淡水食貨志/永吉麻油行

出自 淡水維基館
於 2014年9月18日 (四) 22:33 由 Vanya (對話 | 貢獻) 所做的修訂

前往: 導覽搜尋

• 目前所在分類:主分類 > 淡水 > 學術研究 > 淡水食貨志

紀錄片永吉麻油行

  • 影片描述:《淡水食貨志》6 2014年 淡江大學大眾傳播學系製作
  • 影片來源:YouTube網站

專訪

編撰:黃雙雙、劉綺欣、翁淳宜、陳怜汝、張 祈、張馨云

永吉麻油行-2.jpg

飄香古早麻油味

堅持用最傳統、最有溫度的純手工製法

給每一位永吉麻油的客戶製作一瓶瓶最濃純、安心食用的產品




前言

  位於淡水關渡,在一個車水馬龍的路旁,有間小小的、不太起眼,但卻有著濃濃人情味的麻油行─淡水永吉麻油行。在這個什麼都講求效率、一切製程都有SOP機械化流程的時代,麻油行的老闆─林輝煌先生,堅持用最傳統、最有溫度的純手工製法,給每一位永吉麻油的客戶製作一瓶瓶最濃純、安心食用的產品。林輝煌先生的個性,就像他製作出的麻油一樣溫潤、溫暖,他的堅持凸顯了淡水的另一種特色,如今,他儼然已經成為道道地地的淡水人了。

林輝煌先生

永吉麻油行-3.jpg
  林輝煌先生,現年62歲,1952年生於台灣雲林縣靠海的村莊,在家中排行老大。育有兩子一女。為淡水永吉麻油行的創辦人,林老闆的個性十分樂觀、積極、樂於助人。而他的一家人都是虔誠的基督徒,他曾在淡水基督長老教會擔任兩屆(一屆為四年)的執事,之後被選為教會的八位長老之一。長老教會底下有經營一間崇光幼稚園,因著林老闆的特質以及在教會的聲望,他也同時擔任這間幼稚園的園長。




信主的人生,踏實的心靈

  信仰在林輝煌先生一家人的生活中,扮演了十分重要的角色。對於林輝煌先生ㄧ家來說,信仰基督耶穌是一種心靈寄託,雖然在人生旅途中,曾遇到許多大大小小的困難和阻礙,但堅定的信仰幫助了林輝煌先生越過一切困境。

永吉麻油行-4.jpg
  其實,林輝煌先生的父母親一開始並不是基督徒,也曾經態度十分強硬,林老闆的其中一個弟弟還未信主時,林媽媽很慎重地告訴他:「最後一個孩子給我留下,我走的時候才有人好給我送終。」這是多麼重的一句話,林老闆不但沒有生氣,也沒有因此而放棄自己的信仰,並且利用他的智慧,平靜地跟林媽媽說:「媽,我們現在一家人這樣住在一起,你喜歡嗎?如果喜歡,那我們大家百年以後,能夠一起在主的身旁生活是不是也很好?」因此,林媽媽就這樣被兒子的話語打動了,於是年事已高的林媽媽,也跟上了林老闆信主的腳步,一同邁進神聖的殿堂。林老闆說:這是非常不容易的,因為要一個人改變習慣何其難?尤其是要一位很傳統、平凡的人從舊有的信仰中,轉而信仰一個與原本完全不同的信仰,但是因為林輝煌先生的誠懇與孝心,讓林媽媽做到了。

  林輝煌先生能夠如此的虔誠信主,和他大兒子在國中時期發生的事故有關。他的大兒子國中時期,曾經從十樓高的地方意外摔落,當時林輝煌先生接到通知時,十分地緊張,趕到醫院時,周遭的人都勸他:「去拜拜吧!應該要去拜神明,要求神明保佑你的孩子。」但由於林輝煌先生很早就信主,所以在急診室外面,他只虔誠地向上帝禱告:「孩子是屬於祢的產業,如果祢要將他帶回去,祢就讓他回到祢身邊…」,上帝似乎聽見了林老闆虔誠的禱告,他的大兒子最後奇蹟似地平安無事、順利康復。也因此,在林老闆一家人的心中,更加堅定地相信。

永吉麻油行-5.jpg
  而在紀錄片拍攝期間,林輝煌先生的二媳婦以及孫子也接受了受洗儀式,正式成為基督徒。因為林輝煌先生是淡水基督長老教會的長老,在102年12月15日受洗儀式時,特別為自己的孫子-恩恩捧聖水,讓恩恩接受受洗。當時的氣氛祥和又溫馨,林輝煌先生的表情溢滿著對孫子滿滿的愛與關懷,在場的所有人也被這樣的情緒感染,每人都面露微笑,在受洗儀式結束之後,還合拍了一張全家福照,紀念那天特別日子。




淡水食貨志簡介

  淡水食貨志-淡水工商業的發展與經營是淡江大學文學院文創大淡水地區全記錄第二期的子計畫一,於2013年8月1日起至2014年7月31日期間由淡江大學大傳系王慰慈老師與中文系田野調查研究室周彥文老師共同執行。其中,大傳系團隊總計拍攝了淡水具有歷史之9家工商團體:慶銨按摩店永吉麻油行淡水保安堂淡水長老教會工研益壽多文化館李天祿布袋戲文物館金枝演社琉傳天下藝術館台灣不二衛生套知識館


淡水食貨志列表

  1. 慶銨按摩店
  2. 永吉蔴油行
  3. 保安堂參藥行
  4. 淡水長老教會
  5. 工研益壽多文化館
  6. 李天祿布袋戲文物館
  7. 金枝演社
  8. 琉傳天下藝術館
  9. 台灣不二衛生套知識館



版權資訊

  • 統  籌:淡江大學文學院整合計畫案
  • 策  劃:王慰慈
  • 監  製:王慰慈
  • 作  者:淡江大學大傳系三年級
  • 行政指導:曾小玲
  • 行政專員:林丞殷、黃詩容
  • 執行單位:大眾傳播學系
  • 編  輯:何姿穎
  • 封面設計:陳彥銓
  • 發 行 人:林信成
  • 出版發行:淡江大學文學院
  • 地  址:新北市淡水區英專路151號
  • 傳  真:(02)26209925
  • 電  話:(02)26215656-2305
  • 出版日期:2014年6月21日



資料來源