淡水可口魚丸

出自 淡水維基館
於 2014年3月11日 (二) 21:58 由 Caramel (對話 | 貢獻) 所做的修訂

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簡介

  淡水可口魚丸是家四十年老店,可說是淡水最老的的魚丸店,每到假日就可見排隊人潮,淡水可口魚丸的製作過程,是用上等鯊魚肉做為魚漿材料,再加上少許太白粉和水下去調製,魚丸內的餡也是用獨特的配料去製作。這白白的魚丸是橢圓柱形的,不管是它的造型還是它的美味,都讓許多造訪淡水的遊客留下深刻的印象,也曾是多少外出的淡水人一解鄉愁的恩物呢!淡水魚丸素享盛名,上等鯊魚魚漿為主要原料,包裏肉燥內餡是其特色,成型的魚丸雪白如繭,爽脆彈Q,搭配清鮮的大骨高湯與翠綠的芹菜珠,賣相、口感俱佳。

  淡水可口魚丸店歷史悠久,除了招牌魚丸湯外,還有古早味的手工包子,可秤斤論兩買回享用。推薦菜色為魚丸湯、餛飩湯魚丸吃起來,有一種濃濃的淡水家鄉味,不過要慢慢的品嚐,千萬別讓魚丸裡滾燙的熱肉湯燙著了舌頭喔!

相關資訊

開店時間

  • 週一 - 週日:07:00 - 20:00

連絡電話

  • 02-26233579‎

交通資訊

  • 地址:新北市淡水區中正路232號‎
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參考資料

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