"黑殿排骨飯" 修訂間的差異
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− | [[黑殿排骨飯]] | + | [[黑殿排骨飯]]於[[1971年]]設立至今已有50餘年,創辦人為許文苑。現在的「黑店」是由第二代及第三代共同經營,並進行轉型。「一種信賴與記憶的味道」就是「黑店」最大的特色,不僅陪伴老、中、青三代共同成長並吸引名人前來品嚐及媒體報導。市場上有仿效「淡水黑店」四字之商家,顧客常有混淆之虞,據此註冊「黑殿飯店」之商標以玆區別。目前「黑殿飯店」僅於[[淡水]]設立創始店及右岸店兩家。黑殿排骨飯的風格是眷村的懷舊排骨飯,老闆憑著一身炸排骨手藝,令排骨飯上面那塊份量足夠的大排骨之古早風味遠近馳名,《近在咫尺》電影劇組人員曾三不五時就來這裡叫便當。「黑殿」的排骨飯除了美味大排骨,米飯也煮得特別Q軟好吃有彈性,搭配著酸菜和肉醬豆干,把五、六十年代的排骨飯味道都保留了下來。 |
− | + | 店名的由來,並不是這家店會坑人而叫黑殿(店),而是因原本的店面小小黑黑的,故名為「黑殿(店)排骨飯」,而這樣的說法則被附近的學生們戲稱流傳至今。 | |
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+ | 週一 - 週日 11:00-20:30 | ||
===連絡電話=== | ===連絡電話=== | ||
− | + | 02-26266363 | |
− | == | + | ==交通地圖== |
− | * | + | *地址:新北市淡水區[[油車里]]中正路一段62巷8號(創始店) |
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==相關照片== | ==相關照片== | ||
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==參考資料== | ==參考資料== | ||
− | + | *[[淡水學用語辭典]] | |
− | + | *[http://tour.tpc.gov.tw/page.aspx?wtp=1&wnd=138&id=126bace15030000043d4 新北市觀光旅遊網-黑殿排骨飯] | |
− | + | *[https://www.facebook.com/darkpalacetaiwanese/info 黑殿排骨飯facebook專頁] | |
==相關頁面== | ==相關頁面== | ||
− | + | *[[淡水]] | |
− | + | *[[淡水老街]] | |
==相關連結== | ==相關連結== | ||
− | + | *[http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/27352977-%E9%BB%91%E6%AE%BF%E9%A3%AF%E5%BA%97%EF%BC%88%E5%8E%9F%E9%BB%91%E5%BA%97%E6%8E%92%E9%AA%A8%E9%A3%AF%EF%BC%89%E2%88%A3-%E6%96%B0%E5%8C%97-%E6%B7%A1%E6%B0%B4%E5%8D%80 黑殿飯店-原黑店排骨飯(食記)] | |
− | + | *[http://chiangcathyisme.pixnet.net/blog/post/56312490-%E3%80%90%E6%B7%A1%E6%B0%B4%E3%80%91%E9%BB%91%E5%BA%97%E6%8E%92%E9%AA%A8(%E9%BB%91%E6%AE%BF%E9%A3%AF%E5%BA%97)-%E9%BB%91%E6%AE%BF%E9%A3%AF%E5%BA%97%E5%8F%B3%E5%B2%B8%E5%BA%97 痞客邦PIXNET-黑殿飯店(食記)] | |
− | + | *[http://blog.udn.com/maggieshiba/9681061 udn部落格-黑殿排骨(食記)] | |
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黑殿排骨飯於1971年設立至今已有50餘年,創辦人為許文苑。現在的「黑店」是由第二代及第三代共同經營,並進行轉型。「一種信賴與記憶的味道」就是「黑店」最大的特色,不僅陪伴老、中、青三代共同成長並吸引名人前來品嚐及媒體報導。市場上有仿效「淡水黑店」四字之商家,顧客常有混淆之虞,據此註冊「黑殿飯店」之商標以玆區別。目前「黑殿飯店」僅於淡水設立創始店及右岸店兩家。黑殿排骨飯的風格是眷村的懷舊排骨飯,老闆憑著一身炸排骨手藝,令排骨飯上面那塊份量足夠的大排骨之古早風味遠近馳名,《近在咫尺》電影劇組人員曾三不五時就來這裡叫便當。「黑殿」的排骨飯除了美味大排骨,米飯也煮得特別Q軟好吃有彈性,搭配著酸菜和肉醬豆干,把五、六十年代的排骨飯味道都保留了下來。
店名的由來,並不是這家店會坑人而叫黑殿(店),而是因原本的店面小小黑黑的,故名為「黑殿(店)排骨飯」,而這樣的說法則被附近的學生們戲稱流傳至今。
參觀資訊[編輯]
營業時間[編輯]
週一 - 週日 11:00-20:30
連絡電話[編輯]
02-26266363
交通地圖[編輯]
- 地址:新北市淡水區油車里中正路一段62巷8號(創始店)
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