正在編輯 工研酢(淡水新廠)
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==簡介== | ==簡介== | ||
| − | + | 工研創立於民國三十年([[1941年]])於台北市創立，名為「工研食品工廠」，是臺灣第一間釀酢工廠。目前生產部門遷移到淡水。 | |
工研酢從白酢開始，逐步研發烏醋、健康醋、味噌、咖哩、各式醬料和冬蟲夏草等產品，堅持純「天然純釀造」的原則誠信經營。 | 工研酢從白酢開始，逐步研發烏醋、健康醋、味噌、咖哩、各式醬料和冬蟲夏草等產品，堅持純「天然純釀造」的原則誠信經營。 | ||
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透過參觀工廠、導覽解說以及烹飪教學的方式，將知道哪些食材可以釀酢、真正了解如何分辨酢的好壞等文化及知識傳遞給更多人。 | 透過參觀工廠、導覽解說以及烹飪教學的方式，將知道哪些食材可以釀酢、真正了解如何分辨酢的好壞等文化及知識傳遞給更多人。 | ||
| − | + | 未來我們也仍將以「健康、養生、美容、青春、活力、環保」的公司六大理念為基礎，秉持傳統、天然、健康的原則，不斷的改良、創造、開發新產品，為創造更健康的飲食生活而努力。。於[[2009年]]6月在淡水新廠設置完成，2010年通過經濟部觀光工廠評鑑。 | |
結合觀光、休閒與知識性，文化館位於淡水新廠廠區二樓。風格清新雅緻兼具，館舍規劃為視聽影音區、資訊互動區、歷史文物區、DIY區、品酢文化區、食桌文化區、工研食文化廳以及益壽多戶外藝文廣場。 | 結合觀光、休閒與知識性，文化館位於淡水新廠廠區二樓。風格清新雅緻兼具，館舍規劃為視聽影音區、資訊互動區、歷史文物區、DIY區、品酢文化區、食桌文化區、工研食文化廳以及益壽多戶外藝文廣場。 | ||
