鮮肉湯圓

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簡介[編輯]

  施家鮮肉湯圓從民國53年施朱美女士創立至今已是第五十個年頭,從路邊攤到現在有兩家分店,也曾受到許多媒體的報導施家鮮肉湯圓挑選一年以上的圓糯米,每粒湯圓的外皮都歷經洗滌、浸泡、磨漿、脫水、攪拌等過程,在攪拌中特別加入「粿粕」(就是煮熟的糯米糰)當黏合劑,使湯圓延展性好、口感更Q,入口軟綿帶滑Q,還有淡淡的糯米香、內餡鹹香有湯汁,不油肥、也不乾澀,擄獲不少老饕的胃口、現今店內的招牌乾麵、餛飩湯、佛跳牆、焢肉飯及各式小菜亦深獲好評,整體而言是一間價廉物美、道地傳統口味的小吃店

  第一次來吃時,是剛來淡水念書沒多久,特別想念家鄉台南美食的味道,意外地在他鄉遇到家鄉味,湯頭有榨菜,湯圓軟Q,如果光吃湯圓還不夠的話,可以點湯圓麵,增加飽足感。

相關訊息[編輯]

  • 連絡電話:02-2622-0350
  • 營業時間:一~日 11:30~24:00
  • 地址:新北市淡水區英專路101號

必吃等級[編輯]

★★★☆☆--lu留言) 2015年3月22日 (日) 21:56 (CST)

交通資訊[編輯]

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參考網站[編輯]