk|400|right|1030828紅樹林有線新聞 淡水漁會耗時一年修復 打造石滬心景點}}
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===石滬分佈===
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  早年[[淡水石滬]]相當壯觀,在[[沙崙]]、[[港子坪]]、[[洲子灣]]一帶規模最壯觀,淡水河口北岸、沙崙西北岬也佈滿石滬,[[漁人碼頭]]最尾端的海灘礁岸,漁民稱之為「'''石滬角'''」,石滬尾端的村莊稱「滬尾莊」,最早的地圖顯示沙崙一帶都屬滬尾莊,日治時期台北州役更曾繪圖管理並標示滬主姓名。在人力捕撈的年代,淡水地區至少有20幾個石滬,集中在目前[[漁人碼頭]]木棧道附近海邊,是沿岸漁民生計來源之一。[[1980年]]代,前台北縣府闢建[[漁人碼頭]],整排石滬都被徵收廢除,只有碼頭區外側少數幾座保存下來,現今[[沙崙海水浴場]]和[[淡水第二漁港]]之間的沙崙石滬群,規模已不復見,仍可略見當時所圈起來的範圍。
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  '''淡水沙崙石滬群''',位在淡水河北側岬角,鄰沙崙海水浴場及漁人碼頭第二漁港,日治時期為舊沙崙庄。是淡北海岸最大石滬漁場,日治時期登記有38口石滬,1981年因興建漁人碼頭,有7口石滬被徵收<ref>何昇樺,「淡北海岸石滬文化之研究」,中國科技大學室內設計研究所,未出版碩士論文,44。</ref>。在沙崙沙灘邊近期建了觀景平台,並有沙崙石滬群的介紹,列有35口石滬與石滬名稱,是由澎湖科大李明儒提供之田野調查採集所得資料。35口石滬名稱如下:
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:*深滬、蹋仔、沙岸腳、新石滬、破深仔、第一淺滬、長深、硓𥑮、第二淺滬
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:*裂石、二淺、舊馬鞍、大石、新馬鞍、三角(北)、下滬、新下滬、鼻仔頭淺
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:*鼻仔頭深、豬母、枕頭、三角(南)、破蝦仔、豬公、下滬仔、魠仔、弄鼓深
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:*紅螺滬、大深、滬坪、下滬仔、六文錢、大滬、殺狗穴仔、新滬
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<div style="width:60%; height:200px; overflow: auto; padding: 0px;">[[檔案:淡水沙崙石滬群.JPG|800px]]</div>
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  '''公司田溪石滬魚場''',早期登記之石滬數量有7口,分布於公司田溪出海口左右岸,早期的港仔平、沙崙仔庄、大庄埔。
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  '''下圭柔山西、興化店溪石滬魚場''',早期登記有9口,其中[[洲子灣]]興仁社區以自然工法來重建淡水石滬,興仁石滬曾是北海岸二三十個石滬之中,最大最完整的一座石滬,在颱風與巨浪的衝擊侵蝕下損壞。另有3口石滬被拆做羊稠子垃圾場的擋土石牆,近年因堆積過高加上海水沖刷已開始崩落,形成汙染<ref>[https://www.flickr.com/photos/koed2473/1603354548 061008-021義山石滬與羊調子垃圾場]</ref><ref>[http://erdb.epa.gov.tw/DataRepository/Facilities/LandFillDetail.aspx?REGISTRATIONNO=86092&FacilityName=%E5%8F%B0%E5%8C%97%E7%B8%A3%E6%B7%A1%E6%B0%B4%E9%8E%AE%E7%B0%A1%E6%98%93%E6%8E%A9%E5%9F%8B%E5%A0%B4&CountyId=65000&FacilityAddress=%E6%B7%A1%E6%B0%B4%E9%8E%AE%E7%BE%A9%E5%B1%B1%E9%87%8C%E7%BE%8A%E7%A8%A0%E5%AD%90&topic1=%E5%9C%B0&topic2=%E6%B1%A1%E6%9F%93%E9%98%B2%E6%B2%BB&subject=%E5%BB%A2%E6%A3%84%E7%89%A9%E8%99%95%E7%90%86 垃圾掩埋場明細資料]</ref>。
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  '''大屯溪石滬魚場''',溪口石滬、六塊厝石滬及大片頭石滬,早期登記有11口。其中屯山里[[六塊厝漁港]]附近海域,退潮時可見先民所築的「海上長城」,而依據淡江大學文學院「[[文創大淡水地區全紀錄]]」研究計畫所拍攝的紀錄片,受訪之當地耆老指出共有13口石滬,但個別石滬俗名可能會因為年代久遠或耆老的記憶差別,名稱、位置數量會略有不同,在李明儒的田野調查採計則有15口,名稱也有所差異。
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檔案:屯山十三口石滬.jpg|分布於屯山[[六塊厝漁港]]至白沙灣一帶的13口石滬,在[[屯山人說故事]]中,由耆老講述每口石滬的名字(淡江大學賴惠如老師提供)。
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  隨著淡水開港通商,清法戰爭沈船、填石阻港造成泥沙淤積,近年來河口海岸因過度漁撈及水源污染,造成魚源枯竭,且因科技進步,動力漁船機取代舊式捕魚法,石滬漁法逐漸乏人問津、任其荒廢坍塌,加上地方開發和破壞,如今石滬已所剩無幾。為了發揚漁業文化傳承的使命、重現石滬之美,[[淡水區漁會]]在新北市政府的補助下將沙崙海域一座單邊石滬,修復成愛心形狀,推廣體驗活動,期望讓古老的智慧漁法,源遠流傳,並讓傳統漁業得以轉型,促進觀光發展。並於[[2014年]]7月至8月期間舉辦「淡水石滬心記錄」攝影比賽[http://www.ts-fa.org.tw/event/?q=content/%E6%B4%BB%E5%8B%95%E8%BE%A6%E6%B3%95],以淡水區漁會轄區內新建置的沙崙石滬為攝影標的,涵蓋建築、人文、風景、生態等題材,以表現沙崙石滬之特色、精神。[http://www.ts-fa.org.tw/event/?q=content/%E6%B7%A1%E6%B0%B4%E7%9F%B3%E6%BB%AC%E5%BF%83%E8%A8%98%E9%8C%84%E6%94%9D%E5%BD%B1%E6%AF%94%E8%B3%BD%E7%B5%90%E6%9E%9C%E5%85%AC%E5%B8%83%E5%9B%89]
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===石滬與魚丸===
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  [[淡水魚丸]]的發展,源於早年淡水河口常有動物腐肉從中上游漂流而至,吸引鯊魚聚集,河口的石滬成為讓鯊魚擱淺或圍捕的好地方,鯊魚成為上等[[魚丸]]食材,[[淡水魚丸]]名聞遐邇,石滬成為淡水在地風味及土產生產地重要的一環。
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===石滬與珠螺肉===
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  與[[石滬]]相關的另一項[[淡水]]在地風味是炒珠螺,早年主要產地就是由臨近沙崙的[[石滬角]]撿拾,是早年淡水人重要的平常加菜方式之一。
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===淡水石滬相片集===
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檔案:UAV石滬空拍-淡水屯山.jpg|2016-03-03 淡水屯山六塊厝漁港石滬空拍影像
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File:UAV石滬空拍-淡水屯山2.jpg|2016-03-03 淡水屯山六塊厝漁港石滬空拍影像
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檔案:UAV石滬空拍-淡水興仁.jpg|2016-03-03 淡水興仁里石滬空拍影像
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File:20150716興仁石滬.jpg|2015-07-16 遠眺淡水興仁石滬
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檔案:UAV石滬空拍-淡水沙崙.jpg|2016-03-04 淡水沙崙修復後的心型石滬空拍影像
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==三芝石滬==
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{{Youtube|7wCxIVFjPAk|400|right|後花園-三芝雙連石滬}}
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{{Youtube|JU3zGyLZE_M|400|right|我們的島 第235集 石滬再現 (2003-12-15)}}
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{{Youtube|bUNw3cMmrng|400|right|紅樹林有線新聞 新庄里石滬列歷史建築 保留先民捕魚智慧 (2013-08-16)}}
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  三芝石滬群約有六至七座石滬,其中三芝雙連滬於[[2013年]]08月12日經公告為市定歷史建築<ref>[http://www.boch.gov.tw/boch/frontsite/cultureassets/caseBasicInfoAction.do?method=doViewCaseBasicInfo&caseId=FA10208000039&version=1&assetsClassifyId=1.2 三芝新庄里石滬]【文化部文化資產局】</ref>。石滬座落於三芝番社後的海邊,舊石滬長度約300公尺,高度4尺,寬度從3尺到6尺不等,視潮流大小而定,所用石頭大可達千餘斤,小的有上百斤。石滬內要做數個人工漁礁─「魚巢」,是讓魚進到石滬內除了覓食外尚有藏身之處,如此,魚不會因為無藏身之處,而在退潮時離開石滬。
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===三芝石滬相片集===
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檔案:UAV石滬空拍-三芝雙連.jpg|2016-03-02 空拍影像
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File:雙連滬剛修復.jpg|雙連滬剛修復之影像 ([[周正義]]提供)
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File:雙連滬剛修復2.jpg|雙連滬剛修復之影像 ([[周正義]]提供)
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File:雙連滬剛修復5.jpg|雙連滬剛修復之影像 ([[周正義]]提供)
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File:雙連滬與賴呆2.jpg|雙連滬與賴呆 ([[周正義]]提供)
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File:雙連滬修復落成活動1.jpg|三芝文化基金會在石滬落成所辦的活動 ([[周正義]]提供)
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File:雙連滬修復落成活動2.jpg|三芝文化基金會在石滬落成所辦的活動 ([[周正義]]提供)
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File:雙連滬修復落成活動3.jpg|三芝文化基金會在石滬落成所辦的活動 ([[周正義]]提供)
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File:雙連滬剛修復3.jpg|雙連滬剛修復之影像 ([[周正義]]提供)
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File:雙連滬剛修復4.jpg|雙連滬剛修復之影像 ([[周正義]]提供)
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File:雙連滬與賴呆.jpg|雙連滬與賴呆 ([[周正義]]提供)
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==石門石滬==
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  石門目前可見的石滬位於麟山鼻。麟山鼻海拔30.3公尺,位於德茂村海岸,當地居民稱之「鼻尾鼻」或「鼻尾頭」,日本時期稱「麟山鼻」。麟山鼻有大量火山遺跡「安山岩」。岬角北端形成石滬區,是北海岸少數還可以稍微看出規模的石滬,因魚源枯竭不易捕到魚,荒廢失修,石滬輪廓也因颱風風災及其他因素衝散毀壞,或者內部累積許多大型石頭而逐漸模糊。
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===石門石滬相片集===
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檔案:UAV石滬空拍-石門麟山鼻.JPG|2016-03-02 空拍影像
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檔案:UAV石滬空拍-石門麟山鼻2.jpg|2016-03-02 空拍影像
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File:UAV石滬空拍-石門麟山鼻3.jpg|2016-03-02 空拍影像
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<div style="width:60%; height:200px; overflow: auto; padding: 0px;">[[檔案:石門麟山鼻石滬.JPG|800px]]</div>
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==石滬影片六國語言==
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  由淡江大學文學院與外語學院合作,針對「[[屯山人說故事]]」13部影片中的「石滬」紀錄片,取得屯山社區及淡江大學資傳系同意,由外語學院將其濃縮翻譯為六國語言版本的介紹影片。
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*來源網站:http://www.tf.tku.edu.tw/news/news.php?Sn=318
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===英:Stone weirs===
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===西:Presas de piedra===
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===法:L’empilement de pierres===
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===德:Stein-Reusen===
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===日:石滬(シーフ、石干見)===
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===俄:Каменные ограды===
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{{Youtube1|MqJ4WJo1tvQ|400|right}}
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==參考資料==
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*李明儒。《[https://www.penghu.gov.tw/ebook/home_02.jsp?intpage=1&serno=201110040003 漁滬文化的緣起與分佈:一個跨國際觀點的探索]》(全文電子檔)。(澎湖縣馬公市:澎湖縣文化局,民98.04)
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*[[淡水古蹟博物館]]、遠足文化公司。《[[淡水尋寶記:博物淡水知識大考驗問答集]]》。(新北市:淡水古蹟博物館、遠足文化,民101.12)
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*[http://tamsuitour.pixnet.net/blog/post/97749238-淡水石滬歷史與相關美食典故 淡水石滬歷史與相關美食典故]
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*[http://blog.udn.com/freeman588/5677606 從淡水魚丸聊起北海岸那些石滬]
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*[http://hyerm.ntl.edu.tw:2080/monuments/Typal.aspx?id=84 台灣古蹟學習知識庫-石滬]
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<references />
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==相關頁面==
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*[[魚丸]]
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*[[六月鯊,狗不拖]]
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*[[早旱無落西北雨,大鯊游入淡水河]]
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*[[淡金海岸石滬探勘暨影像資料庫]]
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==相關新聞==
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*[http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/755601/print 2014-02-19 〈台北都會〉重現石滬景象 淡水今年擬修建]【自由時報】
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*[http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/755602/print 2014-02-19 〈台北都會〉三芝石滬 登錄為歷史建築]【自由時報】
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*[http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140531002912-260405 2014-05-31 淡水石滬漁村1日遊 600元超划算]【中時電子報】
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*[http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/783895 2014-06-01 〈台北都會〉淡水石滬群崩解 老漁夫盼再砌]【自由時報】
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*[http://news.housefun.com.tw/news/article/11411177198.html 2014-08-31 淡水重整石滬 修好一顆「心」]【聯合新聞網】
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*[http://www.chinatimes.com/newspapers/20150410000652-260107 2015-04-10 飛閱淡水 空拍捕捉石滬遺跡]【中時電子報】
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*[http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/870490 2015-04-10 〈台北都會〉淡大研究團隊 記錄十三口石滬文化]【自由時報】
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*[http://udn.com/news/story/7323/827466-北海岸石滬故事-6月線上能看 2015-04-10 北海岸石滬故事 6月線上能看]【UDN】
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==相關連結==
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*[http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/article/a31_m.php 「里海」─ 人與海的結合]
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===淡水石滬相關連結===
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*[http://www.bfg2007.com/data/2/0604222.htm 淡水六塊厝石滬遺跡]
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*[http://lmp8721.blogspot.tw/2014/04/2014-04-29-059_29.html 2014 04 29 淡水屯山里藏石滬 社區歷史很有料(王嬿淳059)]
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*[http://www.nicole1173.tw/2013/07/blog-post_7882.html 雙心石滬在八里左岸]
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*[http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=114940 八里左岸也有雙心石滬喔]【背包客棧】
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*[https://www.facebook.com/tam.sui.good/posts/425516034174170 ◎傳承傳統漁法 沙崙石滬擬修復]【淡水資訊網FB】
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*[http://tamsuitour.pixnet.net/blog/post/13361619-淡水沙崙的石滬角 淡水沙崙的石滬角]
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*[http://mypaper.pchome.com.tw/grass6702/post/1321495751 洲子灣海岸石滬生態與老樹古屋淡水老街知性之行]
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*[http://www.ts-fa.org.tw/ts-fa/modules/tadnews/index.php?nsn=76 本會辦理 淡水 石滬心 紀錄攝影比賽]
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*[http://trp.cpami.gov.tw/ch/ArtHtml_Show.aspx?ID=59d8fb1e-957d-4744-aed6-25a92ec7240d&path=214 重建海上長城-淡水興仁社區要讓洲子灣風華再現]
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*[http://luchifeng1978.pixnet.net/blog/post/33777549-淡水沙崙石滬角-%26-滬尾的由來 淡水沙崙石滬角&滬尾的由來]
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*[http://www.tamsui.org.tw/photos/P21/index.htm 淡水風情畫-石滬-]【[[淡水文化基金會]]】
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*[http://etoe.mlc.edu.tw/media/material_files/9763/sk302-1/a001.htm 石滬的由來]
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*[http://sixstar.moc.gov.tw/blog/jou540/knowHowFronListAction.do?method=doReadKnowHow&source=2&knowhowId=2339 六塊厝漁港.大屯溪〈魚梯〉.罟寮.石滬.百年古厝.慈玄宮]
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*[http://tamsui.yam.org.tw/tsct/tsct0036.htm 石滬角先民遺址]【[[滬尾文史工作室]]】
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*[http://blog.xuite.net/koed2473/twblog/128749981-%E6%BD%AE%E8%B5%B7%E6%BD%AE%E8%90%BD%E4%B9%8B%E6%BB%AC 20061213 潮起潮落之滬]
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*[https://www.flickr.com/photos/koed2473/sets/72157602477440397/ 2006 淡水石滬照片集/汪雨蒼]
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===三芝石滬相關連結===
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*[http://twinfo.ncl.edu.tw/tiqry/hypage.cgi?HYPAGE=search/show_gaztext.hpg&sysid=E1318612 「三芝新庄里石滬」登錄為新北市歷史建築-新北市政府公報]
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*[http://kaggilach3g.blogspot.tw/ 三芝社區文化營造協會]
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*[http://sixstar.moc.gov.tw/blog/achou1957/communityProfessorListAction.do?method=doRead&type=4&resultId=18067 新北市三芝區社區營造協會-周正義]
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*[http://www.boch.gov.tw/boch/frontsite/cultureassets/caseBasicInfoAction.do?method=doViewCaseBasicInfo&caseId=FA10208000039&version=1&assetsClassifyId=1.2 三芝新庄里石滬]
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*[https://www.google.com.tw/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=7&ved=0CDgQFjAGahUKEwjo3Y6H_JHGAhWINbwKHZXeAKM&url=http%3A%2F%2Fopenspace.pixnet.net%2Fblog%2Fpost%2F24027936-%25E5%258C%2597%25E7%25B8%25A3%25E6%2596%2587%25E5%258C%2596%25E6%2599%25AF%25E8%25A7%2580-%25E4%25B8%2589%25E8%258A%259D%25E9%259B%2599%25E9%2580%25A3%25E7%259F%25B3%25E6%25BB%25AC%25E5%258F%258A%25E7%259F%25B3%25E7%2581%25B0%25E7%25AA%25AF&ei=I-l-VajABYjr8AWVvYOYCg&usg=AFQjCNHMwHRtq0szqWRT7hLk8G6ABpTlOQ&sig2=ZD4JXEb3ryJsapDefgkUIg&cad=rja 北縣文化景觀-三芝雙連石滬及石灰窯]
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*[http://kaggilach.blogspot.tw/2014/02/blog-post_5.html 認識三芝:三芝的石滬]
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*[http://mypaper.pchome.com.tw/ftliu/post/1305483011 三芝石滬留痕]
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*[http://www.info.ntpc.gov.tw/web/News?command=showDetail&postId=284272 三芝新庄里石滬、新莊潮江寺登錄歷史建築]
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*[http://o2martist.pixnet.net/blog/post/45011782-小雞籠文史工作室 小雞籠文史工作室]
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*[http://goldminers.ddm.org.tw/51/page3.htm 三芝新歷史建築-雙連石滬]
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*[http://blog.udn.com/freeman588/5677606 從淡水魚丸聊起北海岸那些石滬]
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*[https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=zUkUdPstL5sU.kQQJQJDkx5B8&hl=en 三芝鄉綠色地圖]
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===石門石滬相關連結===
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*[http://openspace.pixnet.net/blog/post/25408468-%E5%8C%97%E7%B8%A3%E6%96%87%E5%8C%96%E6%99%AF%E8%A7%80-%E7%9F%B3%E9%96%80%E9%BA%9F%E5%B1%B1%E9%BC%BB%E7%9F%B3%E6%BB%AC 北縣文化景觀-石門麟山鼻石滬]
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*[http://ballenf.pixnet.net/blog/post/36663029-2012-0513-%E6%96%B0%E5%8C%97%E5%B8%82%E7%9F%B3%E9%96%80%E5%8D%80-%E9%BA%9F%E5%B1%B1%E9%BC%BB%E6%AD%A5%E9%81%93 新北市石門區-麟山鼻步道]
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*[http://www.northguan-nsa.gov.tw/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=03002475 北海岸地質景觀]
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*[http://www.easytravel.com.tw/action/togo1/ 與石門有約]
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[[Category:景點]]

於 2019年4月18日 (四) 16:52 的修訂

• 目前所在分類:主分類 > 淡水 > 景點
圖檔簡述:位於六塊厝漁港旁的石滬空拍圖。
拍攝日期:2014-10-20
拍攝地點:六塊厝漁港
所有人:淡江大學文學院《文創大淡水地區全紀錄》重點研究計畫
攝影者:影舞者福倈鷹
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本圖片採用CC-BY-SA授權,引用時請註明出處以相同方式分享
  • 影片描述:北海岸石滬巡 4K (2016-06-10)
  • 影片來源:YouTube網站


簡介

  石滬,亦有作「石扈」(英文有稱「stone tidal weir、Stone Fish Weir、stone weir、Fish Weir」,日文「石干見」[1])可追溯到清朝時期,石滬可以減緩海潮之害,形成海堤外的外堤,是台灣海岸上最早的生態工法、早期沿岸漁民的生活經濟來源。石滬捕魚技術似「守滬待魚」,利用了魚類逐浪的特性與潮間的變化,將隨著漲潮游進石滬的魚群困在石滬中,退潮時,漁民拿著竹簍進到石滬捕魚,為早期淡水沿海重要的捕魚方式,且是使用在地石材建立的捕魚設施。

  石滬建造之前要先有七、八個人以三到五年的時間,觀察三千多次潮水的漲退,才能設定石滬的高度、厚度及缺口位置。初建時,每三到五天還要潑灑大量的人類尿液,加速附著在石頭上的黑石牡蠣生長速度,穩固大石之間的連結;石滬內則要做數個人工漁礁,讓魚進來後,除了覓食外,尚有藏身之處。

淡水石滬

  • 影片描述:淡江大學文學院文創大淡水地區全紀錄--石滬紀錄片
  • 影片來源:YouTube網站
  • 影片描述:守滬情 傳承心-淡水興仁石滬
  • 影片來源:YouTube網站
  • 影片描述:滬里滬外-淡水興仁石滬的第二春
  • 影片來源:YouTube網站
  • 影片描述:1030828紅樹林有線新聞 淡水漁會耗時一年修復 打造石滬心景點
  • 影片來源:YouTube網站

石滬分佈

  早年淡水石滬相當壯觀,在沙崙港子坪洲子灣一帶規模最壯觀,淡水河口北岸、沙崙西北岬也佈滿石滬,漁人碼頭最尾端的海灘礁岸,漁民稱之為「石滬角」,石滬尾端的村莊稱「滬尾莊」,最早的地圖顯示沙崙一帶都屬滬尾莊,日治時期台北州役更曾繪圖管理並標示滬主姓名。在人力捕撈的年代,淡水地區至少有20幾個石滬,集中在目前漁人碼頭木棧道附近海邊,是沿岸漁民生計來源之一。1980年代,前台北縣府闢建漁人碼頭,整排石滬都被徵收廢除,只有碼頭區外側少數幾座保存下來,現今沙崙海水浴場淡水第二漁港之間的沙崙石滬群,規模已不復見,仍可略見當時所圈起來的範圍。

  淡水沙崙石滬群,位在淡水河北側岬角,鄰沙崙海水浴場及漁人碼頭第二漁港,日治時期為舊沙崙庄。是淡北海岸最大石滬漁場,日治時期登記有38口石滬,1981年因興建漁人碼頭,有7口石滬被徵收[2]。在沙崙沙灘邊近期建了觀景平台,並有沙崙石滬群的介紹,列有35口石滬與石滬名稱,是由澎湖科大李明儒提供之田野調查採集所得資料。35口石滬名稱如下:

  • 深滬、蹋仔、沙岸腳、新石滬、破深仔、第一淺滬、長深、硓𥑮、第二淺滬
  • 裂石、二淺、舊馬鞍、大石、新馬鞍、三角(北)、下滬、新下滬、鼻仔頭淺
  • 鼻仔頭深、豬母、枕頭、三角(南)、破蝦仔、豬公、下滬仔、魠仔、弄鼓深
  • 紅螺滬、大深、滬坪、下滬仔、六文錢、大滬、殺狗穴仔、新滬
淡水沙崙石滬群.JPG

  公司田溪石滬魚場,早期登記之石滬數量有7口,分布於公司田溪出海口左右岸,早期的港仔平、沙崙仔庄、大庄埔。

  下圭柔山西、興化店溪石滬魚場,早期登記有9口,其中洲子灣興仁社區以自然工法來重建淡水石滬,興仁石滬曾是北海岸二三十個石滬之中,最大最完整的一座石滬,在颱風與巨浪的衝擊侵蝕下損壞。另有3口石滬被拆做羊稠子垃圾場的擋土石牆,近年因堆積過高加上海水沖刷已開始崩落,形成汙染[3][4]

  大屯溪石滬魚場,溪口石滬、六塊厝石滬及大片頭石滬,早期登記有11口。其中屯山里六塊厝漁港附近海域,退潮時可見先民所築的「海上長城」,而依據淡江大學文學院「文創大淡水地區全紀錄」研究計畫所拍攝的紀錄片,受訪之當地耆老指出共有13口石滬,但個別石滬俗名可能會因為年代久遠或耆老的記憶差別,名稱、位置數量會略有不同,在李明儒的田野調查採計則有15口,名稱也有所差異。

  隨著淡水開港通商,清法戰爭沈船、填石阻港造成泥沙淤積,近年來河口海岸因過度漁撈及水源污染,造成魚源枯竭,且因科技進步,動力漁船機取代舊式捕魚法,石滬漁法逐漸乏人問津、任其荒廢坍塌,加上地方開發和破壞,如今石滬已所剩無幾。為了發揚漁業文化傳承的使命、重現石滬之美,淡水區漁會在新北市政府的補助下將沙崙海域一座單邊石滬,修復成愛心形狀,推廣體驗活動,期望讓古老的智慧漁法,源遠流傳,並讓傳統漁業得以轉型,促進觀光發展。並於2014年7月至8月期間舉辦「淡水石滬心記錄」攝影比賽[1],以淡水區漁會轄區內新建置的沙崙石滬為攝影標的,涵蓋建築、人文、風景、生態等題材,以表現沙崙石滬之特色、精神。[2]

石滬與魚丸

  淡水魚丸的發展,源於早年淡水河口常有動物腐肉從中上游漂流而至,吸引鯊魚聚集,河口的石滬成為讓鯊魚擱淺或圍捕的好地方,鯊魚成為上等魚丸食材,淡水魚丸名聞遐邇,石滬成為淡水在地風味及土產生產地重要的一環。

石滬與珠螺肉

  與石滬相關的另一項淡水在地風味是炒珠螺,早年主要產地就是由臨近沙崙的石滬角撿拾,是早年淡水人重要的平常加菜方式之一。

淡水石滬相片集

三芝石滬

  • 影片描述:後花園-三芝雙連石滬
  • 影片來源:YouTube網站
  • 影片描述:我們的島 第235集 石滬再現 (2003-12-15)
  • 影片來源:YouTube網站
  • 影片描述:紅樹林有線新聞 新庄里石滬列歷史建築 保留先民捕魚智慧 (2013-08-16)
  • 影片來源:YouTube網站


  三芝石滬群約有六至七座石滬,其中三芝雙連滬於2013年08月12日經公告為市定歷史建築[5]。石滬座落於三芝番社後的海邊,舊石滬長度約300公尺,高度4尺,寬度從3尺到6尺不等,視潮流大小而定,所用石頭大可達千餘斤,小的有上百斤。石滬內要做數個人工漁礁─「魚巢」,是讓魚進到石滬內除了覓食外尚有藏身之處,如此,魚不會因為無藏身之處,而在退潮時離開石滬。

三芝石滬相片集

石門石滬

  石門目前可見的石滬位於麟山鼻。麟山鼻海拔30.3公尺,位於德茂村海岸,當地居民稱之「鼻尾鼻」或「鼻尾頭」,日本時期稱「麟山鼻」。麟山鼻有大量火山遺跡「安山岩」。岬角北端形成石滬區,是北海岸少數還可以稍微看出規模的石滬,因魚源枯竭不易捕到魚,荒廢失修,石滬輪廓也因颱風風災及其他因素衝散毀壞,或者內部累積許多大型石頭而逐漸模糊。

石門石滬相片集

石門麟山鼻石滬.JPG

石滬影片六國語言

  由淡江大學文學院與外語學院合作,針對「屯山人說故事」13部影片中的「石滬」紀錄片,取得屯山社區及淡江大學資傳系同意,由外語學院將其濃縮翻譯為六國語言版本的介紹影片。

英:Stone weirs

西:Presas de piedra

法:L’empilement de pierres

德:Stein-Reusen

日:石滬(シーフ、石干見)

俄:Каменные ограды

參考資料

  1. 認識三芝--三芝的石滬
  2. 何昇樺,「淡北海岸石滬文化之研究」,中國科技大學室內設計研究所,未出版碩士論文,44。
  3. 061008-021義山石滬與羊調子垃圾場
  4. 垃圾掩埋場明細資料
  5. 三芝新庄里石滬【文化部文化資產局】

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