淡水滬尾豆花店

出自 淡水維基館
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簡介

  淡水滬尾豆花位於淡水英專路巷內的淡水滬尾豆花,豆花美味不僅淡水人都知道,連香港遊客都拿著旅遊指南慕名而來。

  滬尾豆花能夠在淡水有著不可動搖的地位,主要是豆花的製成從研磨黃豆到凝固成形,完全是採用手工的傳統方法,保留黃豆的原味,這些全都是由老闆親自手工完成,並經過衛生署抽驗合格不含防腐劑,老闆就是要讓客人吃得健康與安心。開店已超過30年,為許多人到淡水老街不會錯過的甜品。這裡的豆花口感很綿密,可和多種餡料做組合,其豆花的製作,並非是一般豆花店以石膏或洋菜粉製作,而是改用番薯粉加上獨家秘方,使豆花口感更滑嫩。每天新鮮現做的黑、白豆花,曾有創下一天賣出2000碗紀錄。

  除豆花之外,店內也有北海岸的名產海石花,其脆脆的口感搭配綠豆湯,更是為炎炎夏日來一碗清涼。豆花的4種特製口味更是別出心裁,原味豆花綿密口感,入口細膩而柔順;布丁豆花滑嫩的滋味與淡淡的清香極為誘人;可可豆花帶著濃郁的巧克力香氣但不甜膩;杏仁豆花濃濃的杏仁味使人食指大動。而配料花生則是採用宜蘭沙地栽種本土花生,綠豆則選用品質好的毛綠豆慢火燉煮,粉圓的Q彈與大紅豆的綿密口感更是老一輩的特愛,除豆花外,夏日期間消暑解渴的綠豆湯更是頻頻賣到缺貨。顧客從學生、遊客、甚至國外遊客都特地來此品嚐美味的豆花。 

優惠

  淡水滬尾豆花夏天賣冰豆花,加冰加料每碗只要30元,冬天則可吃熱豆花,加上香濃的薑汁,亦有說不出的暖流竄至全身。

  此外,本店還有一個特色就是:男生若是吃超過七碗則免費,女生是五碗,如果您的食量夠大,可以考慮一下淡水滬尾豆花。

相關資訊

開店時間

  • 週一 - 週日:11:0-23:00(不定期休假)

連絡電話

  • 02-26227936

交通資訊

  • 地址:新北市淡水區英專路21巷9號
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參考資料

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