"士林夜市" 修訂間的差異

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pepper cookie.jpg|胡椒餅
 
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==新聞案件==

於 2020年1月20日 (一) 10:17 的修訂

  • 影片描述:【熙遊記Vlog】台灣夜市必吃攻略EP2:台北士林夜市!Ft.蕾兒 (4K UHD 2160P)
  • 影片來源:YouTube網站

地理位置

士林夜市,位於臺灣臺北市士林區。 範圍以市定古蹟士林公有市場為中心, 東至文林路、西至基河路、北至小北街與小西街的三角地帶。

讀取地圖中...


由來

清朝末年,此地緊臨基隆河的大南路路口,是一渡船頭。除了士林、社子所產的農產品,甚至遠自陽金公路挑來賣的新鮮魚貨,都以這個地點為交易中心外,運至艋舺大稻埕的貨物亦在此裝載,久而久之,大南路周邊便形成市集,攤販林立。這些小販白天賣菜,晚上收攤後兼賣小吃或雜貨賺錢,於是越來越多的小販跟進,夜市範圍便越擴越大,終於形成今日的局面。士林舊名「八芝連林」或稱「八芝蘭」,是平埔族凱達格蘭語「溫泉」的音譯。清代的行政區名稱為「芝蘭堡」,因清朝末年普設私塾、社學、義塾,文風鼎盛,遂以「士子如林」改稱「士林」

特色

豪大大雞排

豪大大雞排

每來必吃的大雞排,在士林夜市可說是排隊美食

逼人的香氣早在幾公尺外就可聞到

而炸的金黃酥脆的外皮,讓人食指大動

大口咬下雞排,細緻肉質蘊藏香醇的肉汁,最能解饞的美味點心!

青蛙下蛋

在夜市中隨處都可以看到「王記」青蛙下蛋

顧名思義就是珍珠粉圓,Q彈十足的招牌粉圓冰

搭配冰涼的滑溜愛玉,口感意外的合拍

嘴饞的朋友人手一杯,千萬不能錯過!

青蛙下蛋

大腸包小腸

士林的名產種類很多,不過有許多都是屬於小吃類型

相信您一定聽過「士林香腸」

重點是一定要選用上等豬後腿肉,才能吃出其口感,再拌上獨家調味

但香腸在製作上最重要的功夫就是掌控炭烤的火候及時間

有許多外國人可是吃一次便吃上了癮!

大腸包小腸

生煎包

上海生煎包的人氣指數總是「HOT冠群攤」

老闆以豐富的經驗拿捏火侯和澆水的時機,所以上海生煎包的外皮特別有勁

為了符合消費者的口味,老闆改良原本只包韭菜的生煎包

將餡料改為高麗菜和香菇,成了台灣口味的上海生煎包

別忘了加一點特製的醬料,醬料與生煎包相得益彰喔!

生煎包

胡椒餅

人客呀~來看看這排隊的長度就知道這胡椒餅有多厲害了

香酥外皮嚐起來非常細緻,內餡加了香蔥和特製調味

鹹香的蔥花餡和淡淡的餅香與芝麻香相互交織,愈嚼愈香耐吃又爽口!

胡椒餅
  • 影片描述:士林夜市必吃小吃
  • 影片來源:YouTube網站


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