正在編輯 六月鯊，狗不拖
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早年[[淡水河]]還未淤積汙染時，大約在四、五十幾年前的淡水，魚獲多樣又豐富，港口邊動力漁船、舢舨一艘接著一艘滿載而歸；但在當時，冷凍設備尚不普及，只有非常昂貴的魚才能放在冰庫保存，五月無乾土，六月火燒埔，每到了六月，天氣突然炎熱了起來，大量鯊魚捕獲回到漁港，很快就腐壞了，就算是流浪狗也不吃。這樣的情況讓淡水發展出魚丸魚酥等魚類加工品。 | 早年[[淡水河]]還未淤積汙染時，大約在四、五十幾年前的淡水，魚獲多樣又豐富，港口邊動力漁船、舢舨一艘接著一艘滿載而歸；但在當時，冷凍設備尚不普及，只有非常昂貴的魚才能放在冰庫保存，五月無乾土，六月火燒埔，每到了六月，天氣突然炎熱了起來，大量鯊魚捕獲回到漁港，很快就腐壞了，就算是流浪狗也不吃。這樣的情況讓淡水發展出魚丸魚酥等魚類加工品。 | ||
| − | + | 淡水魚丸的發展，源於早年淡水河口常有動物腐肉從中上游漂流而至，吸引鯊魚聚集，河口的石滬成為讓鯊魚擱淺或圍捕的好地方，鯊魚成為上等魚丸食材，淡水魚丸名聞遐邇，石滬成為淡水在地風味及土產生產地重要的一環。 | |
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*[http://mypaper.pchome.com.tw/indexfinger/post/1323002994 2012-06-06 一顆魚丸，一座小鎮-----登峰魚丸博物館說故事之淡水魚丸的源起。]【PChome個人新聞台】 | *[http://mypaper.pchome.com.tw/indexfinger/post/1323002994 2012-06-06 一顆魚丸，一座小鎮-----登峰魚丸博物館說故事之淡水魚丸的源起。]【PChome個人新聞台】 | ||
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